Colocasia esculenta - Taro

Der Colocasia esculenta, auch Taro genannt, wird aufgrund seiner riesigen Blätter auch Elefantenohr genannt. Er wird auch als essbarer Aronstab oder Chinesischer Kohl bezeichnet und ist eine große mehrjährige Pflanze mit sumpfigem Boden, die in den tropischen Regionen für ihre essbare Knolle angebaut wird. Diese spektakuläre Pflanze entwickelt lange Stiele, die herzförmige oder lanzettliche Blätter tragen. Die frischen grünen Blätter, leicht gekräuselt und exotisch aussehend, sind wunderbar in der Nähe von Wasserstellen. Seine gelbe Blüte in Form eines Kelchs, genannt Spathe, offenbart seine Verwandtschaft mit unseren Aronstabgewächsen. Diese wunderschöne tropische Pflanze wird in einem hellen und warmen Innenraum gedeihen, aber auch im Halbschatten im Freien in unseren wenigen frostfreien Regionen. 

Der Colocasia esculenta stammt wahrscheinlich aus Indien und dem tropischen Asien und hat sich vor langer Zeit in den tropischen Regionen Südamerikas und Ozeaniens und später in tropischen Afrika verbreitet. Diese rhizombildende mehrjährige Pflanze ist mit den Aronstabgewächsen und der Monstera deliciosa verwandt und gehört zur Familie der Aronstabgewächse. Diese mehrjährige krautige Pflanze hat eine leichte Neigung zum Ausbreiten und entwickelt sich aus einer knolligen Rhizomknolle, die von einer dicken Haut bedeckt ist. Die ausgewachsene Pflanze bildet einen großen ausladenden Busch, der im Durchschnitt 1,50 m hoch und 80 cm im Durchmesser an der Basis misst. Sie besteht aus wunderschönem, herzförmigem, leicht verlängertem Laub in hellem und klarem Grün, mit blaugrauen Adern, die mehr oder weniger mit zartem Grün getönt sind. Die Blattspreite kann eine Länge von 60 cm und eine Breite von 40 cm erreichen und wird von einem violetten bis braunen langen Blattstiel getragen, der an der Basis umschließt. Die Blattoberfläche ist wasserabweisend. Während des Wachstums verzweigt sich die Pflanze von der Basis aus und bildet zahlreiche fadenförmige Knollen, aus denen kräftige kleine Pflanzen entstehen. Wenn ein altes Blatt entfernt wird, wachsen zwei neue nach. Die Blüte erfolgt bei älteren Exemplaren in Form von gelben Spatzen, meist im Sommer.

Der Colocasia esculenta wird in einem Topf kultiviert und im Winter in ein Wintergarten gebracht, aber seine Winterhärte könnte es ihm möglicherweise ermöglichen, die mildesten mediterranen Klimazonen zu überstehen. Diese üppige mehrjährige Pflanze wird einen stark exotischen Touch verleihen, wenn sie an einem halbschattigen Ort zusammen mit Bambus, einer Sagopalme, einem Tetrapanax papyrifer oder einer Bananenpflanze oder Hibiskus gepflanzt wird. Sie wird sich in einem zeitgenössischen oder exotischen Dekor als Blickfang erweisen, sei es auf der Terrasse in einem großen Topf oder am Ufer eines Gewässers, das feuchte und nährstoffreiche Böden hat. Diese hungrige Pflanze verträgt sich gut mit Aronstabgewächsen (Zantedeschia aethiopica), Bananenpflanzen, Riesenrhabarber oder baumförmigen Farnen, deren Pracht an prähistorische Wälder erinnert. Diese Pflanze wird unseren Gärten und städtischen Balkonen die üppige Schönheit ihrer Ursprungsgebiete bringen. Sie ist auch eine sehr schöne Zimmerpflanze, die im Laufe der Zeit, wie die Monstera deliciosa, zu einem Hauptstück in einer kolonial-exotischen, Vintage-, zeitgenössischen, englischen oder traditionellen Einrichtung wird.

Die echte Taro wird in Afrika, China, Polynesien und vielen anderen Teilen der Welt verzehrt. Ihre stärkehaltigen Knollen und jungen Blätter werden wie Spinat gegessen.