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Schwarzer Holunder Blue Sheen - Sambucus nigra
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Die Sambucus nigra 'Blue Sheen' ist eine Sorte des Schwarzen Holunders, die sich durch ihr dunkles Laub auszeichnet, das in hellem Licht wunderschöne blaue und silberne Reflexe annimmt. Es ist ein großer Strauch mit einer eher schlanken Wuchsform, fein geschnittenem Laub und zarter rosa Sommerblüte, die sich gut von der reichlich gefärbten Vegetation abhebt. Er produziert auch essbare Trauben kleiner schwarzer Beeren. Eine wunderschöne Pflanze, perfekt winterhart, anspruchslos und nahezu pflegefrei.
Der Sambucus nigra f.porphyrophylla 'Blue Sheen' ('Hyfsheen') ist ein sommergrüner Strauch aus der Familie der Moschuskrautgewächse. Es handelt sich um eine gärtnerische Züchtung. Sein wilder Vorfahre, der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), ist in Europa, Nordafrika und bis in die Türkei verbreitet. Der Schwarze Holunder ist eine opportunistische und sehr anpassungsfähige Art, die man überall in Frankreich in lichten Wäldern, Hecken, Brachland, Küstendünen oder in der Nähe von Siedlungen findet, wo er seit Jahrtausenden mit dem Menschen zusammenlebt. Es handelt sich also um einen anspruchslosen Strauch, der überall leicht zu kultivieren ist. Er verträgt auch kalkhaltige Lehmböden, auch wenn sie relativ trocken sind, solange sie tiefgründig sind.
Die Sorte 'Blue Sheen', die schnell wächst, erreicht eine Höhe von bis zu 4 m und eine Breite von 2-3 m. Sie hat einen buschigen und aufrechten Wuchs. Ihre holzigen Zweige sind warzig, grau und mit weißem Mark gefüllt. Sie trägt besonders dekoratives Laub; ihre Blätter sind in ovale und gezähnte Fiederblättchen geschnitten, deren Farbe sich im Laufe der Jahreszeiten ändert und dabei in hellem Licht einen blau-silbernen Glanz behält. Im Frühling sind die jungen Blätter rötlich-violett, im Sommer und Herbst färben sie sich dunkler rot bis rotbraun, bevor sie abfallen. Die Blüte erfolgt normalerweise im Juni (etwas früher oder später, abhängig vom Klima). Sie bildet lange dekorative Dolden mit einem Durchmesser von 10 bis 12 cm. Jede Dolde besteht aus vielen winzigen Blüten mit 5 Blütenblättern. Im Laufe der Tage verändern sich diese Blüten von kirschrosa zu rosaweiß und erzeugen auf dem Strauch eine reizvolle Farbpalette. Diese leicht duftende Blüte lockt viele Bestäuberinsekten an. Die Früchte, die nach dem Kochen essbar sind, sind schwarze bis violette Beeren mit weichem Fleisch und einem Durchmesser von 6 mm.
Der 'Blue Sheen' Holunder ist ein wunderschöner Strauch für eine große blühende Hecke, aber er macht auch als Solitärpflanze an einer Ecke eines Weges oder vor einem großen Strauchbeet eine gute Figur. Wie alle Holunder ist er robust und leicht mit anderen blühenden Sträuchern zu kombinieren. Man kann ihn zum Beispiel mit Heckenlilien, dem Schneeball 'Boule de Neige', dem kräftigen 'Richmond' Bambus, dem Limelight Hortensia oder Weigelia für Hecken kombinieren, die eine imposante Erscheinung haben.
In der Küche: Die Blüten können zu frittierten Teigbällchen oder Sirup verarbeitet werden, indem sie in Zucker eingelegt werden. Die Knospen in Essig eignen sich zum Würzen von Salaten und die Beeren können als Saft, Gelee oder Marmelade oder in Wein verwendet werden. Sie verleihen Apfelkuchen einen angenehmen Duft. Nur die Blüten und Beeren ohne Stiele sind essbar, der Rest der Pflanze kann giftig sein.
Wissenswertes: Holunderblätter sind bekannt dafür, den Kompost schneller zu zersetzen. Der Sud aus schwarzen Holunderblättern ist im ökologischen Gartenbau nützlich, um Mehltau und Blattläuse oder Nagetiere zu bekämpfen. Lassen Sie 1 kg Blätter einige Tage lang in 10 l Wasser einweichen und sprühen Sie sie gezielt ein. Man kann ihn auch in einem Obstgarten pflanzen, wo er insektenfressende Vögel anzieht.
Hafen
Blüte
Laub
Botanik
Der Schwarze Holunder 'Blue Sheen' ist einfach zu kultivieren und sollte vorzugsweise im Herbst gepflanzt werden, um von den Regenfällen zu profitieren, oder im Frühjahr, wobei dann bis zum Spätsommer mehr bewässert werden muss. Pflanzen Sie ihn in einen ausreichend fruchtbaren und tiefgründigen Boden, der gut entwässert ist. Sobald er gut verwurzelt ist, verträgt dieser Strauch Trockenperioden recht gut. Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort und graben Sie ein Pflanzloch von mindestens 50 cm in alle Richtungen. Tauchen Sie den Wurzelballen für eine Viertelstunde in einen Eimer Wasser (bis zur vollständigen Durchfeuchtung). Mischen Sie Pflanzerde mit der vorhandenen Erde, positionieren Sie den Wurzelballen so, dass die Oberseite mit der Erdoberfläche abschließt, füllen Sie alles um ihn herum auf und gießen Sie reichlich. Gießen Sie in den ersten beiden Jahren regelmäßig, um die Wurzelbildung zu fördern, und dann in heißen Perioden.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
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In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: