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Rettich Pernot clair - Vilmorin
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Der klare Pernot-Rettich ist eine frühreife Sorte, die das ganze Jahr über oder zum Treiben verwendet werden kann. Er bietet halblange Wurzeln, die zu zwei Dritteln karminrot und an der Spitze deutlich weiß sind.
Der Rettich ist ein ziemlich robustes Gemüsejahr oder zweijährig, aus der Familie der Kreuzblütler, dessen Wurzel hauptsächlich roh verzehrt wird, aber auch frisch gepflückte Blätter in Suppen oder Eintöpfen verwendet werden.
Wahrscheinlich seit der neolithischen Zeit bekannt, soll der Rettich aus dem Fernen Osten stammen. Der Name "Rettich" stammt vom lateinischen Wort radix, was einfach eine Wurzel bedeutet. Obwohl er bereits von den alten Ägyptern, den Römern und im Mittelalter in Formen, die wahrscheinlich weit von denen entfernt waren, die wir heute kennen, konsumiert wurde, kam der schwarze Rettich erst im 16. Jahrhundert nach Frankreich, und im 18. Jahrhundert begann man mit dem Verzehr von schwarzen Rettichen und kleinen roten und weißen Radieschen.
Es gibt Radieschen in verschiedenen Farben, von rot für die gängigsten, aber auch rosa, weiß oder grau. Sie werden im Allgemeinen in 2 Haupttypen eingeteilt: die Monatsradieschen, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Rettichsorten, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden. Es gibt auch japanische Radieschen oder "daikon", die eine lange, weiße und konische Wurzel haben und manchmal als Navetten vermarktet werden.
Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit einer schwarzen, rosa oder violetten Haut. Sein Fleisch ist weiß. Seine Blätter sind grün und bilden eine kompakte Büschelbasis der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der der Monatsradieschen. Mit seinem scharfen Geschmack kann er wie Rüben gekocht oder wie Karotten roh verzehrt werden.
Der Winterrettich hat viele Vorteile, er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er ist skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.
Ernte und Lagerung
Die Ernte der Monats- und Sommerrettiche erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Radieschen geformt sind, aber ohne sie zu groß werden zu lassen, verhindern, dass sie hohl und unverdaulich werden. Die Monats- oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.
Die Ernte des Rettichs findet 4 bis 5 Monate nach der Aussaat statt. Ernten Sie sie vorsichtig mit einer Grabegabel und lassen Sie sie auf dem Boden trocknen, bevor Sie sie reinbringen. Wenn sie den Winter im Boden verbringen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.
Tipps für den Gärtner
Das Aussäen von Radieschen und Karotten in derselben Reihe und zum selben Zeitpunkt ermöglicht es, die Karottensamen natürlich zu trennen. Nach der Ernte der Radieschen haben die Karotten Platz zum Wachsen.
Um knusprige Radieschen während der gesamten Saison zu haben, ist es gut, die Aussaat zu verteilen.
Eine Aussaat alle 2 bis 3 Wochen sorgt dafür, dass immer perfekte Radieschen zum Verzehr bereit sind.
Sie können Ihre Radieschen auch in Blumentöpfen mit Erde und regelmäßigem Gießen aussäen.
Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Aussaat
Die Aussaat von Radieschen ist eine der einfachsten. Die Samen werden dünn direkt an Ort und Stelle in aufgelockertem Boden gesät, entweder in Reihen oder breitwürfig. Die runden Radieschensamen werden nur leicht mit Erde bedeckt, während die länglichen Samen mit 2 cm Erde oder feinem Kompost bedeckt werden. Mit der Rückseite der Harke leicht andrücken und mit feinem Wasser besprühen. Bis zur Keimung feucht halten.
Radieschen können das ganze Jahr über gesät werden, vorzugsweise von Ende Winter bis Anfang Sommer, wobei heiße Perioden vermieden werden sollten. Auch Ende Sommer-Anfang Herbst, wenn der Boden noch warm ist, vor den ersten Frösten, kann gesät werden.
Radieschen mögen sonnige Standorte und schätzen leichten Schatten im Herzen des Sommers. Die Bewässerung sollte sparsam, aber regelmäßig sein.
Vorzeitige Radieschenaussaat
Die Aussaat von Radieschen erfolgt ab Februar an Ort und Stelle, erfordert jedoch einen Schutz wie ein Frühbeet oder einen Tunnel bis zum Ende der Fröste. Die Aussaat erfolgt für diese frühen Radieschen am besten breitwürfig.
Aussaat von monatlichen Radieschen und Sommer-Radieschen
Ab Mai können Sie nach Belieben säen, bis zum Ende des Sommers, und wenn das Klima es zulässt, auch Anfang Herbst. Die Aussaat erfolgt direkt ins Freiland in Reihen mit einem Abstand von 10 bis 20 cm.
Aussaat von Winter-Radieschen
Je nach Klima können sie von Juni bis November direkt ins Freiland in Reihen mit einem Abstand von 20 bis 30 cm gesät werden.
Pflege
Nach dem Keimen müssen die Pflanzen ausgedünnt werden. Dabei werden die schwächsten Pflanzen entfernt, um nur die kräftigsten im Abstand von 4-5 cm bei monatlichen Radieschen und 10-15 cm bei Radieschenrüben zu behalten.
Der Boden sollte durch regelmäßige Bewässerung relativ feucht gehalten werden. Durch Jäten, Unkrautentfernung und Mulchen in Verbindung mit Bewässerung kann die Bildung von scharfen Radieschen begrenzt werden. Darüber hinaus verhindert die dadurch erhaltene Feuchtigkeit den Befall von Kohlfliegen, die sich bei heißem und trockenem Wetter vermehren.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: