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Paprika Sweet Ingrid

Capsicum annuum Sweet Ingrid
Paprika

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Sehr dekorative Sorte mit kompakter Wuchsform. Sie bietet eine Vielzahl von Früchten, deren Farbe sich während ihrer Reifung von grün über schwarz bis rot verändert. Dies ist ein idealer Paprika für kleine Räume wie Fensterbänke und Balkone. Aussaat von Februar bis Mai für eine Ernte von Juli bis November.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
35 cm
Bodenfeuchtigkeit
trockener Boden
Keimzeit
14 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
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Blütezeit Mai bis September
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Zeitraum der Ernte Juli bis November
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Beschreibung

Die Paprika Sweet Ingrid ist eine sehr dekorative Sorte mit kompakter Wuchsform. Sie bietet eine Vielzahl von Früchten, deren Farbe sich während der Reifung von grün zu schwarz und dann zu rot verändert. Es ist eine ideale Paprika für kleine Räume wie Fensterbänke und Balkone. Aussaat von Februar bis Mai für eine Ernte von Juli bis November.

Wir pflegen es, Paprika und Chilis zu unterscheiden. Paprika ist eine Bezeichnung für eine Chili-Pfeffersorte ohne oder mit sehr wenig Capsaicin, der Substanz, die, je nach Konzentration, die Schärfe oder sogar das Brennen verursacht.

Paprika ist ein Gemüseobst, das wie sein engster Verwandter, der Chili, zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Es ist eine mehrjährige Pflanze in tropischem Klima, die unter unseren Breitengraden als einjährige Pflanze angebaut wird, es sei denn, sie wurde in einen Topf gestellt, um sie während der kalten Jahreszeit warm zu halten. Sie produziert kleine Blüten, weiß oder lila, mit Antheren oder Samen in verschiedenen Farben, je nach Art.

In der Küche wird Paprika roh in Salaten, schnell gegrillt, oder auch geschmort, in Ratatouille oder gefüllt, verzehrt. Es gehört zu den beliebten "Sonnengemüsen" im Sommer.

Im Garten oder auf dem Balkon für kompaktere Sorten ist es ein Gemüsepflanze, die Sonne, Wärme und regelmäßige Bewässerung schätzt. In kaltem Klima empfiehlt es sich, sie unter einem Schutz zu pflanzen. Sie wächst in reichem Boden, der zuvor mit 3 kg Kompost pro m2 angereichert wurde.

Die Ernte: Die Erntezeit hängt von der Farbe der reifen Sorte ab. Pflücken Sie sie mit einem kleinen Messer oder von Hand, je nach Bedarf, und achten Sie darauf, 1-2 cm des Stiels zu belassen. Beachten Sie auch, dass Paprika nach der Ernte weiter reifen.

Die Aufbewahrung: Paprika können mehrere Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Je nach Menge Ihrer Ernte möchten Sie sie vielleicht etwas länger aufbewahren. Es gibt verschiedene Methoden: Zunächst die Trocknung, die auf verschiedene Arten erfolgen kann: entweder in der Sonne, indem die Paprika der Länge nach halbiert werden. Die Lufttrocknung im Innenbereich ist nur möglich, wenn die Trockenbedingungen ausreichend sind, sonst werden die Früchte weich. Es kann auch mit ganzen Früchten im Ofen auf dem Rost bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) über mehrere Stunden erfolgen.
Sie können sich auch für eine Frischhaltung entscheiden. Sie haben dann die Wahl, sie in Öl mit Gewürzen, in Essig wie eingelegtes Gemüse oder zu Püree zu marinieren. Für diese letzten Methoden gibt es viele Rezepte. Als letzte Möglichkeit können Sie Ihre Paprika auch einfrieren. In jedem Fall sollten Sie sie gründlich waschen und abtrocknen.

Der kleine Gärtnertrick: Pflanzen Sie Rettiche in der Nähe, um gegen Spinnmilben vorzugehen.

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Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis November
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rot
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 35 cm
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe dunkelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Capsicum

Art

annuum

Sorte

Sweet Ingrid

Familie

Solanaceae

Andere gebräuchliche Namen

Paprika

Herkunft

Südamerika

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer24881

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Pflanzung & Pflege

Paprika sind einfach anzubauen. Sonne und Wärme spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, auch wenn sie es bevorzugen, dass er reichhaltig, locker und durchlässig ist. Bei zu dichtem Substrat kann etwas Sand hinzugefügt werden.

Aussaat unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Aussaat drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kisten bei etwa 20°C durchführen. Sie sollten die Samen 5 bis 7 mm tief in spezielle Anzuchterde einbetten, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie bei diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie sonst die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum der Paprikapflanzen ist schnell: Die Samen keimen in der Regel zwischen 3 Tagen und einer Woche nach der Aussaat. Dies ist ein Durchschnittswert. Werfen Sie eine Kiste nicht weg, wenn die Keimung nicht innerhalb dieser Zeit stattgefunden hat und denken Sie, dass sie nicht mehr zu retten ist. Einige Sorten sind etwas langsamer. Wenn die Pflanzen 5 bis 6 echte Blätter haben, sollten Sie sie in Töpfe umtopfen, in denen ihre Wurzeln etwas mehr Platz haben, und an schönen Tagen allmählich an die Außenbedingungen gewöhnen.

Umpflanzen ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umpflanzen. Wählen Sie sonnige und warme Standorte im Garten aus. Eine Position am Fuße einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden und graben Sie ein Loch, das mindestens 3 bis 4 Mal so groß ist wie das Wurzelsystem Ihrer Pflanze. Geben Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, die bis zu den ersten Blättern eingegraben werden kann, und füllen Sie dann das Loch wieder auf. Drücken Sie den Boden fest, formen Sie um die Pflanze eine Mulde und gießen Sie reichlich. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten Sie sie in alle Richtungen um 60 cm Abstand voneinander platzieren.

Pflege: Das Anbringen einer Mulchschicht um Ihre Pflanzen herum hilft, Feuchtigkeit zu speichern und Unkrautwachstum zu verhindern. Paprikapflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem verfügt über eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur ausgiebig bei anhaltender Trockenheit. Wenn Sie sich für den Anbau in Töpfen entschieden haben, können Sie Ihre Paprikapflanzen mehrere Jahre lang aufbewahren, indem Sie sie während der kalten Jahreszeit warm und hell aufbewahren. In einem Topf kann die Pflanze keine so leistungsfähige Pfahlwurzel entwickeln wie im Freiland. Daher ist es notwendig, sie regelmäßig, aber mäßig zu gießen.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat Februar bis Mai
Art der Aussaat Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 14 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Kübel, Gemüsegarten, Gewächshaus
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden drainierend und reich an organischem Material
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 187

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