Chinesische Jujube Li - Ziziphus jujuba

Der Ziziphus jujuba 'Li' ist eine ausgezeichnete Sorte des Jujube-Baums, die in China aufgrund ihrer Vitalität, schnellen Fruchtbildung, fast stachellosen Vegetation und sehr großen Früchte ausgewählt wurde. Der Baum mit seiner ausgebreiteten Wuchsform, dessen Zweige unter dem Gewicht der Früchte nachgeben, ist sowohl dekorativ als auch lecker. Die Jujubes sind mehr oder weniger rund, von guter Geschmacksqualität, mit einem winzigen und zarten Kern oder sogar ohne Kern. Sie können verzehrt werden, wenn ein Teil der Haut noch gelblich ist, vollständige Reife erreicht ist, wenn sie braunrot sind, oder sogar welk, was ihren Geschmack kaum verändert. Es handelt sich um eine Sorte, die sehr anfällig für die Mittelmeerfliege ist, ebenso wie die provenzalische Sorte. Pflanzen Sie im Herbst für eine Ernte von September bis November ab dem 2. Jahr. Der Jujube-Baum benötigt lange, heiße Sommer, um gut Früchte zu tragen. Er ist bis -15°C frostbeständig und verträgt Trockenheit im Sommer sehr gut.

Behandeln Sie unbedingt gegen die Mittelmeerfruchtfliege, da sonst die Ernte vollständig zerstört wird. Hierfür können Sie ungefährliche Fallen verwenden, die die Biodiversität nicht gefährden.

Der Ziziphus jujuba ist ein kleiner Baum mit dornigen Zweigen und Blättern, der in China bis in die Türkei wild vorkommt, meistens auf sehr kalkhaltigem, trockenem und tonigem Boden. Er gehört zur Familie der Kreuzdorngewächse und ist verwandt mit der Alaterne (Rhamnus alaternus), dem Faulbaum (Bourdaine) und auch mit den Zistrosen. Es handelt sich um eine zwittrige Pflanze, die viele Jahre im Garten überleben kann. Der Jujube-Baum hat ein starkes Wurzelsystem, das sowohl tief als auch weitreichend ist: Ein alter Baum kann, wenn er bis zum Boden zurückgeschnitten wird, viele Ausläufer hervorbringen, die mehr als 10 m vom Stamm entfernt wachsen und schwer zu beseitigen sind. Diese Eigenschaft ist in einem kleinen Garten nicht sehr beliebt, aber wertvoll, um undurchdringliche Dickichte oder sehr abschreckende Abwehrhecken entlang eines großen Grundstücks zu schaffen.

Der Jujube 'Li' ist ein kleiner Baum mit einem einzelnen Stamm, der eine buschige und breite Krone entwickelt, gestützt von ziemlich biegsamen und mehr oder weniger überhängenden Zweigen. Er wächst ziemlich schnell und erreicht eine Höhe von etwa 6,50 m und eine Breite von 4 m, je nach den Wachstumsbedingungen. Mit zunehmendem Alter bekommt die Rinde eine sehr dunkle Farbe und eine sehr raue Textur. Die wenig stacheligen, dunkelbraunen Zweige tragen an kurzen Blattstielen kleine, lanzettliche, ledrige Blätter mit fein gezacktem Rand, die 2 bis 5 cm lang sind und von 3 Blattadern durchzogen sind. Die Blattspreite ist auf der Oberseite glänzend. Die Blütezeit liegt zwischen Juni und August, je nach Klima, in Form winziger gelblich-grüner Blüten ohne Blütenblätter, die in kleinen Büscheln in den Blattachseln erscheinen. Sie sind wenig sichtbar, aber angenehm duftend und ziehen viele bestäubende Insekten an. Den Blüten folgen die Früchte, bei Bäumen, die mindestens 3 Jahre alt sind. Es handelt sich um ovale, fleischige Steinfrüchte, die einen Durchmesser von 4 bis 5 cm haben. Ihre Farbe wechselt von hellgrün bis reifend rotbraun. Das Fruchtfleisch, das einen harten Kern umgibt, ist reichlich vorhanden: Wenn die Frucht weich ist, hat es die Konsistenz von Datteln und einen etwas fade süßen Geschmack. 

In günstigen Klimazonen kann der Jujube 'Li' in einem Obstgarten, aber auch in einem Ziergarten gepflanzt werden, zusammen mit dem Granatapfelbaum, dem Olivenbaum, dem Feigenbaum und der Weinrebe. Wenn er nicht nur wegen seiner Früchte angebaut wird, kann er problemlos in eine lebendige oder defensive Hecke integriert werden, wo er in Gesellschaft des Weißdorns, des Feuerdorns, des Zierquittenbaums und von gut bewaffneten Rosen wie der Rosa rugosa oder der Kletterrose 'Mermaid' steht. Diese Pflanzen sind wirklich anspruchslos, einmal etabliert, und sind sowohl dekorativ als auch wertvoll für die Biodiversität.