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Wiesen-Löwenzähne Cœur Plein amélioré - Vilmorin - Taraxacum officinale

Taraxacum officinale Cœur Plein amélioré
Wiesen-Löwenzähne, (Wiesen-Löwenzahn, Gemeiner Löwenzahn)

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Eine sehr produktive Sorte, die schöne, kompakte und gut bestückte Rosetten bietet. Der Löwenzahn ist zwar als Unkraut bekannt, hat aber sowohl ernährungsphysiologische als auch geschmackliche Qualitäten. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von November bis April.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
feuchter Boden
Keimzeit
15 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Juni
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte Januar bis April, November bis Dezember
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Beschreibung

Der Vollherz-Löwenzahn ist eine sehr produktive Sorte, die schöne, kompakte und gut gefüllte Rosetten bietet. Obwohl der Löwenzahn als Unkraut bekannt ist, hat er sowohl diätetische als auch geschmackliche Qualitäten. Aussaat von März bis Juni für eine Ernte von November bis April.

Der Löwenzahn (Taraxacum officinale), auch Dent-de-Lion genannt, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler gehört. Muss diese Wildpflanze noch vorgestellt werden? Das leuchtende Gelb seiner Blüten, der charakteristische Schnitt (wie Löwenzahnzähne) seiner Blätter und seine federigen Samen machen ihn zu einem der bekanntesten "Unkräuter".

Der gewöhnliche Löwenzahn kommt natürlich auf Wiesen, am Straßenrand, aber auch mitten auf gepflasterten Straßen und sogar auf den am besten gepflegten Rasenflächen vor, wo er oft hartnäckig bekämpft wird!

Vielleicht wird seine Banalität dazu führen, dass seine Qualitäten übersehen werden: reich an Vitamin C und Beta-Carotin, natürlich harntreibend, entwässernd und entgiftend, sind seine jungen Blätter hervorragend im Salat. Sie sind auch gekocht wie Spinat sehr schmackhaft, schnell mit etwas Knoblauch und einem Spritzer Zitronensaft. Seine Blüten sind ebenfalls essbar und eignen sich zur Herstellung von Gelee, Sirup und einem köstlichen Aperitifwein mit einer schönen bernsteinfarbenen Farbe.

Im Garten gedeiht der Löwenzahn auf normalem Boden, auch auf schwerem und verdichtetem Boden. Er bevorzugt Sonne oder Halbschatten.

Ernte: Die jungen Blätter werden von November bis April geerntet, wenn sie noch jung sind. Die Blüten werden normalerweise im April gepflückt.

Lagerung: Die Blätter können einige Tage im Kühlschrank oder einige Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden, nachdem sie einige Minuten in kochendem Wasser blanchiert wurden.


Der Gartentipp: Um sehr zarte Löwenzahnblätter zu erhalten, können sie durch Bedecken mit einem kleinen Erdhügel von etwa 15 cm oder wie die Engländer es mit Rhabarber tun, mit einem großen Blumentopf bedeckt werden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar bis April, November bis Dezember
Art des Gemüses Aromatisch
Farbiges Gemüse grün
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert, Sehr ertragreich
Verwendung Konfitüre, Küche, Alkohol

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Botanik

Gattung

Taraxacum

Art

officinale

Sorte

Cœur Plein amélioré

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Wiesen-Löwenzähne, (Wiesen-Löwenzahn, Gemeiner Löwenzahn)

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Einjährig

Produknummer28171

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Pflanzung & Pflege

Aussaat:

Die Keimung von Löwenzahn erfolgt bei einer Temperatur von etwa 10°C und dauert etwa 15 Tage.

Die Aussaat erfolgt im Freiland, indem man alle 4/5 Zentimeter einen Samen in Reihen mit einem Abstand von 30 cm ablegt. Wenn die Pflanzen das Stadium von 4/5 Blättern erreicht haben, dünnen Sie sie aus und lassen etwa alle 15 cm eine Pflanze stehen.

 

Anbau:

Löwenzahn ist sehr anpassungsfähig, was den Boden betrifft. Jäten Sie das Beet regelmäßig und zögern Sie nicht, bei trockenem Wetter zu gießen. Um das Blattwachstum anzuregen, sollten die Blütenstängel geerntet werden.

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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Juni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 15 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 192

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