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Süßkirsche Jaune de Missens Bio - Prunus avium

Prunus avium Bigarreau Jaune de Missens
Süßkirsche, Sauerkirsche, Vogelkirsche

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Diese seltene und kälteresistente Süßkirsche ist mit ihren leuchtend gelben, subtil duftenden Früchten originell. Knackig, saftig und voller Süße sind die Früchte köstlich zum Naschen und voller Geschmack für das Vergnügen der Feinschmecker. Die Pflanzung erfolgt am besten im Herbst, bemerkenswerte Blüte im April und Ernte ab Ende Juni. Die Kirschen werden nach und nach in ihrer Reifezeit und mit Stiel gepflückt, um die Haltbarkeit zu verbessern. Selbststeriler Sauerkirschbaum, der einen Bestäuber benötigt. Pflanzen aus biologischem Anbau.  
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
6 m
Breite bei Reife
4 m
Standort
Sonne
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März, Oktober bis Dezember
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
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Beschreibung

Der Kirschbaum Bigarreau Jaune de Missens Bio zeichnet sich durch seine schönen gelben Früchte aus, die für Vögel deutlich weniger attraktiv sind, wodurch die Ernte geschützt wird. Er produziert eine mittelgroße Bigarreau mit einem Durchmesser von 2 bis 2,5 cm, rund und mit einer ziemlich dicken, glänzenden, goldgelben Schale. Das Fruchtfleisch ist knackig, saftig, süß und leicht säuerlich. Eine köstliche Frucht zum Naschen direkt vom Baum. Die Ernte erstreckt sich von Ende Juni bis Mitte Juli und die Früchte können sofort nach dem Pflücken verzehrt werden. Dieser Kirschbaum zeigt eine intensive und frühzeitige Blüte und bietet ein bemerkenswertes Frühlingsbild. Seine breite, dekorative Wuchsform sorgt für Schatten im Sommer. Der Baum ist kaum anfällig für Krankheiten und erfordert nur wenig Pflege. Dank seiner guten Frostbeständigkeit und der Möglichkeit, in allen Bodentypen außer zu lehmigen Böden gepflanzt zu werden, kann der Kirschbaum in allen Regionen Frankreichs angebaut werden.

Pflanze aus biologischer Landwirtschaft.

Der Prunus avium gehört zur Familie der Rosengewächse, wie der Sauerkirschbaum (Prunus cerasus). Er ist auch bekannt als Süßkirschbaum oder Vogelkirschbaum und stammt aus Europa, Westasien und Nordafrika. In Frankreich begann der Anbau im Mittelalter, wo er für seine Früchte und sein Holz geschätzt wurde. Vor allem im 17. Jahrhundert eroberte er die größten Obstgärten des Landes. Im 18. Jahrhundert ermutigte und förderte Ludwig XV. die Entdeckung neuer Sorten.

Der Bigarreau Jaune de Missens Kirschbaum ist ein kräftiger Baum mit einer halbaufrechten Silhouette, der sich mit dem Alter ausbreitet und eine Höhe von etwa 5 bis 6 Metern und eine Spannweite von 3 bis 5 Metern erreichen kann. Er bildet viele Zweige aus. Die rötlichen Holzarten sind charakteristisch für die Kirschbaumfamilie. Seine Wuchsform eignet sich gut für freie Formen als Hoch- oder Halbstamm sowie für niedrige Formen als Becherbaum. Das laubabwerfende Laub besteht aus großen, 6 bis 8 cm langen, abwechselnden, eiförmigen, unregelmäßig gezahnten Blättern mit glänzendem, leuchtend grünem Laub, das im Herbst braunorange Töne annimmt. Die halb späte Blüte erfolgt Mitte April, bevor die Blätter erscheinen, was sie spätfrostgefährdet machen kann. Die reinweißen, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm sind in Büscheln angeordnet. Sie können bei Temperaturen ab -2 bis -3 °C durch Frost zerstört werden, daher wird empfohlen, Kirschbäume in geschützter Lage mit westlicher Ausrichtung und vor kalten Winden in Regionen mit spätem Frost zu pflanzen. Dennoch führt die sehr üppige Blüte oft zu einer zufriedenstellenden Fruchtbildung. Es ist eine auffallend dekorative Blüte im Frühling, besonders nektar- und pollenreich. Ein winterharter Baum, der Temperaturen um -20 °C standhält und sich für den Anbau in allen Regionen Frankreichs, einschließlich in höheren Lagen, eignet.  Dieser Kirschbaum ist selbststeril oder selbstinkompatibel, die Blüten können sich nicht selbst befruchten. Daher ist die Anwesenheit anderer Kirschbaumsorten in der Nähe, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Zum Beispiel sind die Sorten Burlat, Early Rivers, HedelfingenStark Gold, Summit, Van geeignet, um die Bestäubung zu kreuzen und die Fruchtbildung zu erhöhen.

Der Prunus avium Bigarreau Jaune de Missens bietet eine mehr oder weniger reiche Ernte je nach Jahr und zeigt eine Wechselwirkung, die dem Baum ermöglicht, seine Reserven wieder aufzufüllen. Mit einer relativ schnellen Fruchtbildung, etwa 3 bis 4 Jahre nach dem Pflanzen, ist die Fruchtbildung optimal nach 6 bis 7 Jahren. Ein ausgewachsener Kirschbaum (zwischen 10 und 20 Jahren) produziert im Durchschnitt zwischen 25 und 50 Kilogramm Früchten pro Jahr. Die Frucht ist mit einem relativ kurzen Stiel von 3 bis 4 cm an den Zweig gebunden. Die Ernte beginnt gegen Ende Juni und erstreckt sich bis Juli. Es ist wichtig, die Früchte erst bei ihrer Reife zu pflücken, da sie danach nicht mehr nachreifen, und mit ihren Stielen, um eine gute Lagerung zu gewährleisten. Kirschen sind ziemlich empfindlich, daher erfolgt die Ernte mit einer Erntestange oder manuell auf einer Leiter, aber immer mit Vorsicht. Sehr saftig und süß, diese Kirsche ist köstlich roh zu genießen. In der Küche entfaltet sie all ihren Geschmack in Clafoutis, Kuchen, Streuseln oder Torten, Obstsäften und als Beilage zu herzhaften Gerichten mit weißem Fleisch (Truthahn, Huhn, Kalb, Ente, ...). Sie eignen sich auch perfekt zur Herstellung von Marmeladen, Sirupfrüchten und Konserven.

Der hohe Gehalt an Vitamin A, C und E, phenolischen Antioxidantien, Kalzium und Kupfer sowie ein bedeutender Beitrag von Eisen, Oligoelementen und Ballaststoffen machen die Kirsche zu einem gesunden Lebensmittel. Die Früchte halten nur wenige Tage an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank. Sie können auch gewaschen, getrocknet, entstielt und entsteint und dann eingefroren werden.

Der Kirschbaum ist sehr beliebt und findet seinen Platz im Garten, ob auf dem Rasen, in einem Obstgarten oder in einer essbaren Hecke. Für jung und alt, aus einer breiten Auswahl an Kirschbäumen kann man leicht die Sorte finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.

Süßkirsche Jaune de Missens Bio - Prunus avium in Bildern...

Süßkirsche Jaune de Missens Bio - Prunus avium (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 6 m
Breite bei Reife 4 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte gelb
Durchmesser der Frucht 2 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen, Küche
Zeitraum der Ernte Juni bis Juli

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit April
Blütenstand Solitär
Blüte von 2 cm
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe dunkelgrün

Botanik

Gattung

Prunus

Art

avium

Sorte

Bigarreau Jaune de Missens

Familie

Rosaceae

Andere gebräuchliche Namen

Süßkirsche, Sauerkirsche, Vogelkirsche

Herkunft

Gartenbau

Produknummer178151

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Pflanzung & Pflege

Die Süßkirsche Gelber Missens Bio wächst in allen Bodenarten, ob sauer oder kalkhaltig. Sie bevorzugt feuchte, leichte Böden und verträgt keine zu schweren und lehmigen Böden. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Um das Risiko von späten Frühlingsfrösten auf den Blüten zu reduzieren, wird empfohlen, den Kirschbaum an einem geschützten, nach Westen ausgerichteten Ort zu pflanzen, der vor kalten Winden geschützt ist, in Regionen, in denen Frühjahrsfröste auftreten. Die Pflanzung erfolgt idealerweise im Herbst oder alternativ im Winter außerhalb der Frostperiode. Wenn Sie mehrere Bäume pflanzen, lassen Sie 7 bis 10 m Platz zwischen den Hochstammbäumen, 5 bis 7 m zwischen den Halbstammbäumen und 4 bis 5 m zwischen den Spindel- und Quenouille-Bäumen.

Lockern Sie den Boden tiefgründig auf und entfernen Sie Steine und unerwünschtes Unkraut. Fügen Sie etwas Sand hinzu, um die Drainage zu verbessern. Graben Sie ein Loch, das 4 bis 5 Mal so groß ist wie der Wurzelballen. Stellen Sie sicher, dass Sie die Untergrund- und Oberflächenboden getrennt halten. Mischen Sie zerkleinerten Hornmist oder reifen Kompost oder Blumenerde mit dem Untergrundboden und geben Sie diese Mischung in das Pflanzloch. Installieren Sie einen Pfahl. Setzen Sie den Wurzelballen ein, bedecken Sie ihn mit Oberflächenboden und drücken Sie fest. Gießen Sie reichlich (ca. 10 Liter). Befestigen Sie Ihr Befestigungssystem, indem Sie es in Form einer 8 kreuzen, damit sich der Stamm und der Pfahl nicht berühren.

Der Kirschbaum kann verschiedenen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt sein. Gegen die Grauschimmelkrankheit (samthafte Fäulnis an den Früchten) und die Monilia-Krankheit (Verwelken der Blüten und Fäulnis der Früchte am Baum) sollten befallene Teile entfernt und verbrannt werden. Als vorbeugende Maßnahme können im Frühjahr und Herbst Bordeauxbrühe oder Schachtelhalm- oder Knoblauchaufgüsse gesprüht werden. Gegen das Bakterienkrebs (Verwelken der Blütenstände, braune Flecken, Verformung der Rinde) sollte Bordeauxbrühe gesprüht werden. In Bezug auf Schädlinge kann die Kirschfruchtfliege oder Obstmaden durch das Aufstellen von gelben Kartonscheiben, die mit Klebstoff bedeckt sind, oder von Pheromonfallen (Männchenfang) oder einer Drosophila-Falle, die leicht aus einer Plastikflasche hergestellt werden kann, bekämpft werden. Bei einem Befall von schwarzen Blattläusen kann eine Mischung aus Wasser und schwarzer Seife oder Wasser und Pflanzenöl gesprüht werden.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März, Oktober bis Dezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese
Art der Nutzung Freistehend, Obstgarten
Region von Interesse Centre, Grand Est, Massif Central, Nord et Bassin Parisien, Sud-Ouest
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), tief, gut durchlässig

Pflege

Beschreibung Schnitt Der Sauerkirschenbaum sollte alle 3 bis 4 Jahre beschnitten werden. Dies sollte im Herbst nach dem Laubfall oder im Winter außerhalb der Frostperiode erfolgen. Das Entfernen großer Abschnitte sollte nur gelegentlich erfolgen, da dies die Bäume stark schwächt. Entfernen Sie gegebenenfalls die Ablehnungen, die am Fuß des Baumes gewachsen sind, und die Wucherungen, die am Stamm des Baumes entstehen. Entfernen Sie abgestorbene Äste und solche, die sich im Inneren kreuzen, um Luft und Licht in der Mitte zirkulieren zu lassen. Kürzen Sie junge Zweige, um eine ausgewogene Verzweigung zu erhalten. Vergessen Sie nicht, die Schnittwunden mit einem Wundverschlussmittel wie Ton zu bestreichen, um das Auftreten von Pilzen oder Krankheiten zu vermeiden. Nachdem der Sauerkirschenbaum gut etabliert ist, ist das Gießen nur bei extremer Hitze erforderlich. Mulchen Sie den Boden, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren. Schützen Sie Ihre Ernte, indem Sie entweder ein Vogelschutznetz, Alufolie oder alte CDs verwenden. Bei starkem Befall von Blattläusen sprühen Sie eine Mischung aus Wasser und schwarzer Seife.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Oktober bis November
Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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