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Birnbaum Doyenné du Comice - Pyrus communis

Pyrus communis Doyenné du Comice
Birnbaum, Kultur-Birne

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Kräftige Sorte, die große, bauchige Früchte in grüngelber Farbe produziert. Ihr cremeweißes Fruchtfleisch ist saftig und duftend. Sie eignen sich gut zur Aufbewahrung. Die Pflanzung erfolgt im Herbst oder Frühling für eine Ernte ab Ende September.
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
7 m
Breite bei Reife
4 m
Standort
Sonne
Beste Zeit für die Pflanzung Januar, NovemberbisDezember
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung JanuarbisMärz, OktoberbisDezember
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte SeptemberbisOktober
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Beschreibung

Der Zwergbirnbaum Doyenné du Comice (Pyrus communis) ist eine kräftige Sorte, die große, bauchige Früchte von grün-gelber Farbe produziert. Ihr cremeweißes Fruchtfleisch ist saftig und duftend. Sie eignen sich gut zur Lagerung. Pflanzen Sie im Herbst oder im Frühling für eine Ernte ab Ende September.

 

Die Sorte Doyenné du Comice produziert große, bauchige Früchte mit dünner Schale in grün-gelber Farbe. Ihr feines, saftiges und duftendes Fruchtfleisch ist sehr geschätzt. Die Früchte sind reif zur Ernte, wenn sie sich leicht vom Baum lösen, indem sie die Frucht leicht drehen. Diese Sorte eignet sich besonders gut zur Lagerung. Legen Sie die Birnen auf Holzgestelle, Stiel nach oben, und lagern Sie sie an einem kühlen und belüfteten Ort. Birnen können roh oder gekocht gegessen werden, in Desserts, Sirup oder in einigen herzhaften Gerichten.

Die Sorte Doyenné du Comice stammt aus Maine-et-Loire. Die blütenrosa Blüten erscheinen im April. Sie verwandeln sich dann in Früchte, die für diese Sorte ab Ende September geerntet werden können. Es ist notwendig, einen anderen Birnbaum in der Nähe zu haben, wie z.B. William oder Conférence, um eine gute Bestäubung zu ermöglichen. Die Sorte Doyenné du Comice kann alternieren, was zu einer manchmal unregelmäßigen Produktion je nach Jahr führen kann.

Der Birnbaum, der zur Familie der Rosengewächse gehört, ist ein beliebter Obstbaum für seine Frühlingsblüte und seine köstlichen Früchte. Er hat einen aufrechten Wuchs mit ovalen, laubabwerfenden Blättern in dunkelgrüner Farbe. Der Birnbaum kann je nach Form und Schnitt 3 bis 10m hoch werden. Winterhart, kann der Birnbaum im Obstgarten oder im Garten als Hochstamm oder an einer Stütze gespalten angebaut werden.

Birnbaum Doyenné du Comice - Pyrus communis in Bildern...

Birnbaum Doyenné du Comice - Pyrus communis (Laub) Laub
Birnbaum Doyenné du Comice - Pyrus communis (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 7 m
Breite bei Reife 4 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte gelb
Durchmesser der Frucht 8 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Kompott, Backen
Zeitraum der Ernte SeptemberbisOktober

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit April
Blütenstand Solitär
Blüte von 3 cm
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Pyrus

Art

communis

Sorte

Doyenné du Comice

Familie

Rosaceae

Andere gebräuchliche Namen

Birnbaum, Kultur-Birne

Herkunft

Westeuropa

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Pflanzung & Pflege

Obstbäume werden idealerweise zwischen Oktober und März gepflanzt, außerhalb der Frostperiode. Pflanzen, die in Containern angeboten werden, können das ganze Jahr über gepflanzt werden, außer während Hitzeperioden oder Frostperioden.

Der Zwergbirnbaum bevorzugt feuchte und nährstoffreiche Böden ohne stehende Feuchtigkeit und vorzugsweise nicht kalkhaltig. Da er Wärme benötigt, sollte er an einem sonnigen Ort gepflanzt werden, geschützt vor dominanten Winden, insbesondere nördlich der Loire. Lockern Sie den Boden tiefgründig auf, entfernen Sie Steine und unerwünschtes Unkraut. Fügen Sie etwas Sand hinzu, um die Drainage zu verbessern. Graben Sie ein großes Pflanzloch, mindestens 3 Mal so groß wie der Wurzelballen. Achten Sie darauf, den Untergrundboden von der Oberfläche zu trennen. Mischen Sie zerkleinerten Horn und organische Materialien (Erde, Kompost...) mit dem Untergrundboden und füllen Sie diese Mischung in das Pflanzloch. Setzen Sie den Wurzelballen ein, bedecken Sie ihn mit Oberflächenboden, ohne den Veredelungskragen zu bedecken, und drücken Sie fest. Gießen Sie reichlich (ca. 10 l).

Es kann sinnvoll sein, den Zwergbirnbaum mit einem Stützsystem zu stützen: Pflanzen Sie 3 Pfosten in einem Dreieck mit einem Abstand von 50 cm um den Stamm herum und verbinden Sie sie mit Holzstücken. Schützen Sie die Rinde zum Beispiel mit einem Stück Gummi und befestigen Sie die Pfosten mit Draht am Stamm.

Jedes Jahr im Herbst bringen Sie reifen Kompost auf die Oberfläche auf. Im Winter geben Sie eine kleine Schaufel Holzasche hinzu, die reich an Kalium ist, um die Fruchtbildung zu verbessern. Hacken Sie gegebenenfalls den Boden um den Baum herum. Gießen Sie regelmäßig, je nach Klima, in den ersten zwei oder drei Jahren.

Der Zwergbirnbaum kann verschiedenen Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt sein. Gegen Schorf (braune Flecken auf den Blättern), Monilia (Verwelken der Blüten und Fäulnis der Früchte am Baum) und Mehltau (weißer Belag auf den Blättern) sprühen Sie vorbeugend mit Bordeauxbrühe und Schachtelhalmbrühe. In Bezug auf Schädlinge kann der Birnenwickler, eine kleine Raupe, durch das Aufstellen von Vogel- und Fledermauskästen, das Anbringen von gewelltem Karton entlang des Stammes und das Einwickeln der Früchte in braunes Kraftpapier bekämpft werden. Bei einem Blattlausbefall sprühen Sie eine Mischung aus Wasser und schwarzer Seife.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Januar, NovemberbisDezember
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung JanuarbisMärz, OktoberbisDezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese
Art der Nutzung Beethintergrund, Freistehend, Hecke, Obstgarten
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Heidekraut (sauer), Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), reichhaltig, gut durchlässig

Pflege

Beschreibung Schnitt Schneiden Sie alle 2 bis 3 Jahre. Der Schnitt kann von November bis März durchgeführt werden, außerhalb der Frostperiode. Entfernen Sie bei Bedarf Ablehnungen, die am Fuß des Baumes gewachsen sind, sowie Wasserschosse, die am Stamm des Baumes wachsen. Entfernen Sie abgestorbene oder gebrochene Äste sowie sich kreuzende Äste. Schneiden Sie dünnere Zweige und einige innere Äste ab, um Luft und Licht in die Mitte zu lassen. Schneiden Sie die Enden der Äste über eine nach außen gerichtete Knospe. Bestreichen Sie die Schnittwunden mit einem Heilmittel wie Ton. Im Juni, wenn die Birnen vorgeformt sind, dünnen Sie aus. Behalten Sie nur zwei Früchte pro Büschel, indem Sie die Birnen am Rand behalten. Ihre Birnen werden dann eine größere Größe erreichen.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt JanuarbisMärz, Juni, NovemberbisDezember
Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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