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Garten-Schwarzwurzel Géante Noire De Russie G - Vilmorin - Scorzonera hispanica

Scorzonera hispanica Géante Noire De Russie G
Garten-Schwarzwurzel

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Eine alte Gemüsepflanze, auch als Garten-Schwarzwurzel bekannt. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die als einjährige Pflanze für ihre schmackhafte Wurzel mit schwarzer Haut und weißem Fleisch angebaut wird. Sie wird gekocht als Pommes, in Salaten, in Sahne oder mit Butter verwendet. Sie wird von März bis Mai gesät und von Oktober bis April geerntet.
Schwierigkeitsgrad
Amateur
Höhe bei Reife
50 cm
Breite bei Reife
20 cm
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Keimzeit
8 Tagen
Art der Aussaat
Aussaat ohne Schutz
Zeitraum der Aussaat März bis Mai
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Zeitraum der Ernte Januar bis April, Oktober bis Dezember
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Beschreibung

Die Riesenscharbockskraut Géante Noire De Russie ist eine alte Gemüsepflanze, die auch als Schwarzwurzel bezeichnet wird. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die als Einjährige für ihre leckere schwarze Haut und weißes Fleisch angebaut wird. Sie kann gekocht als Pommes, Salat, Sahne oder Butter verwendet werden. Sie wird von März bis Mai gesät und von Oktober bis April geerntet.

Das Scharbockskraut ist seit der Antike bekannt, wo es als Heilpflanze verwendet wurde. Ursprünglich von der Iberischen Halbinsel stammend, wurde es im 17. Jahrhundert zum ersten Mal verzehrt. Die Wurzel kann gekocht als Salat, Pommes, Sahne oder Butter gegessen werden. Das Scharbockskraut hat verdauungsfördernde und harntreibende Eigenschaften und enthält Vitamin A und C sowie Calcium, Eisen und Magnesium.

Das Scharbockskraut wird wie Schwarzwurzeln angebaut und benötigt eine Zugabe von gut verrottetem Kompost (3 kg/m²) im Spätherbst oder Frühling.

 

Ernte: Die Ernte erfolgt von Oktober bis April je nach Bedarf (sie können im Boden gelagert werden) indem sie mit einer Schaufel ausgegraben werden.

Lagerung: Scharbockskraut kann einige Tage im Kühlschrank gelagert werden. Sie können auch nach kurzem Blanchieren in kochendem Wasser eingefroren werden. Sie können auch einige Monate in einem Keller aufbewahrt werden, indem sie in Sand eingegraben werden.

Der Gärtner-Tipp: Führen Sie regelmäßiges Jäten und Hacken durch und schneiden Sie die Blütenstiele ab, sobald sie erscheinen.

Ernte

Zeitraum der Ernte Januar bis April, Oktober bis Dezember
Art des Gemüses Wurzelgemüse
Farbiges Gemüse schwarz
Größe des Gemüses Groß
Interesse Geschmack, Ertragreich
Geschmack süß
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 50 cm
Breite bei Reife 20 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Immergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Scorzonera

Art

hispanica

Sorte

Géante Noire De Russie G

Familie

Asteraceae

Andere gebräuchliche Namen

Garten-Schwarzwurzel

Herkunft

Gartenbau

Einjährig / Mehrjährig

Mehrjährig

Produknummer28921

Sonstige Gemüsesamen von A bis Z

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Pflanzung & Pflege

Aussaat

Die Samen werden in gut vorbereiteten Boden gesät, in Reihen mit einem Abstand von 25 cm. Die Samen sollten mit einem halben Zentimeter Erde oder feiner Erde bedeckt werden. Leicht mit der Rückseite des Rechens andrücken und mit feinem Regenwasser gießen. Ausreichend feucht halten bis zur Keimung, die bis zu 20 Tage dauern kann. Um die Keimung zu verbessern, können Sie Ihre Aussaat mit einer leichten Grasdecke abdecken, die Sie nach vollständiger Keimung entfernen.

Die Schwarzwurzel bevorzugt sonnige Standorte mit ausreichend nährstoffreichem, frischem, tiefem und gut gelockertem Boden.

Pflege

Wenn die Pflanzen 4 bis 5 Blätter haben, dünnen Sie sie aus, indem Sie eine Pflanze alle 10 cm stehen lassen. Regelmäßiges Jäten und Gießen.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
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Aussaat

Zeitraum der Aussaat März bis Mai
Art der Aussaat Aussaat ohne Schutz
Keimzeit 8 Tagen

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Schnitt Schnitt ist nicht erforderlich

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -29°C (USDA-Zone 5) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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