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Salat-Gurke Lemon - Ferme de Sainte Marthe

Cucumis sativus Lemon
Salat-Gurke, Freiland-Gurke

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Eine Sorte von kleinen gelben Salatgurken mit weißem Fruchtfleisch, die bei Kindern sehr beliebt sind. Es handelt sich um eine alte Sorte aus Indien, die runde Früchte in der Größe einer großen Zitrone produziert. Sehr verdaulich, mild und ohne Bitterkeit, kann sie wie herkömmliche Sorten zubereitet werden, aber die Samen sollten entfernt werden, da sie härter sind. Die Aussaatzeit erstreckt sich von April bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
2 m
Breite bei Reife
50 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
10 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Zeitraum der Aussaat April bis Juni
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die Zitronengurke ist eine Sorte kleiner gelber Gurken mit weißem Fleisch, die bei Kindern sehr beliebt ist. Es handelt sich um eine alte Sorte aus Indien, die runde Früchte in der Größe einer großen Zitrone produziert. Sehr verdaulich, mild und ohne Bitterkeit, kann sie wie herkömmliche Sorten zubereitet werden, aber die Samen sollten entfernt werden, da sie fester sind. Die Aussaatzeit erstreckt sich von April bis Juni für eine Ernte von Juli bis Oktober.

Gurken bevorzugen leichte, lockere, feuchte und humusreiche Böden. Sie mögen sonnige Standorte und Temperaturen zwischen 18 und 22°C. Sie sind ziemlich wasserhungriges Gemüse, das regelmäßig bewässert werden muss.

Die Gurke ist neben der Tomate eines der beliebtesten Gemüse im Sommer: erfrischend, kalorienarm, sie kann als Salat oder alleine gegessen werden, zum Beispiel mit einer Sauce aus Joghurt, Zitrone und Dill.

Es gibt zwei Hauptarten von Gurken: Sorten, die unter Schutz angebaut werden, und solche, die für den Freilandanbau geeignet sind. Sie können glatt oder stachelig, lang oder halblang sein. Neben diesen klassischen Sorten gibt es auch "exotischere" Gurken wie die Keniagurke oder die Schlangengurke, die in der Regel wärmebedürftiger sind.

 

Ernte: Die Gurken werden geerntet, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben, bevor sie gelb werden. Denken Sie daran, regelmäßig zu ernten, um die Bildung neuer Früchte zu fördern.

Lagerung: Gurken können mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Um länger Freude an Ihrer Ernte zu haben, können Sie sie auch in Gläsern durch Milchsäuregärung oder Essig konservieren.


Der Gärtner-Tipp: Wie alle Kürbisgewächse kann die Gurke von Mehltau befallen werden: eine weiße Filzschicht bildet sich auf den Blättern. Entfernen Sie stark betroffene Blätter und sprühen Sie alle 2 Wochen mit Schwefel. Bei einem leichten Befall können Sie die Pflanzen auch mit verdünnter Magermilch behandeln, 10 bis 20% in Regenwasser. Als vorbeugende Maßnahme sollten Sie das Laub nicht besprühen und Ihre Gewächshäuser gut belüften, wenn Sie unter Schutz anbauen. Eine Schachtelhalmbrühe kann ebenfalls zur Stärkung der Blattresistenz eingesetzt werden.

 

Nicht behandelte oder "NT" -Samen stammen von konventionell angebauten Pflanzen (meist unter Verwendung von Pflanzenschutzmitteln), werden jedoch nach der Ernte nicht behandelt. Diese Samen sind im biologischen Anbau zugelassen, wenn Bio-Samen nicht verfügbar sind.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
Art des Gemüses Fruchtgemüse
Farbiges Gemüse gelb
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Farbe
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 2 m
Breite bei Reife 50 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Cucumis

Art

sativus

Sorte

Lemon

Familie

Cucurbitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Salat-Gurke, Freiland-Gurke

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer31041

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Pflanzung & Pflege

Gurkensaatgut:

Die Keimung der Gurke erfolgt bei Temperaturen zwischen 16° und 35°. Die Keimung dauert in der Regel 8 bis 10 Tage.

Die Aussaat erfolgt von April bis Juni in Töpfen oder direkt im Freiland:

In Töpfen, einen Monat vor dem geplanten Pflanztermin, 2 oder 3 Samen in spezielle Anzuchterde geben und mit feinem Sprühnebel bewässern. Wenn die ersten beiden echten Blätter erscheinen, nur eine Pflanze pro Topf behalten. Den jungen Sämling bei milden Temperaturen halten und darauf achten, dass das Substrat feucht, aber nicht durchnässt ist.

Die Direktsaat im Freiland erfolgt später in gut aufgewärmter Erde: 2 oder 3 Samen in einem Loch aussäen und wie bei der Aussaat in Töpfen vorgehen.

Bei der Pflanzung oder Direktsaat sollten zwischen den Reihen ein Meter Abstand und zwischen den Pflanzen 50 bis 60 cm Abstand eingehalten werden.

 

Gurkenanbau:

Gurken sind recht anspruchsvolle Gemüsepflanzen, die einen gut gedüngten Boden benötigen. Es ist ratsam, im Herbst etwa 3 kg reifen Kompost (pro m²) etwa 5 cm tief einzuarbeiten, nachdem der Boden wie für den Gemüseanbau üblich gut gelockert wurde. Sie bevorzugen neutrale Böden (pH 7), gedeihen aber auch gut in leicht sauren oder alkalischen Böden (pH zwischen 5,5 und 7,5).

Gurken können flach angebaut werden, aber um Platz zu sparen, empfiehlt es sich, ihre rankende Eigenschaft zu nutzen, indem sie an einem mit Drahtgitter bespannten, um 45 Grad geneigten Rahmen entlanggeführt werden: Sie bieten dann wohltuenden Schatten für Salatpflanzen oder können in einem Tipi angebaut werden, um dem Gemüsegarten eine gewisse Vielfalt zu verleihen.

Wenn die Pflanzen vertikal geführt werden, erfolgt der Anbau an einem einzelnen Trieb, der auf eine Höhe von 2,5 Metern gekappt wird. Bei flachem Anbau wird über dem zweiten Blatt gekappt, um zwei Triebe zu erhalten, die wiederum über dem vierten Blatt gekappt werden. Der letzte Schnitt erfolgt auf ein Blatt über jeder ausgebildeten Frucht.

Gurken harmonieren gut mit Mais, aber vermeiden Sie die Nähe zu Tomaten und Kartoffeln.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat April bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas, Aussaat unter Glas, beheizt
Keimzeit 10 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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