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Maulbeere Illinois Everbearing - Morus x rubra
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Der hybride Maulbeerbaum 'Illinois Everbearing', eine Kreuzung zwischen Morus rubra und M. alba, ist ein Obstbaum, der wegen seiner Produktivität, der geschmacklichen Qualität seiner großen schwarzen Früchte und seiner besonders langen Erntezeit ausgewählt wurde. Dieser sowohl dekorative als auch fruchttragende Baum ist äußerst kälte-, trockenheits- und krankheitsresistent. Seine duftenden und süßen Früchte schmecken frisch oder als Marmelade köstlich. Diese Sorte setzt schnell Früchte an, die ersten Früchte werden nach 3 Jahren Kultivierung geerntet.
Der Maulbeerbaum 'Illinois Everbearing' gehört zur Familie der Maulbeergewächse wie alle Maulbeerbäume. Diese Sorte entstand aus einer Kreuzung zwischen den botanischen Arten Morus rubra und Morus alba in den USA. Dieser laubabwerfende Baum erreicht bei Reife eine Höhe von 4,5 bis 6 m und eine Breite von 4 bis 5 m. Im Laufe der Jahre kann er unter optimalen Bedingungen und ohne Beschneidung eine Höhe von bis zu 10 m erreichen. Sein Wachstum ist schnell. Diese Sorte hat eine relativ späte Austriebs- und Blütezeit für einen Maulbeerbaum, was sie vor späten Frühjahrsfrösten schützt. Selbst wenn der Baum einfriert, hindert dies nicht die Fruchtbildung, es verzögert nur das Wachstum, die Blüte und die Fruchtbildung. Dieser hybride Maulbeerbaum hat hellgrünes, lederartiges Laub, das im Herbst gelb wird und abfällt. Seine weißen bis grünlichen Blüten sind sehr nektarreich und erscheinen den ganzen Mai über, im Juni und manchmal noch im Juli. Sie bilden sich allmählich an den diesjährigen Trieben. Die großen, zylindrischen Früchte wechseln bei Reife von rot zu fast schwarz. Die frühesten reifen Ende Juni und die letzten sind Anfang Herbst reif: Die Ernte erstreckt sich über mehr als 3 Monate. Die Blüte erfolgt am diesjährigen Trieb, ein harter Rückschnitt Ende Winter ermöglicht es, die Höhe des Baumes zu kontrollieren, ohne die Fruchtbildung zu beeinträchtigen. Die Langlebigkeit und die attraktive Silhouette verleihen diesem Maulbeerbaum 'Illinois Everbearing' einen malerischen Charakter, während er älter wird.
Der Maulbeerbaum 'Illinois Everbearing' ist selbstfruchtend und benötigt keine andere Sorte für die Befruchtung. Seine Früchte enthalten saftiges, süßes und subtil duftendes Fruchtfleisch. Sie ähneln etwas den Brombeeren (Rubus fruticosus), sind aber viel größer und kernlos. Vorsicht, diese Maulbeeren können abführend wirken und ihre Pigmente können hartnäckige Flecken verursachen. Reich an Antioxidantien, Vitaminen B und C sowie Mineralstoffen (Eisen, Calcium und Magnesium) liefern sie etwa 50 kcal/100g. Vögel lieben diese Maulbeeren.
In der Küche: Die Früchte sollten geerntet werden, sobald sie vollständig schwarz und reif sind, sonst sind sie zu sauer. Ihre Ernte erfordert große Sorgfalt. Der Verzehr sollte schnell erfolgen, da sie schnell verderben. Einfrieren ist eine gute Option, um sie zu konservieren. Maulbeeren sind vielseitig einsetzbar, ob roh oder gekocht, ideal für die Zubereitung von Gelees, Marmeladen, Sirupen, Sorbets, Torten und Chutneys. Für ein originelles Aperitif-Erlebnis probieren Sie einen Cocktail, der den Geschmack der Maulbeere mit der Frische des Basilikums verbindet.
Der Maulbeerbaum 'Illinois Everbearing' ist auch ein schöner Schattenbaum. Er ist sowohl robust als auch hitze- und trockenheitstolerant. Es ist ratsam, ihn nicht zu nahe an der Terrasse oder über einem häufig begangenen Weg zu pflanzen, da seine Früchte hartnäckige Flecken verursachen können. Mit einem Stamm, der mit einer dunklen und tief gefurchten Rinde bedeckt ist, strahlt dieser Maulbeerbaum eine rustikale und zugleich raffinierte Ausstrahlung aus und zeichnet sich als Baum mit Charakter aus.
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Der Morus x rubra 'Illinois Everbearing' wird im Frühling oder Herbst, außerhalb der Frostperioden, in einen gut drainierten, eher fruchtbaren und tiefen Boden gepflanzt, der gewöhnlich ist und in voller Sonne steht. Er verträgt die Anwesenheit von Kalk im Boden sehr gut. Achten Sie beim Pflanzen darauf, seine fleischigen und brüchigen Wurzeln nicht zu beschädigen. Obwohl die Pflanze trockenheitsresistent ist, wird empfohlen, sie in den ersten Jahren regelmäßig zu gießen, um eine optimale Wurzelbildung zu fördern. Diese Sorte ist bis zu -25 °C winterhart, wenn sie ausgewachsen ist, und sie verträgt auch den Schnitt von nicht zu großen Zweigen gut.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: