Birnbaum Beurré Hardy Bio - Pyrus communis

Der Zwergbirnbaum Beurré Hardy Bio ist eine besonders robuste Sorte, die überall in Frankreich angebaut wird und sich für alle Klimazonen bis zu einer Höhe von 800 Metern eignet, wenn sie der Sonne ausgesetzt ist. Obwohl es etwas dauern kann, bis er Früchte trägt, ist er dann sehr produktiv. Der Baum ist kräftig und hat eine aufrechte Wuchsform, gestützt von starken und wenig verzweigten Hauptästen. Er erreicht eine Höhe von 3 Metern und eine Breite von 2 Metern. Die Birnen sind rund, mit glatter Haut und einer grünbraunen Farbe. Ihr Fleisch ist fein, saftig, weiß, sehr süß und hat einen kräftigen und köstlichen Duft, der seinen Ruf ausmacht. Die Ernte findet im September und Oktober statt. Der Zwergbirnbaum Beurré Hardy ist nur teilweise selbstfruchtbar.

Der Birnbaum stammt aus Zentralasien und wird seit 6.000 Jahren in China angebaut. Er wurde im 6. Jahrhundert nach Europa eingeführt. Obwohl seine Entwicklung im Mittelalter begrenzt blieb, gab es bereits in der Renaissance 200 verschiedene Sorten. Seitdem ist die Anzahl der Sorten stetig gestiegen. Der Zwergbirnbaum Beurre Hardy ist eine Birnbaumsorte, die durch eine zufällige Aussaat von M. Bonnet in Boulogne-sur-Mer im Jahr 1820 entstanden ist. Sie ist seitdem für die geschmackliche Qualität ihrer Birnen bekannt. 'Beurré Hardy' ist ziemlich anfällig für Blattläuse, Birnengitterrost und Feuerbrand. Die Früchte sind auch empfindlich gegenüber Manipulationen.

Der Zwergbirnbaum Beurré Hardy schätzt geschützte und sonnige Standorte, vermeiden Sie frostgefährdete und windige Standorte. Er ist einfach zu kultivieren und liebt frische und tiefe Böden, aber er fürchtet zu durchlässige und kalkhaltige Böden. Geben Sie ihm im Winter eine Schaufel Holzasche, die reich an Kalium ist. Dadurch wird die Blüte und die Qualität der Früchte verbessert. Seine ausgebreitete Wuchsform verleiht ihm eine hohe Silhouette mit einem Stamm, der sich harmonisch ausbreitet. Diese Form erleichtert die Ernte und verbessert die natürliche Belüftung des Baumes, so dass er weniger anfällig für Krankheiten ist. Seine Blätter haben eine ovale Blattspreite mit fein gezahntem Rand und einen Blattstiel, der so lang ist wie die Blattspreite und etwa 8 bis 9 cm misst. Seine weiße Blüte ist spät im April, was sie vor Frühlingsfrösten schützt. Die Blüten bestehen aus 5 weißen Blütenblättern. Sie sind nicht selbstfruchtbar. Es ist daher notwendig, einen anderen Birnbaum in der Nähe zu pflanzen. Die Hauptbestäuber sind die Sorten William's, Conférence, Doyenné du Comice und Louise Bonne. Diese Sorte produziert mittelgroße bis große, runde Früchte, die an der Basis abgeschnitten sind. Die Haut ist ziemlich rau, dünn und von gelbgrüner Farbe, weitgehend mit bräunlichem Rost überzogen und mit braunen Punkten versehen, selten mit einem Hauch von ziegelrotem Rot. Das Fleisch ist weiß, fein, saftig, etwas körnig in der Mitte, süß, sauer und gut aromatisiert.

Die Birnen können frisch verzehrt, in Sirup, in Backwaren, zu Konfitüren und Kompotten verarbeitet oder zur Herstellung von Spirituosen verwendet werden...

Aus transporttechnischen Gründen kann es sein, dass unsere höchsten Setzlinge vor dem Versand zurückgeschnitten werden. Sie eignen sich für alle gängigen Formen wie Spalier, Palmette, Gobelet, Halbstamm und Niedrigstamm, mit Ausnahme der Hochstammform. Wenn Sie weitere Informationen oder Ratschläge zur Formgebung Ihrer Obstbäume wünschen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren.