Sauerkirsche Fruit Me Cherry Me Lapins - Prunus cerasus

Der Sauerkirschbaum Fruit Me® Cherry Me Lapins zeichnet sich durch seine erstaunliche Fähigkeit aus, sein Wachstum an den verfügbaren Bodenvolumen anzupassen. Daher eignet er sich für Gärten mit wenig Platz, den Anbau in Töpfen auf Balkonen oder Terrassen oder die Gestaltung einer kleinen Obsthecke. Seine geringe Größe erleichtert auch die Ernte. Mit einer schnellen Fruchtbildung bietet er eine Ernte bereits in den ersten Jahren von schönen, großen Kirschen mit einem Durchmesser von 2,5 bis 3 cm, herzförmig. Ihre dünne, glänzende Haut ist orangefarben und wird bei Reife leuchtend rot. Von ausgezeichneter Geschmacksqualität ist das rote Fleisch saftig, fest, zart, knackig, süß, leicht sauer und duftend. Der Lapins kann bereits leicht unreif verzehrt werden. Dieser winterharte (bis -20 °C), widerstandsfähige Baum benötigt keinen Schnitt und ist einfach zu kultivieren und nahezu pflegefrei. Er ist selbstbefruchtend, kann sich jedoch auch selbst bestäuben. Die Anwesenheit eines anderen blühenden Kirschbaums zur gleichen Zeit erhöht jedoch die Produktion.

Prunus cerasus, allgemein als Sauerkirsche bekannt, gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie stammt aus Europa, Westasien und Nordafrika und ist seit der Jungsteinzeit in Europa verbreitet. In Frankreich begann der Anbau im Mittelalter, wo er für seine Früchte und sein Holz geschätzt wurde. Im 17. Jahrhundert eroberte er die größten Obstgärten des Landes. Im 18. Jahrhundert förderte Ludwig XV. die Entdeckung neuer Sorten. Die Sorte Lapins entstand aus der Kreuzung der Sorten 'Stella' und 'Van', die 1965 von Karl Lapins in Kanada an der Summerland Station in British Columbia gezüchtet wurde.

Die Sorte Fruit Me Cherry Me Lapins ist Teil einer sehr innovativen Serie von halbzwerghaften Obstbäumen, die kürzlich in Spanien entwickelt wurde. Durch eine geeignete Pfropftechnik auf einer spezifischen Unterlage der neuesten Generation kann sich dieser Obstbaum an das verfügbare Bodenvolumen anpassen und bereits in den ersten Anbaujahren eine qualitativ hochwertige Fruchtbildung ermöglichen. Dieser Mini-Kirschbaum kann sein Wachstum an den Standort anpassen. Im Freiland entwickelt er eine halbaufrechte, gut verzweigte, ausladende Wuchsform und erreicht bei Reife eine Höhe von etwa 2 bis 2,50 m und eine Breite von 1,5 m. Im Topf bleibt er bei einer Höhe von 1,50 m und einer Breite von 1 m.

Das laubabwerfende Laub besteht aus 5 bis 7 cm langen, abwechselnd angeordneten, eiförmigen, unregelmäßig gezähnten, glänzend grünen Blättern, die im Herbst eine braunorange Herbstfärbung annehmen. Die halb späte Blüte erfolgt Mitte April, bevor die Blätter erscheinen, was sie späten Frühlingsfrösten aussetzen kann. Die reinweißen, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von 1,5 bis 2,5 cm sind in Büscheln angeordnet. Sie können bei Temperaturen unter -2 bis -3 °C durch Frost zerstört werden, daher wird empfohlen, Kirschbäume in geschützten, nach Westen ausgerichteten Bereichen anzupflanzen, die vor kalten Winden geschützt sind und in Regionen mit späten Frühlingsfrösten auftreten. Dennoch führt die sehr reiche Blüte oft zu einer zufriedenstellenden Fruchtbildung. Es ist eine bemerkenswert dekorative Blüte im Frühling und besonders bienen- und nektarreich. Dieser winterharte Baum, der Temperaturen um -20 °C standhält, eignet sich für den Anbau in allen Regionen Frankreichs. Er ist selbstbefruchtend, die Blüten können sich selbst bestäuben, es ist daher keine Begleitpflanze für die Fruchtbildung erforderlich, aber das Vorhandensein einer anderen Kirschbaumsorte in der Nähe erhöht die Produktion. Darüber hinaus hat der Pollen der Lapins-Kirsche die Fähigkeit, viele andere Sorten zu bestäuben, daher wird er als universeller Bestäuber bezeichnet.

Der Sauerkirschbaum Fruit Me Cherry Me Lapins ist eine sehr produktive Sorte, die schnell Früchte trägt und nach 2 bis 3 Jahren optimal ist. Die Ernte ist homogen und reichhaltig, kann jedoch zu einer alternierenden Tendenz neigen, d.h. ein Jahr mit hoher Produktivität kann von einem Jahr mit geringerer Ernte folgen. Die Frucht ist mit einem relativ kurzen Stiel von 3 bis 4 cm an den Zweig angeheftet. Die Ernte beginnt Mitte Juni und erstreckt sich bis Mitte Juli. Es ist wichtig, die Früchte nur bei ihrer Reife zu ernten, da sie danach nicht mehr nachreifen, und mit ihren Stielen, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten. Da die Kirschen recht empfindlich sind, sollte die Ernte vorsichtig erfolgen.

Sehr saftig und süß, ist diese Kirsche roh ein Genuss. In der Küche entfaltet sie all ihre Aromen in Clafoutis, Kuchen, Crumbles oder Torten, Obstsalaten und als Beilage zu herzhaften Gerichten mit weißem Fleisch (Truthahn, Huhn, Kalb, Ente, ...). Sie eignet sich auch perfekt zur Herstellung von Marmeladen, konservierten Früchten in Sirup und Konserven. Ihr Gehalt an Vitaminen A, C und E, phenolischen Antioxidantien, Kalzium und Kupfer sowie ein beachtlicher Beitrag von Eisen, ihre Reichhaltigkeit an Spurenelementen und Ballaststoffen machen die Kirsche zu einem gesunden Beitrag. Die Früchte halten nur wenige Tage an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank. Sie können auch gewaschen, getrocknet, entstielt und entsteint und dann eingefroren werden.

Dank seiner Früchte ist der Kirschbaum sehr beliebt und findet seinen Platz im Garten zur Freude von Jung und Alt. Unter einer sehr breiten Auswahl an Kirschbäumen ist es leicht, die Sorte zu finden, die am besten zu Ihren Wünschen oder Bedürfnissen passt. Dieser Mini-Kirschbaum, Cherry Me Lapins, wie alle Obstbäume der Fruit Me® Serie, ist auch leicht zu kultivieren, winterhart, zuverlässig und wenig anfällig für Krankheiten und ermöglicht die Schaffung eines Mini-Obstgartens auf der Terrasse oder dem Balkon.