Feige Rouge de Bordeaux Bio - Ficus carica

Der Figuier oder Ficus carica Rouge de Bordeaux Bio, auch bekannt als Pastilière oder Hirta du Japon, ist eine frühe Sorte mit bescheidener Entwicklung, ideal für den Anbau in Töpfen und für kleine Gärten. Er produziert hübsche violette Feigen mit süßem und duftendem rotem Fruchtfleisch. Fast alle Früchte reifen aus. Es ist eine selbstfruchtbare Sorte mit guter Kälteresistenz. Sie ist einheitlich, das heißt, sie trägt einmal im Jahr, Anfang August. Der Feigenbaum ist sommergrün, winterhart und bevorzugt einen sonnigen Standort. Pflanzen im Herbst-Winter frostfrei. Pflanzen aus biologischer Landwirtschaft. 

Der Figuier Rouge de Bordeaux Bio ermöglicht es, diesen schönen mediterranen Obstbaum in vielen Gärten anzubauen. Die Feige wird in süßen Gerichten (Torten, Clafoutis, Kompotte...) oder in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Gänseleber in herzhaften Gerichten verwendet. Nach der Ernte wird von einer Aufbewahrung im Kühlschrank abgeraten, da dies das Aroma der Feige beeinträchtigt und die Schale durch Feuchtigkeit und Kondensation Schaden nehmen kann. Die beste Art, sie zu genießen, ist frisch auf dem Tisch und direkt unter dem Baum, um ihr honigsüßes Aroma unverfälscht zu erhalten.

Unter den Feigensorten unterscheidet man:

- die einjährigen Sorten, die einmal im Jahr eine ziemlich reichliche Ernte zu Beginn des Herbstes produzieren

- die zweijährigen Sorten, die zweimal im Jahr Früchte tragen: "Blütenfeigen" zu Beginn des Sommers, die am Vorjahresholz erscheinen, und Herbstfeigen, die an den diesjährigen Zweigen wachsen.

Die Sorte Rouge de Bordeaux ist eine einjährige Sorte, die ab Anfang August Früchte trägt. Die Ernte erfolgt mehrmals, je nach Reifegrad der Feigen. Diese Sorte ist selbstfruchtbar und parthenokarpisch, was bedeutet, dass sie Früchte ohne Bestäubung bildet. Es ist nicht erforderlich, andere Feigenbäume zu haben, und es ist keine Bestäubung durch die Blastophagen, die einzigen Bestäuberinsekten des Feigenbaums, erforderlich, da diese in kaltem Klima nicht überleben können.

Der Feigenbaum (Ficus carica) stammt aus der Türkei und Kleinasien und gehört zur Familie der Maulbeergewächse. Es ist ein kleiner, kräftiger, laubabwerfender Baum mit einer runden und aufrechten Wuchsform, einem oft verdrehten Stamm, der für diese Sorte eine Höhe von 2 bis 3 m und eine Breite von 3 bis 4 m erreicht. Die Blätter sind rau, von leuchtend grüner Farbe, die im Herbst gelb wird, fein behaart, relativ groß (manchmal 20 cm lang) und haben einen langen Blattstiel. Die Blattspreite ist tief in drei bis sieben gezackte Lappen (meistens fünf) unterteilt, die Unterseite ist samtig mit deutlich sichtbaren Rippen. Das Holz ist weich und schwammig, die Rinde ist grau und glatt. Das Wurzelsystem dieses kleinen Baumes ist stark und breitet sich in alle Richtungen aus. Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume angesehen. Sein originelles Laub verleiht ihm einen dekorativen Charakter und bietet angenehmen Schatten an heißen Sommertagen. Pflanzen Sie den Feigenbaum an einer geschützten Stelle vor einer Mauer, die ihn vor Kälte in strengen Wintern schützt, mit einer Süd- oder Südwestausrichtung, zusammen mit dem Granatapfelbaum, dem Maulbeerbaum und dem Japanischen Wollbaum in den südlichen Regionen unseres Landes. Im Norden können Sie ihn mit dem Cognassier, der Akebia quinata und der Brasilianischen Guave kombinieren, die ebenfalls winterhart und exotisch sind. Beachten Sie die ausgewachsenen Maße des Baumes, um den Pflanzabstand festzulegen. Obwohl die Wurzeln modernen Gebäuden keinen Schaden zufügen, können sie Schäden an Trockenmauern oder mit mageren Mörteln gebauten alten Mauern verursachen.