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Feige Brunswick - Ficus carica

Ficus carica Brunswick
Feige, Echte Feige, Feigenbaum

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Der Feigenbaum Brunswick, auch bekannt als Castle Kennedy oder Black Naples, ist eine sehr robuste, kräftige und selbstfruchtbare Sorte. Dieser Feigenbaum ist zweijährig und produziert reichlich im Juli und nochmals im September-Oktober. Die sehr großen, länglichen Früchte mit goldbrauner Schale, saftigem, leuchtend rosa Fruchtfleisch und süßem, aromatischem Geschmack sind sehr beliebt, ob frisch genossen, in der Küche gekocht oder getrocknet. Das mittlere Wachstum und das originelle Laub machen den Feigenbaum Brunswick zu einem sehr dekorativen und charmanten Strauch. Die Pflanzung erfolgt im frostfreien Herbst-Winter (oder im Frühjahr für kältere Regionen).
Geschmack
sehr süß
Höhe bei Reife
4 m
Breite bei Reife
4 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung SeptemberbisNovember
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung FebruarbisApril, SeptemberbisNovember
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Blütezeit JulibisSeptember
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Zeitraum der Ernte JulibisSeptember
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Beschreibung

Der Brunswick Feigenbaum, auch bekannt als Castle Kennedy oder Black Naples, ist eine sehr robuste, kräftige und selbstfruchtbare Sorte. Dieser Feigenbaum ist zweimal tragend und produziert reichlich im Juli und erneut im September-Oktober. Die sehr großen, länglichen Früchte mit goldbrauner Haut, saftigem rosafarbenem Fruchtfleisch und süßem, aromatischem Geschmack sind sowohl frisch, gekocht in der Küche oder getrocknet sehr beliebt. Mit mittlerem Wuchs und originellem Laub ist der Brunswick Feigenbaum eine äußerst dekorative und charmante Pflanze. Pflanzung im frostfreien Herbst-Winter (oder im Frühling für kältere Regionen).

Ursprünglich aus Regionen mit warmem gemäßigtem Klima, von der Mittelmeerküste bis nach Zentralasien, gehört der Feigenbaum zur Familie der Maulbeergewächse. Normalerweise erreicht er eine Höhe von drei bis vier Metern und hat einen ziemlich gedrehten Stamm und einen buschigen Wuchs. Die laubabwerfenden Blätter sind rau und behaart und können bis zu 25 cm lang sein, mit drei bis sieben gelappten und gezähnten Lappen. Die Unterseite des Blattes ist samtig und zeigt deutliche Adern. Stängel, Blätter und Früchte enthalten einen ziemlich reizenden weißen Milchsaft. Das Holz hat eine glatte, graue Rinde und ist weich, schwammig und hohl. Die Wurzeln des Feigenbaums sind stark und ausladend.

Der Brunswick Feigenbaum produziert reichlich Früchte mit brauner Haut und goldenen Reflexen. Das rosa Fruchtfleisch ist saftig und süß-aromatisch. Die Frucht enthält nur wenige Samen. Es gibt einjährige Sorten, die eine recht reichliche Ernte im frühen Herbst produzieren, und zweijährige Sorten, die im Sommer an den Zweigen des Vorjahres blühen und im Herbst an den diesjährigen Trieben normale Feigen entwickeln.

Unter allen Feigensorten ist der Brunswick Feigenbaum eine zweijährige Sorte. Er produziert im Juli große "Blütenfeigen" von etwa 100-120 g und im Oktober-November kleinere Feigen von 60-80 g. Diese gestaffelte Ernte sorgt für eine köstliche Ernte über die gesamte Saison hinweg. Die Ernte erfordert mehrere Durchgänge, um die Feigen vollreif zu ernten und mit maximalem Geschmack zu genießen. Der Ficus carica Brunswick, auch bekannt als Castle Kennedy oder Black Naples, ist eine selbstfruchtbare und parthenocarpe Sorte, die Früchte ohne Bestäubung produziert. Sie benötigt keine weiteren Feigenbäume und ist nicht auf die Bestäubung durch die Blastophagen angewiesen, die einzigen bestäubenden Insekten des Feigenbaums, die in kaltem Klima nicht überleben können.

In der Sonne gereift, kann die Feige frisch als Obst genossen werden, wo sie ihr volles Aroma und ihre Cremigkeit entfaltet. Sie kann auch überraschen und süße Gerichte wie Tartes, Clafoutis und Kompotte verfeinern und salzige Gerichte in Kombination mit Ziegenkäse, luftgetrocknetem Schinken oder Foie Gras begleiten, aber auch Geflügel oder weißes Fleisch. Der feine und ausgeprägte Geschmack der Feige kann mit Honig verfeinert werden. Sie passt auch sehr gut zu süßen Früchten wie Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, Heidelbeeren, ... und Trauben. Unter den Marmeladenfrüchten haben Feigen einen besonderen Platz mit einem delikaten und reichen Geschmack, der sehr mild ist.

Feigen sind reich an Ballaststoffen, haben abführende Eigenschaften und die Samen erleichtern die Verdauung. Sie sind reich an Mineralien, Spurenelementen und Vitamin B. Nach der Ernte wird empfohlen, die Feigen nicht im Kühlschrank aufzubewahren, um das Aroma nicht zu beeinträchtigen, da die Schale unter Feuchtigkeit und Kondensation leiden kann.

Der Feigenbaum wird oft als einer der schönsten Obstbäume betrachtet. Sein originelles Laub verleiht ihm einen dekorativen Charakter und bietet einen angenehmen Schattenplatz während der Sommerhitze. Pflanzen Sie den Feigenbaum geschützt vor einer Mauer, die ihn vor Kälte in strengen Wintern schützt, mit einer Süd- oder Südwestlage, in Begleitung des Fruchtgranatapfels, des Weißen Maulbeerbaums und des Japanischen Mispelbaums in den südlichen Regionen unseres Landes. Im Norden kann er mit dem Quitte, der Akebia quinata und der Brasilianischen Guave, die ebenfalls robust und exotisch sind, kombiniert werden. Beachten Sie bei der Pflanzung unbedingt seine Größe im Erwachsenenalter, um den Pflanzabstand zu bestimmen. Obwohl die Wurzeln keine Schäden an modernen Bauwerken verursachen, können sie Schäden an Trockensteinmauern oder Mauern mit mageren Mörteln verursachen.

Es ist wichtig, die richtige Sorte je nach Klima, Gartengröße und gewünschter Verwendung der Früchte auszuwählen.

Feige Brunswick - Ficus carica in Bildern...

Feige Brunswick - Ficus carica (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 4 m
Breite bei Reife 4 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte lila
Durchmesser der Frucht 6 cm
Geschmack sehr süß
Verwendung Tisch, Konfitüre, Kompott, Backen, Küche
Zeitraum der Ernte JulibisSeptember

Blüte

Blütenfarbe gelb
Blütezeit JulibisSeptember
Blüte von 4 cm

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Ficus

Art

carica

Sorte

Brunswick

Familie

Moraceae

Andere gebräuchliche Namen

Feige, Echte Feige, Feigenbaum

Herkunft

Gartenbau

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Pflanzung & Pflege

Der Feigenbaum Brunswick passt sich allen Böden an, auch armen, steinigen und trockenen Böden, sogar felsigen, bevorzugt jedoch tiefgründige, lockerere Böden mit ausreichend Kalkgehalt. Um gut Früchte zu tragen, benötigt er eine sonnige Lage, geschützt vor starken Winden (Süd oder Südwest), insbesondere nördlich der Loire. Zusammenfassend mag der Feigenbaum es, seine Füße im Wasser zu haben und den Kopf in der Sonne, besonders während der Reifung der Früchte im Sommer. Bei der Pflanzung sollte am Boden des Pflanzlochs eine Schicht Kies angebracht werden, und eine Mischung aus Gartenerde und reifem Kompost oder Blumenerde hinzugefügt werden.

In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung ist darauf zu achten, dass es nicht an Wasser mangelt, insbesondere im Sommer, da sein Wurzelsystem, obwohl es in der Lage ist, es tief aus dem Boden zu ziehen, nicht ausreichend entwickelt ist. Es ist ein Baum, der sich nicht gut an das Gebirgsklima anpasst, wo sein Erfolg eine Herausforderung darstellt. Er wird von November bis Ende März gepflanzt, außerhalb der Frostperiode. In den kältesten Regionen ist es ratsam, ihn früh im Frühling zu pflanzen. Es ist ein winterharter Baum, obwohl die oberirdischen Teile durch Kälte zerstört werden können (junge Zweige ab -15-17°C, Blütenknospen ab -10-12°C), wird er aus dem Stumpf wieder austreiben bis -20°C.

Der Feigenbaum ist wenig anfällig für Krankheiten und Schädlinge.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung SeptemberbisNovember
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung FebruarbisApril, SeptemberbisNovember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese
Art der Nutzung Freistehend, Obstgarten
Winterhärte Bis zu -15°C (USDA-Zone 7b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), drainierend, fruchtbar

Pflege

Beschreibung Schnitt Die Größe des Feigenbaums ist wichtig, obwohl der Feigenbaum von Natur aus ein hohles Holz hat, das schwer heilt, daher ist es besser, ihn nicht zu stark zu schneiden, besonders im Winter, wo er empfindlicher ist. Es ist ratsam, im frühen Frühling während des Saftanstiegs zu schneiden. Im April sollten die jungen Zweige eingeklemmt werden, d.h. das Ende mit den Fingern abschneiden. Für bereits gut entwickelte Feigenbäume verwenden Sie eine Gartenschere und schneiden Sie die diesjährigen Triebe über dem zweiten Auge ab. Von September bis November (Dezember für südliche Regionen) schneiden Sie die fruchttragenden Triebe ab, um die nächste Fruchtbildung und Ernte zu verbessern. Bestreichen Sie die Schnittwunden mit einem heilenden Ton.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt MärzbisApril, SeptemberbisNovember
Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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