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Bewährt & wüchsig

Tomate Poivron jaune Bio

Solanum lycopersicum Poivron jaune
Tomate, Paradeiser

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Bewährt & wüchsig
Gelber Sonnenpfeffer, erkennbar an seiner pfefferförmigen Form. Zwischen 80 und 100 g schwer, hat er ein dichtes, sehr duftendes und leicht säuerliches Fleisch. Gutes Wachstumsverhalten in Bergregionen oder in heißen und trockenen Gebieten. Von März bis April aussäen und von Juni bis September ernten.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
1.80 m
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis April
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Zeitraum der Ernte Juni bis September
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Beschreibung

Die Gelbe Paprika-Tomate ist eine Sorte, die der Anden-Hornpaprika ähnelt. Lang und zylindrisch mit einer Spitze an einem Ende, ist diese sonnengelbe Tomate leicht an ihrer pfefferförmigen Form zu erkennen. Mit einem Gewicht von in der Regel zwischen 80 und 100 g hat sie ein sehr dichtes Fleisch mit wenigen Samen. Diese Früchte sind sehr aromatisch und leicht säuerlich. Sie entfalten ihr volles Aroma in gekochten oder rohen Zubereitungen. Wir lieben diese Tomate in gefüllten Gerichten, in Saucen oder Konserven. Mit ihrem unbestimmten Wachstum gedeihen die Pflanzen sowohl in bergigen als auch in heißen und trockenen Regionen. Die Gelbe Paprika-Tomate verschönert den Gemüsegarten mit ihren schönen Früchten. Um sie zu entdecken, säen Sie von März bis April, um von Juni bis September zu ernten.

Die Tomate stammt aus Südamerika und Mittelamerika. Bereits die Inkas bauten verschiedene Sorten an, lange bevor die Konquistadoren kamen. Wir sind immer noch erstaunt über die Vielfalt dieser Nachtschattengewächse. Der Begriff "Tomate" stammt von den Inkas und bezeichnet sowohl die Pflanze als auch die Frucht. Es gibt Tomaten in allen Farben (natürlich rot, aber auch grün, gelb und sogar einige sehr seltene blaue Sorten), in allen Formen und Größen. Die alten Sorten sind Pflanzen mit unbestimmtem Wachstum und können zwei Jahre leben. Die neueren Sorten haben ein sogenanntes bestimmtes Wachstum und hören auf zu wachsen, wenn sie buschig werden, so dass sie nicht gestützt oder geheftet werden müssen.

Die Tomate ist eines von vielen Lebensmitteln, die aus der Neuen Welt zu uns gekommen sind, wie Bohnen, Mais, Kürbis, Kartoffeln und Chili. Es dauerte jedoch viel länger, bis sie unseren Gaumen erreichte. Denn lange Zeit wurde sie wegen ihrer Schönheit und medizinischen Eigenschaften angebaut. Man hielt sie aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit der Frucht der Alraune, einer anderen Nachtschattengewächs, für giftig. Erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde sie zu einem festen Bestandteil unserer Tische.

Die Tomatenpflanze ist eine mehrjährige krautige Pflanze im tropischen Klima, die unter unseren Breitengraden wie eine einjährige Pflanze angebaut wird. Mit der Zeit verholzt sie und bildet kleine, unscheinbare gelbe Blüten, die in Dolden angeordnet sind und sich in Früchte verwandeln.

Es muss zugegeben werden, dass ihre Frucht sehr schön ist und den Gemüsegarten angenehm bunt macht. Sie hat auch viele nährstoffreiche Eigenschaften. Kalorienarm wie die meisten Gemüsesorten, reich an Wasser, enthält sie unter anderem eine sehr interessante Verbindung: das Lycopin, ein starkes Antioxidans. Und je länger die Tomate gekocht wird, desto mehr wird es verfügbar. Sie zeichnet sich auch durch ihren Gehalt an Vitamin C, Provitamin A und Spurenelementen aus.

Heute sind ihre geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften unbestreitbar. Für den Gärtner gehört die Tomate zu den unverzichtbaren Gemüsesorten des Sommers. Er muss sich nur fragen, wofür er sie verwenden möchte, um sich unter all den vorhandenen Sorten zurechtzufinden. Ist es zum Salat, zur Soße, zum direkten Verzehr vor Ort, gekocht, etc. Er wird sich auch fragen, wann er sie ernten möchte. Die Antwort hängt natürlich von der durchschnittlichen Sommersonneneinstrahlung in der Region seines Gartens ab. Aber keine Sorge, die Auswahl ist groß und es gibt für jede Situation die passende Tomate! Und obwohl die Tomate viel Sonne und Wärme braucht, benötigt sie nicht unbedingt viel Platz. Daher sollten Sie nicht zögern, sie in einem Topf auf Ihrem Balkon anzubauen, wo Sie Sorten mit kleinen Früchten bevorzugen. Achtung, unreife Früchte, Stiele und Blätter enthalten Solanin und sollten nicht verzehrt werden.

Die Ernte: je nach Sorte vergehen zwischen dem Umpflanzen und der Ernte 50 bis 100 Tage. Es gibt keinen Trick, der sicher sagt, dass eine Tomate im Voraus vollständig gereift ist. Die Ernte erfolgt, wenn sie sich mindestens vollständig mit der angekündigten Farbe bedeckt und ihre Textur, während sie fest bleibt, eine leichte Weichheit zeigt. Um sie länger zu lagern, sollten Sie die Frucht mit ihrem Kelchstiel pflücken.

Die Lagerung: Tomaten halten sich umso kürzer, je höher ihr Wassergehalt ist. Sie bleiben einige Tage im Gemüsefach Ihres Kühlschranks oder an der Luft frisch. Um sie länger zu lagern, können Sie verschiedene Zubereitungsmethoden wie eingelegte Tomaten, getrocknete Tomaten, Soßen, gefrorene Früchte, Konserven, Marmeladen oder Säfte in Betracht ziehen. Wir lieben es, sie einzulegen, weil es so einfach und lecker ist: Schneiden Sie Ihre Tomaten in zwei Hälften und sammeln Sie den Saft. Legen Sie die halben Tomaten mit der Schnittseite nach oben auf das Backblech Ihres Ofens. Salzen, pfeffern, zuckern und dann bei sehr niedriger Temperatur mindestens eine Stunde backen. Nehmen Sie Ihre Tomaten heraus und verzehren Sie sie sofort oder bewahren Sie sie in einem Glas mit Olivenöl auf.

Der Gärtner-Tipp: Es wird empfohlen, jedes Jahr mehrere Sorten von Tomaten anzubauen, um das Risiko eines vollständigen Ernteausfalls aufgrund von klimatischen Bedingungen oder bestimmten Krankheiten zu minimieren. Um dem Phänomen der "Tomatenendfäule" entgegenzuwirken - dies ist keine Krankheit, sondern ein Kalziummangel - sprühen Sie eine Klette-Mazeration, die reich an Kalzium ist, auf Ihre Pflanzen. Beim Umpflanzen sollten Sie den Stiel bis zu den ersten Blättern eingraben. Dies fördert das Wurzelsystem und garantiert eine reiche Ernte. Gute Kombinationen im Garten sind oft auch gute Kombinationen auf dem Teller. Dies ist ein gutes Merkhilfe, um sich daran zu erinnern, dass Tomate und Basilikum gut zusammenpassen.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis September
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Sehr ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Tisch, Küche

Hafen

Höhe bei Reife 1.80 m
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Solanum

Art

lycopersicum

Sorte

Poivron jaune

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Tomate, Paradeiser

Herkunft

Kordilleren der Anden

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer34261

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Pflanzung & Pflege

Boden vorbereiten: Tomatenpflanzen sind äußerst einfach anzubauen. Sonne und Wärme sind entscheidend für den Erfolg des Anbaus. Sie gedeihen jedoch in jedem Boden, auch wenn sie reichhaltige und durchlässige Böden bevorzugen. Bei zu kompaktem Boden kann etwas Sand in das Substrat gemischt werden.

Vorzucht unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Tomatensamen drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kästen bei etwa 20°C aussäen. Die Samen sollten etwa 5-7 mm tief in spezielle Anzuchterde eingebettet werden, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie in diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Tomatenpflanzen wachsen sehr schnell: Die Samen keimen in der Regel innerhalb von zwei Wochen. Werfen Sie keine Kästen weg, bei denen die Keimung innerhalb dieser Zeit nicht stattgefunden hat und denken Sie, dass sie nicht mehr zu retten sind. Manche Sorten brauchen länger. Wenn die Pflanzen eine gute Höhe von etwa 15 cm erreicht haben, können Sie sie umtopfen.

Umpflanzen ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, in der Regel nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie sonnige und warme Standorte im Garten aus. Eine Position an der Südwand ist ideal. Lockern Sie den Boden auf und graben Sie ein Loch von mindestens 3-4 mal dem Volumen des Wurzelsystems Ihrer Pflanze. Geben Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Pflanzen Sie Ihre Pflanze ein, bis zu den ersten Blättern, und füllen Sie dann das Loch wieder auf. Drücken Sie den Boden leicht an, formen Sie eine Mulde um den Stängel und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu benetzen, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen.

Pflege: Das Auslegen einer Mulchschicht um Ihre Pflanzen hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwachstum zu verhindern. Tomatenpflanzen benötigen nicht viel Bewässerung, da ihr Wurzelsystem tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur ausgiebig, wenn eine längere Trockenperiode herrscht.

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17
14,50 € Stück

Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis April
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Einige Gärtner sind keine Befürworter des Beschneidens von Tomatenpflanzen. Andere empfehlen, die Blätter, die direkt mit dem Boden in Kontakt kommen, zu entfernen, um Pilzkrankheiten zu vermeiden. Sie schlagen vor, die Geiztriebe zu entfernen, das sind alle neuen Triebe in den Blattachseln, sobald sie erscheinen, um den Pflanzensaft auf die Hauptäste und Fruchtgruppen zu konzentrieren. Das Ziel ist es, weniger, aber größere Früchte zu erhalten. Wieder andere entfernen die Blätter um die Früchte herum, um ihnen dauerhaften Zugang zur Sonne zu ermöglichen. Wir sind der Meinung, dass es nicht immer angebracht ist, eine oder beide dieser Methoden systematisch anzuwenden, angesichts der Vielzahl von Situationen, die in Gärten auftreten können. Je nach Exposition, angebauter Sorte oder Region, Boden usw. haben all diese Methoden ihre Berechtigung. Wir empfehlen vor allem ein ausgewogenes Vorgehen, das nur Sie selbst mit den Ihnen eigenen Einschränkungen experimentieren können.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Entwässernd und reich an organischer Substanz
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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