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Riesen-Kürbis Galeuse d'Eysines Bio (Samen)

Cucurbita maxima Galeuse d'Eysines
Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

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Alte Kürbisart, widerstandsfähig, erkennbar an ihrer rosafarbenen Haut und korkartigen Gallen. Das orangegelbe Fruchtfleisch ist fein, fest, zart und süß im Geschmack, von ausgezeichneter Qualität. Eine Pflanze produziert 2 bis 4 Früchte von 20 bis 50 cm Länge und einem Gewicht von 5 bis 10 kg. Es handelt sich um eine rankende Sorte, die Pflanzen sind kräftig und benötigen Platz! Etwa 1,5 bis 2 m zwischen den Reihen einplanen. Aussaat von März bis Juni, Ernte von September bis November. Bio-zertifizierte Samen.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
1.50 m
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
6 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit Juni bis September
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Zeitraum der Ernte September bis Dezember
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Beschreibung

Die Kürbis Galeuse d’Eysines ist eine alte Sorte aus Eysines, einer kleinen Gemeinde in der Nähe von Bordeaux, Frankreich. Sie ist bekannt für ihre Einzigartigkeit, insbesondere ihr auffälliges Aussehen. Dieser Kürbis wird "galeuse" genannt wegen der korkartigen Auswüchse, die ihre lachsrosa Haut bedecken und ihr ein raues und einzigartiges Aussehen verleihen. Diese Sorte ist seit Jahrhunderten in französischen Gemüsegärten zu finden, wo sie für ihre reichliche Ernte und gute Lagerfähigkeit geschätzt wird. Der Kürbis 'Galeux d'Eysines' hat ein gelboranges, dichtes, festes, zartes und süßes Fruchtfleisch. Die runde und abgeflachte Frucht hat einen Durchmesser von 20 cm bis 50 cm und ein Gewicht von 5 bis 10 kg, manchmal mehr unter guten Bedingungen. Jede Pflanze trägt 2 bis 4 Früchte pro Saison. Es handelt sich um eine kriechende Sorte, die kräftige Pflanzen hervorbringt und viel Platz benötigt! Etwa 1,5 bis 2 m Abstand zwischen den Pflanzen einplanen. Die Frucht lässt sich nach der Ernte sehr gut lagern, oft mehrere Monate an einem trockenen und kühlen Ort. Die dicken Warzen auf der Haut tragen dazu bei, das Fruchtfleisch vor äußeren Einflüssen zu schützen. In der Küche kann der Kürbis Galeuse d’Eysines in einer Vielzahl von Rezepten verwendet werden. Er eignet sich hervorragend für die Zubereitung von cremigen Suppen und Veloutés, um kalte Winterabende aufzuwärmen. Seine Textur eignet sich auch sehr gut für Pürees und Gratin, wo er Süße und Konsistenz verleiht. Für Liebhaber von Desserts kann er in Tartes, Kuchen oder Marmeladen verwendet werden, wo sein natürlicher süßer Geschmack wunderbar zur Geltung kommt. Schließlich schmeckt er geröstet im Ofen köstlich, einfach gewürzt oder auf vielfältige Weise gefüllt. Vielseitig und lecker wird er alle Gaumen erfreuen. Die Kürbisse, Potimarrons und Giraumons gehören zur Familie der Kürbisgewächse und zur Art Cucurbita maxima. Diese einjährige krautige Pflanze zeichnet sich durch ihre kräftigen, kriechenden oder kletternden langen Stängel mit robusten Ranken aus. Jede Pflanze ist monözisch, das heißt, sie trägt getrennte männliche und weibliche Blüten; nur letztere werden nach der Bestäubung durch den Pollen der männlichen Blüten Früchte tragen. Diese Früchte gibt es in einer Vielzahl von Formen und Farben: von großen, gerippten orangen oder roten Früchten mit orangefarbenem Fruchtfleisch über längliche, birnenförmige oder sogar "Türkenbund-Lilie"-Früchte. Ursprünglich aus Südamerika stammend, wurde diese Art zwischen dem 16. und 17. Jahrhundert nach Europa eingeführt, ebenso wie andere Arten von Cucurbita. Sie werden oft fälschlicherweise mit "Kürbissen" verwechselt, die einer anderen Art, Cucurbita pepo, angehören, die an ihrer faserigen Konsistenz und ihrem harten, faserigen Stiel erkennbar ist. Der Kürbis hingegen zeichnet sich durch ein süßes, schmackhaftes und wenig faseriges Fruchtfleisch aus, das von einem zarten und schwammigen Stiel begleitet wird. Kürbisse sind reich an Vitaminen und Spurenelementen, kalorienarm, reich an Kalium und haben antioxidative Eigenschaften. Ernte und Lagerung: Die Kürbisse werden möglichst spät geerntet, ohne jedoch die ersten Fröste zu riskieren. Bewahren Sie dann den größtmöglichen Stiel auf und lagern Sie sie an einem temperierten Ort (10 bis 15°C). So können sie einige Monate bis zu einem Jahr gelagert werden, indem sie vermieden werden, sich zu berühren. Tipps für Gärtner: Sie können die Stängel an den Knoten eingraben, um ihre Wurzelbildung zu fördern. Um Platz zu sparen und Ihre Früchte vor Fäulnis zu schützen, können Sie die Kürbisse auf Trägern wie einem Gitter oder stabilen Stangen anbauen. Während der Fruchtreifung können Sie beispielsweise eine Fliese oder einen Ziegel zwischen den Boden und die Frucht legen, um sie zu isolieren und ein vorzeitiges Verfaulen zu verhindern. Eine dicke Mulchschicht erfüllt ebenfalls ihren Zweck.

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Ernte

Zeitraum der Ernte September bis Dezember
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse rosa
Größe des Gemüses Mittel
Durchmesser der Frucht 25 cm
Interesse Geschmack, Nährwert, Farbe
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 1.50 m
Wachstum schnell

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Einjährig
Laubfarbe grün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Cucurbita

Art

maxima

Sorte

Galeuse d'Eysines

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Riesen-Kürbis, Speise-Kürbis

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer • 23372

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Pflanzung & Pflege

Bodenvorbereitung :

Kürbisse Galeuse d'Eysines bevorzugen lockeren, reichen und tiefen Boden. Graben Sie ein Loch von mindestens 40 cm in alle Richtungen und füllen Sie es mit gut verrottetem Mist und/oder Kompost. Neben einer guten Düngung benötigen sie viel Wasser, Wärme und ausreichend Platz (mindestens 1 Quadratmeter).

Aussaat :

Vor der Aussaat können Sie die Samen 24 Stunden lang in etwas Wasser einweichen, um die Keimung anzuregen.

Entweder, 3 Wochen vor dem Umpflanzen, unter Glas oder warm (16 bis 30°C), ab März, 2 oder 3 Samen pro Becher oder ausreichend großen Container für die Wurzelentwicklung aussäen. Die Keimung erfolgt 3 bis 5 Tage später. Lassen Sie dann nur die kräftigste Pflanze stehen. Pflanzen Sie nach Mitte Mai ins Freiland, sobald alle Frostgefahr vorüber ist. Es ist wichtig, die Aussaat nicht zu früh durchzuführen, da die Pflanzen verkümmern könnten und/oder ihr Wurzelsystem die Umpflanzung nicht verkraften würde.

Oder, ab Mitte Mai, direkt am endgültigen Standort, in Gruppen von 3 Samen, sobald keine Fröste mehr zu befürchten sind und der Boden gut aufgewärmt ist. Lichtung nach 2 bis 3 Wochen durchführen, um nur die kräftigste Pflanze zu behalten. Bedecken Sie den Boden mit organischem Material (Kompost, Grasschnitt, Blätter...), um den Boden feucht zu halten.

Bewässerung

Von der Aussaat oder Pflanzung an reichlich gießen, darauf achten, dass die Samen nicht verschoben werden, und während der Fruchtbildung regelmäßig gießen. Sobald jedoch die Früchte gebildet sind, während der Reifung die Bewässerung reduzieren.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 6 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Beschreibung Schnitt Für Sorten mit großen Früchten ist es notwendig, zu schneiden, um das Wachstum zu kontrollieren und die Fruchtbildung zu fördern. Die Operation sollte von Juni bis September durchgeführt werden. An der Hauptstange, nach der Bildung von 4 bis 5 echten Blättern, nach dem zweiten schneiden. Dann, an den seitlichen Zweigen, die sich dann ohne Früchte entwickeln, nach dem fünften Blatt schneiden, sobald sie 8 haben. Dann, nach der Bildung jeder Frucht, 2 Blätter abschneiden, ohne jedoch alle Früchte zu behalten. Je nach Sorte und erwarteter Fruchtgröße sollten 1 bis 3 Früchte für die größten Exemplare aufbewahrt werden, 5 bis 6 für kleine Kürbisse, Kürbisse oder Riesen-Kürbisse, 8 bis 10 für Mini-Kürbisse. Entfernen Sie Zweige ohne Früchte, um das Wachstum der Pflanze zu begrenzen.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Juni bis September

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu 1.5°C (USDA-Zone 10b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden Leicht, fruchtbar
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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