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Rettich Noir Gros long d'hiver - Vilmorin

Raphanus sativus Gros long d'hiver
Rettich, Garten-Rettich

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Eine Sorte von Rettich, die eine schöne zylindrische Wurzel mit schwarzer Haut und spitzem Ende entwickelt, etwa 30 cm lang. Dieser Rettich hält sich sehr gut, sein weißes Fleisch ist sehr fest und von sehr guter Qualität. Er eignet sich für Salate, kann auf einer Scheibe Butterbrot gerieben genossen werden und kann auch zur Zubereitung eines wirksamen Hustenmittels verwendet werden.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
25 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
5 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat Juli bis September
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Zeitraum der Ernte Januar, Oktober bis Dezember
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Beschreibung

Die Große Lange Winterrettich-Sorte von Vilmorin ist eine Sorte von Schwarzer Rettich, die eine schöne zylindrische Wurzel mit schwarzer Haut und spitzem Ende von etwa 30 cm Länge entwickelt. Dieser Rettich hält sich sehr gut, sein weißes und sehr festes Fleisch ist von sehr guter Qualität. Er kann in Salaten zubereitet werden, gerieben auf einer Scheibe Butterbrot genossen werden und kann auch zur Zubereitung eines wirksamen Hustenmittels verwendet werden.

Der Rettich ist eine ziemlich robuste einjährige oder zweijährige Gemüsepflanze. Er gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und wird hauptsächlich roh verzehrt, aber auch seine frisch gepflückten Blätter werden in Suppen verwendet. Es gibt Rettiche in verschiedenen Farben, von Rot für die häufigsten, aber auch Rosa, Weiß oder Grau. Sie werden in der Regel in 2 Haupttypen eingeteilt: die Monatsrettiche, die durch Sorten mit kleinen Wurzeln repräsentiert werden, und die Winterrettiche, die durch Sorten mit langen Wurzeln repräsentiert werden.

Es gibt auch japanische Rettiche oder "Daikon", die eine lange weiße und konische Wurzel haben, manchmal als Navets verkauft. Der Winterrettich hat eine dicke Pfahlwurzel mit schwarzer, rosa oder violetter Haut. Sein Fleisch ist weiß. Seine Blätter sind grün und geschnitten und bilden einen kompakten Büschel am Fuß der Pflanze. Sein Geschmack ist viel stärker als der der Monatsrettiche. Mit seinem scharfen Geschmack kann er wie Navets gekocht oder wie Karotten roh genossen werden. Der Winterrettich hat viele Vorteile: Er enthält Vitamin C und Schwefel, aber auch Phosphor und Magnesium. Er wirkt skorbutvorbeugend und harntreibend und wird Menschen mit Leber- und Gallenblasenproblemen empfohlen.

 

Ernte und Lagerung:

Die Ernte der Monatsrettiche und Sommerrettiche erfolgt 4 bis 6 Wochen nach der Aussaat. Regelmäßige Ernten, sobald die Rettiche geformt sind, ohne sie zu groß werden zu lassen, helfen, das Risiko von Hohl- oder scharfen Rettichen zu begrenzen. Die Monatsrettiche oder Sommerrettiche sollten schnell verzehrt werden. Die frisch geernteten Blätter können zu einer köstlichen Suppe verarbeitet werden.

Die Ernte des Winterrettichs erfolgt 4 bis 5 Monate nach der Aussaat. Ernten Sie ihn, indem Sie ihn vorsichtig mit einer Grabgabel anheben und auf dem Boden trocknen lassen, bevor Sie ihn reinbringen. Wenn sie den Winter im Boden überstehen, bedecken Sie den Boden mit Stroh.

 

Der Gärtner-Tipp:

Säen Sie Rettiche und Karotten in der gleichen Reihe und zur gleichen Zeit, um die Karottensamen natürlich zu trennen. Sobald die Rettiche geerntet sind, haben die Karotten Platz zum Wachsen. Wenn der Rettich von Minze begleitet wird, wird er weniger von Drahtwürmern angegriffen, Insekten, die die Blätter fressen und unregelmäßige Löcher hinterlassen.

Um knusprige Rettiche während der gesamten Saison zu haben, ist es ratsam, alle 2 bis 3 Wochen Aussaaten in Ihrem Garten oder in einem Blumentopf zu machen.

 

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar, Oktober bis Dezember
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse schwarz
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 25 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Raphanus

Art

sativus

Sorte

Gros long d'hiver

Familie

Brassicaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rettich, Garten-Rettich

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer287111

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Aussaat von Schwarzer Winterrettich-Rübe Paris erfolgt von Juli bis September. Die Samen werden dünn direkt an Ort und Stelle in aufgelockerten Boden in Reihen mit einem Abstand von 20 bis 30 cm gesät, mit 2 cm Kompost oder feiner Erde bedeckt. Mit der Rückseite des Rechens leicht andrücken und mit feinem Sprühnebel bewässern. Bis zur Keimung ausreichend feucht halten.

Radieschen bevorzugen sonnige und helle Standorte und schätzen leichten Schatten in der Mitte des Sommers. Die Bewässerung sollte sparsam, aber regelmäßig sein.

 

Pflege

Sobald die Aussaat aufgegangen ist, muss ausgedünnt werden. Bei diesem Vorgang werden die schwächsten Pflanzen entfernt, um nur die kräftigsten im Abstand von 10 bis 15 cm für Radieschen zu behalten.

Der Boden sollte durch regelmäßige Bewässerung relativ feucht gehalten werden. Durch Hacken, Jäten und Mulchen in Kombination mit Bewässerung kann die Bildung von scharfen Radieschen begrenzt werden. Darüber hinaus verhindert die dadurch erhaltene Feuchtigkeit den Befall von Kartoffelkäfern, die bei heißem und trockenem Wetter vermehrt auftreten.

18
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Juli bis September
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 5 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), 130

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