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Paprika Corno di Toro Rosso Bio - Ferme de Sainte Marthe
Poivron Corno di Toro Rosso Bio - Ferme de Ste Marthe
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Wir garantieren die Qualität unserer Pflanzen während eines kompletten Vegetationszyklus und ersetzen auf unsere Kosten jede Pflanze, die unter normalen Klima- und Pflanzbedingungen nicht angewachsen ist.
Bestellungen, die nur Samen enthalten, werden gegen eine Gebühr von 3,90 € in einem Umschlag per Post geliefert.
Die Paprika Corno di Toro Rosso ist eine Sorte, die auf Pflanzen von 60 cm Höhe schöne rote, längliche Früchte von etwa 20 cm Länge bietet. Frühreif, gehört sie zu den ersten, die reifen, und sie lässt sich gut in Essig eingelegt aufbewahren. Aussaat von Februar bis Mai für eine Ernte von Juli bis November.
Wir pflegen es, zwischen Paprika und Chili zu unterscheiden. Paprika ist eine Bezeichnung für eine Chili-Sorte ohne oder mit nur geringer Capsaicin-Konzentration, der Substanz, die das scharfe, manchmal brennende Gefühl hervorruft.
Paprika ist ein Gemüseobst, das wie sein sehr naher Verwandter, der Chili, zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Es ist eine mehrjährige Pflanze in tropischen Klimazonen, die unter unseren Breitengraden als einjährige Pflanze angebaut wird, es sei denn, sie wurde in einen Topf gestellt, so dass sie während der schlechten Jahreszeit warm gehalten werden kann. Sie produziert kleine Blüten, weiß oder violett, mit Antheren oder Samen in verschiedenen Farben je nach Art.
In der Küche wird Paprika roh in Salaten, schnell gegrillt oder gekocht als eingelegtes Gemüse, in Ratatouille oder gefüllt verwendet. Es ist eines dieser "Sonnenfrüchte", die im Sommer sehr geschätzt werden.
Im Garten, oder auf dem Balkon für kompaktere Sorten, ist es ein Gemüsepflanze, die Sonne, Wärme und regelmäßige Bewässerung schätzt. In kalten Klimazonen gedeiht sie am besten unter einem Schutzdach. Sie wird in einem reichen Boden angebaut, der zuvor mit 3 kg Kompost pro m2 angereichert wurde.
Die Ernte: Die Erntezeit hängt von der Farbe der reifen Sorte ab. Pflücken Sie sie mit einem kleinen Messer oder von Hand nach Bedarf und achten Sie darauf, 1-2 cm des Stiels zu erhalten. Beachten Sie auch, dass Paprika nach der Ernte weiter reift.
Die Aufbewahrung: Paprika können mehrere Tage im Gemüsefach des Kühlschranks aufbewahrt werden. Je nach Menge Ihrer Ernte möchten Sie sie möglicherweise etwas länger aufbewahren. Es gibt verschiedene Methoden: Erstens, die Trocknung, die auf verschiedene Arten erfolgen kann: entweder an der Sonne, indem die Paprika der Länge nach halbiert werden. Die Lufttrocknung im Innenbereich ist nur möglich, wenn die Trockenbedingungen ausreichend sind, da die Früchte sonst weich werden. Sie können auch die ganze Frucht im Ofen auf dem Rost bei niedriger Temperatur (ca. 50°C) mehrere Stunden lang trocknen.
Sie können sich auch für eine Frischkonservierung entscheiden. Sie haben dann die Wahl, sie mariniert in Öl mit Gewürzen, in Essig wie eingelegtes Gemüse oder zu Püree verarbeitet aufzubewahren. Für diese letzten Methoden gibt es viele Rezepte. Als letzte Möglichkeit können Sie Ihre Paprika auch einfrieren. In jedem Fall sollten Sie sie gründlich waschen und abtrocknen.
Der Gärtner-Tipp: Um gegen Spinnmilben vorzugehen, pflanzen Sie Rettich in der Nähe.
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Ernte
Hafen
Laub
Botanik
Paprika sind einfach anzubauen. Sonne und Hitze spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg dieses Anbaus. Sie gedeihen in jedem Boden, obwohl sie ihn am liebsten reichhaltig, locker und gut durchlässig haben. Wenn der Boden zu fest ist, kann etwas Sand hinzugefügt werden.
Aussaat unter Glas: Von Mitte Februar bis Mai können Sie Ihre Samen drinnen oder in beheizten Gewächshäusern in Kisten bei etwa 20°C aussäen. Die Samen sollten 5 bis 7 mm tief in spezielle Aussaaterde eingegraben werden, da sie Dunkelheit zum Keimen benötigen. Verwenden Sie in diesem ersten Schritt keinen Kompost, da Sie die zukünftigen Wurzeln verbrennen könnten. Das Wachstum der Paprikapflanzen ist schnell: Die Samen keimen zwischen 3 Tagen und einer Woche nach der Aussaat. Das ist ein Durchschnittswert. Werfen Sie eine Kiste nicht weg, wenn die Keimung in diesem Zeitraum nicht stattgefunden hat und denken Sie, dass sie nicht mehr zu retten ist. Manche Sorten brauchen länger. Wenn die Pflanzen 5 bis 6 echte Blätter haben, können sie in Töpfe umgetopft werden, in denen ihre Wurzeln etwas mehr Platz haben, und sie können an schönen Tagen langsam an die Außentemperatur gewöhnt werden.
Umpflanzung ins Freiland: Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, normalerweise nach den Eisheiligen Mitte Mai, können Sie Ihre verschiedenen Pflanzen ins Freiland umsetzen. Wählen Sie die sonnigsten und wärmsten Stellen im Garten aus. Eine Position am Fuß einer nach Süden ausgerichteten Mauer ist ideal. Lockern Sie den Boden auf und graben Sie ein Loch von mindestens 3 bis 4 Mal dem Volumen des Wurzelsystems Ihrer Pflanze. Geben Sie am Boden etwas gut verrotteten Kompost hinzu. Setzen Sie Ihre Pflanze ein, sie kann bis zu den ersten Blättern eingegraben werden, und füllen Sie dann das Loch wieder. Drücken Sie den Boden fest, formen Sie eine Mulde um den Stamm und gießen Sie reichlich Wasser. Achten Sie darauf, die Blätter nicht zu bewässern, um Ihre Pflanzen vor Pilzkrankheiten zu schützen. Wenn Sie mehrere Pflanzen setzen möchten, sollten Sie sie in alle Richtungen um 60 cm Abstand voneinander platzieren.
Pflege: Das Anbringen von Mulch am Fuß Ihrer Pflanzen hilft, etwas Feuchtigkeit zu speichern und Unkraut zu vermeiden. Paprikapflanzen benötigen nicht viel Bewässerung: Ihr Wurzelsystem hat eine Pfahlwurzel, die tief nach verfügbaren Ressourcen sucht. Gießen Sie nur reichlich bei längerer Trockenheit. Wenn Sie sich für den Anbau in Töpfen entschieden haben, können Sie Ihre Paprikapflanzen mehrere Jahre lang aufbewahren, indem Sie sie in der kalten Jahreszeit warm und hell lagern. In Töpfen kann die Pflanze keine so leistungsfähige Pfahlwurzel entwickeln wie im Freiland. Daher ist regelmäßiges, aber mäßiges Gießen erforderlich.
Aussaat
Pflege
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: