Zwerg-Pfirsich Ice Peach Gelo Fruit Me - Prunus persica

Der Zwergpfirsich 'Ice Peach' ist eine ganz neue, selbstfruchtbare Sorte mit schneller Fruchtbildung, die bereits in jungen Jahren auffällige, runde Pfirsiche mit weißer und samtiger Haut und süßem und aromatischem weißem Fruchtfleisch trägt. Sie können ab Ende Juli geerntet werden, je nach Region etwas früher oder später. Diese Sorte erfordert keinen Schnitt und ihre geringe Größe ist ideal für kleine Gärten oder den Anbau in Töpfen auf Terrassen und Balkonen.

Der Artname "persica" des Prunus persica wurde dem Vorfahren aller unserer Pfirsiche gegeben, weil man annahm, dass er aus Persien stammt. Tatsächlich stammen alle kultivierten Formen aus Nordchina. Sein Erscheinen in Europa erfolgte im 6. Jahrhundert und erlebte im 19. Jahrhundert eine starke Entwicklung. In dieser Zeit wurden zahlreiche Selektionen vorgenommen, um die Geschmacksqualität der Frucht zu verbessern. In den letzten Jahren wurden auch Zwergobstbäume entwickelt, die durch eine spezielle Pfropftechnik auf ausgewählte Unterlagen mit Zwergwuchs gezogen werden. Diese Obstbäume sind klein und eignen sich gut für den Anbau in Töpfen und tragen schon sehr früh Früchte. In vollem Boden wird ihr Wachstum etwas größer sein.

Wie viele Obstbäume bevorzugt der Zwergpfirsich 'Ice Peach Gelo' ® Fruit Me ® leichte, nährstoffreiche und tiefe Böden. Er verträgt keine Staunässe oder schwere und verdichtete Böden. Ein sonniger Standort, geschützt vor Wind, fördert die Fruchtbildung. Es handelt sich um einen schwach wachsenden Baum mit langsamem Wachstum, der im Freiland nicht mehr als 2 m hoch und 1 m breit wird. In einem Container wird er kleiner und passt sein Wachstum der verfügbaren Menge an Erde an. Sein natürlicherweise eher schmaler Wuchs erfordert keinen Schnitt.

Das glänzende dunkelgrüne Laub duftet leicht nach Mandeln. Die Blätter sind 8 bis 15 cm lang und 3 bis 4 cm breit, mit einem kurzen Blattstiel, der sie mit den Zweigen verbindet. Vor dem Herbstfall nehmen sie eine schöne gelb-orange Farbe an. Die weiße Blüte mit leicht rosa Akzenten, die bereits ab Mitte März beginnt, ist sehr dekorativ. Die Blüten sind zwittrig und selbstfruchtbar. Die Fruchtbildung führt zu mittelgroßen Früchten mit einem Durchmesser von etwa 7 cm. Ihr weißes, leicht gelbliches Fruchtfleisch ist knackig, saftig, aromatisch, süß und angenehm säuerlich.

Der Pfirsich kann roh, gekocht, gesüßt, gesalzen, flambiert, gefroren oder aufgetaut genossen werden. Er passt sehr gut zu Wein und einigen Fleischsorten wie Ente. Man findet ihn in zahlreichen Rezepten, besonders für Marmeladen, Kompotte und Gebäck. Man kann ihn auch konservieren und im Winter für Elsässer Tartes oder Obstsalate verwenden.

Dieser Obstbaum wird im Topf geliefert und ist "pflanzfertig". Bei der Pflanzung sollte der Wurzelballen so wie er ist eingepflanzt werden. Die biologisch abbaubare Tontine, die den Wurzelballen umgibt und die Feinwurzeln schützt, wird sich während des Pflanzenwachstums von selbst zersetzen. Auf diese Weise stellen Sie eine bessere Anwachsrate sicher.