Möhre Eskimo F1 - Vilmorin

 Die Möhre Eskimo hat die Besonderheit, sehr frostbeständig zu sein. Sie wird von Juni bis Oktober gesät und von November bis April geerntet. Die Möhren können also im Winter im Boden bleiben. Schützen Sie die jungen Pflanzen während der Frostperiode mit einer dicken Schicht Laub. Diese Sorte aus Nantes produziert schöne Möhren von 16 bis 18 cm Länge. Die Möhre wird wegen ihres milden und süßen Geschmacks sowie ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten geschätzt: gerieben, als Suppe oder als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Die Möhre ist eine zweijährige krautige Pflanze, die einjährig angebaut wird und zur Familie der Apiaceae (früher Umbelliferae) gehört. Dieses Gemüse mit sehr fein geschnittenen Blättern wird wegen seiner fleischigen Wurzeln angebaut. Je nach Sorte sind sie lang, halblang oder manchmal rund. Möhren sind in der Regel orange, können aber auch gelb, weiß oder violett sein. Die Möhre, die reich an Karotin ist, kann roh oder gekocht gegessen werden. Ihre Blätter sind köstlich in Suppen.

Im Gemüsegarten säen Sie sie an einem sonnigen oder halbschattigen Ort. Die Möhre ist nicht wählerisch in Bezug auf den Boden. Dennoch werden die schönsten Wurzeln in einem reichen, leichten und sandigen Boden geerntet. Der Boden sollte im Herbst tief (30 cm) umgegraben werden, wobei 2 bis 3 kg gut verrotteter Mist oder Kompost eingearbeitet werden. Bei dieser Operation sollten alle Steine entfernt werden. Die Aussaat erfolgt von Februar (unter Schutz) bis Juli.

Die Ernte: Je nach Sorte werden die Möhren 3 bis 6 Monate nach der Aussaat geerntet. Während der Saison ernten Sie die Möhren nach Bedarf. Verwenden Sie eine Grabegabel, um die Wurzeln aus der Erde zu ziehen, und achten Sie darauf, die Wurzel nicht zu beschädigen. Verletzungen an den Wurzeln können zu Fäulnis während der Lagerung der Möhre führen. Lassen Sie die Wurzeln einen halben Tag lang auf dem Boden und in der Sonne trocknen.

Die Lagerung: In Regionen mit milden Wintern kann die Lagerung im Freiland an der Anbaufläche erfolgen, aber das bindet Platz im Gemüsegarten. In diesem Fall schützen Sie die Wurzeln vor Frost mit einer guten Schicht Laub. Am einfachsten ist die Lagerung im Innenraum. Nach der Ernte schneiden Sie das Laub nahe am Hals ab. Lagern Sie die Wurzeln nebeneinander auf einer Sandschicht an einem frostfreien und belüfteten Ort. Bedecken Sie sie mit einer 2 cm dicken Sandschicht und legen Sie die nächste Reihe darauf.

Der Gärtner-Tipp: 
Zwei Tipps, um das Unkrautwachstum zu begrenzen:

- Machen Sie eine Vor-Einsaat: Etwa 2 bis 3 Wochen vor der Aussaat fein vorbereiteten Boden. Warten Sie, bis die Unkrautsamen im Boden zu keimen beginnen. Sobald sie erscheinen, harken Sie die Oberfläche kreuzweise ab, um diese Keimlinge zu entfernen. Dann können Sie mit der Aussaat beginnen.

- Säen Sie Rettiche und Möhren gleichzeitig in einer Reihe. Nach der Ernte der Rettiche haben die Möhren Platz zum Wachsen.