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Große Klette Takinogawa Bio - Arctium lappa

Arctium lappa Takinogawa
Große Klette

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Eine riesige Sorte, die ursprünglich aus Sibirien stammt und in Japan sehr beliebt ist. Sie erreicht eine Höhe von 2,5 Metern. Diese zweijährige Pflanze wird wegen ihrer Wurzel, die 40 bis 50 cm lang ist, angebaut und ähnlich wie Scorzonera oder Schwarzwurzeln verwendet. Die Aussaat erfolgt von Februar bis Juli, die Ernte erfolgt 18 Monate später.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
40 cm
Breite bei Reife
15 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Zeitraum der Aussaat MärzbisJuni
J
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N
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Blütezeit MaibisOktober
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D
Zeitraum der Ernte JulibisNovember
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D

Beschreibung

Der Japanische Riesen-Burzeldorn Takinogawa Long oder Bio-Gobo ist eine riesige Sorte aus Sibirien, die in Japan sehr beliebt ist und eine Höhe von 2,5 Metern erreicht. Diese zweijährige Pflanze wird wegen ihrer 40 bis 50 cm langen Wurzel angebaut, die wie Schwarzwurzeln oder Haferwurzeln verwendet wird. Aussaat von Februar bis Juli für eine Ernte 18 Monate später.

Der Burzeldorn ist seit dem Mittelalter bekannt und wird in Asien häufig angebaut. Die Wurzel wird wie Haferwurzeln gekocht und junge Triebe können wie Spargel gegessen werden. Die jungen, zarten, frischen Blätter können als Gewürz in Salaten verwendet werden. Die Blätter können wie Mangold oder Spinat gekocht und verzehrt werden. Der Burzeldorn hat entgiftende, reinigende und harntreibende Eigenschaften und enthält ätherisches Öl.

Die Verwendung von gehäckseltem Burzeldorn als Mulch soll gegen Mehltau helfen. Der Burzeldorn hat die Fähigkeit, Kupferionen zu "konzentrieren" und kann daher ein gutes Fungizid sein.

Der Burzeldorn benötigt eine normale Düngung (3 kg/m²) mit gut verrottetem Mist und Kompost im späten Herbst oder frühen Frühling.

 

Ernte und Lagerung: Für den sofortigen Gebrauch können Blätter und Wurzeln nach Bedarf geerntet werden. Zur Lagerung sollten sie zu Beginn der Blüte geerntet und an einem trockenen und belüfteten Ort getrocknet werden.

Der Gärtner-Tipp: Der Burzeldorn ist auch eine sehr schöne Zierpflanze.

 


 

Ernte

Zeitraum der Ernte JulibisNovember
Art des Gemüses Blattgemüse
Größe des Gemüses Riesig
Interesse Geschmack, Ertragreich
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 40 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Arctium

Art

lappa

Sorte

Takinogawa

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Große Klette

Herkunft

Russland

Einjährig / Mehrjährig

Zweijährig

Pflanzung & Pflege

Aussaat von März bis April im Kindergarten


Im Kindergarten aussäen und umpflanzen, wenn die Pflanzen 3 oder 4 Blätter haben.

Aussaat von Mai bis Juli im Freiland.


Die Samen werden im Freiland in Reihen mit einem Abstand von 40 cm ausgesät. Die Samen mit einem halben Zentimeter Erde oder feinem Kompost bedecken. Ausdünnen, wenn die Pflanze 10 cm hoch ist, und nur eine Pflanze alle 25 cm behalten.

Man kann auch im Kindergarten aussäen und umpflanzen, wenn die Pflanzen 3 oder 4 Blätter haben.

Pflege.


Jäten und hacken Sie regelmäßig. Gießen Sie bei Bedarf.

Aussaat

Zeitraum der Aussaat MärzbisJuni
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz, Aussaat unter Glas
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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