Säulenbirnbaum Londres - Pyrus communis

Der Zwergbirnbaum Londres ist ein kleiner Baum mit säulenartigem Wuchs und geringer Größe, der gut in Gärten mit wenig Platz, zur Kultivierung in Töpfen oder zur Bildung einer Obsthecke geeignet ist. Dank seiner geringen Größe ist die Ernte und Pflege vereinfacht. Diese Sorte produziert relativ große, birnenförmige Früchte mit glatter Haut in gelbgrüner Farbe. Das weiße, feine, schmelzende, saftige, süße und säuerliche Fruchtfleisch ist zart duftend. Von Mitte September bis Mitte Oktober können die Früchte direkt nach der Ernte verzehrt und bis zu 2 Wochen kühl gelagert werden. Mit ihrem angenehm säuerlichen und zuckerreichen Geschmack ist sie eine köstliche Birne, die pur genossen werden kann. Gekocht eignet sie sich gut für viele süße oder herzhafte Rezepte. Es handelt sich um eine teilweise selbstfruchtbare Sorte, die die Anwesenheit anderer Birnensorten in der Nähe benötigt, um die Bestäubung zu verbessern.

Der Zwergbirnbaum Londres (Pyrus communis) ist ein Obstbaum aus der Familie der Rosengewächse. Er ist seit der Antike in Europa verbreitet und stammt aus den Wäldern Westasiens. In Frankreich tauchten Birnbäume im 16. Jahrhundert auf, als unter der Herrschaft von Ludwig XIV. mehrere Arten in den königlichen Gärten angebaut wurden. Im Laufe der Jahrhunderte sind viele Sorten entstanden. Der Anbau ist in ganz Europa weit verbreitet. Die Sorte Londres hat eine unbekannte Herkunft.

Der Zwergbirnbaum Londres ist ein kleiner Baum mit säulenförmiger Struktur, der eine Höhe von 3 bis 4 Metern und eine Breite von 60 bis 80 cm erreichen kann. Sein zwergenhafter und kompakter Wuchs eignet sich sehr gut für kleine Gärten, die Kultivierung in Töpfen oder für Terrassen und Balkone sowie für die Bildung kleiner Obsthecken. Seine Entwicklung kann durch regelmäßigen Rückschnitt im Winter kontrolliert werden. Das laubabwerfende Laub besteht aus großen, 8 bis 10 cm langen, ovalen, glänzend grünen Blättern, die im Herbst gelb-orange werden. Die Blütezeit liegt im April, was sie in der Regel vor Frost schützt. Die weißen, einfachen Blüten mit einem Durchmesser von 2 bis 3 cm sind in Dolden angeordnet und liefern Nektar, sind aber nicht sehr duftend. Sie können bei Temperaturen von -2 bis -3°C durch Frost zerstört werden. Es handelt sich um einen ziemlich winterharten Baum, der Temperaturen bis -20°C standhält, aber vor kalten Nordwinden geschützt werden sollte.

Der Zwergbirnbaum Londres ist eine ertragreiche Sorte mit schneller Fruchtbildung. Die Früchte können direkt nach der Ernte je nach Reifegrad verzehrt werden. Birnen können roh oder gekocht genossen werden, in Kompotten, in Backwaren und Desserts, in Obstsalaten oder in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Ente, Geflügel und Lamm oder Wild. Sie eignen sich auch hervorragend zur Herstellung von Säften oder Fruchtsirupen. Birnen sind reich an Wasser und erfrischend. Sie sind sehr fleischig und sättigend. Sie sind mittelkalorisch und enthalten viel Kalium, Kalzium und Magnesium sowie eine beachtliche Menge Eisen. Aufgrund des Gehalts an Vitamin C und E, Antioxidantien und Ballaststoffen sind Birnen gesundheitsfördernd. Sie wirken belebend, energiereich und feuchtigkeitsspendend. Nach der Ernte können die Früchte bis zu 2 Wochen im Kühlschrank gelagert werden.

In der Kategorie der Birnbäume ist der Zwergbirnbaum Londres (Pyrus domestica) eine Sorte mit kleinem Wuchs und säulenartiger Struktur, die widerstandsfähig gegen Krankheiten ist. Dieser Zwergobstbaum liebt feuchte und tiefe Böden, verträgt jedoch keine zu durchlässigen und kalkhaltigen Böden. Um qualitativ hochwertige Früchte zu erhalten, ist es ratsam, eine Ausdünnung vorzunehmen, bei der die Anzahl der Früchte am Baum reduziert wird. Durch eine Auslichtungsschnitt, bei dem einige Zweige in der Mitte des Baumes entfernt werden, wird Licht hinzugefügt und den Früchten eine schöne Färbung verliehen. Dies begrenzt auch das Auftreten von Krankheiten. Als Obstbaum ist der Birnbaum aufgrund seiner köstlichen Früchte sehr beliebt und findet im Garten sowohl bei Jung als auch Alt seinen Platz. Mit einer großen Auswahl an Sorten ist es leicht, diejenige zu finden, die den eigenen Wünschen am besten entspricht.