Säulenapfel Vaux Le Vicomte delcosu - Malus domestica

Der säulenförmige Wuchs und die geringe Größe des Apfelbaums Vaux Le Vicomte Delcosu eignen sich gut für Gärten mit wenig Platz, den Anbau in Töpfen auf Balkonen oder Terrassen oder die Gestaltung einer kleinen Obsthecke. Es ist eine produktive, robuste und kräftige Sorte, sehr widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau. Der Vaux Le Vicomte Apfel ist saftig und schmackhaft, mit einer runden Form und einer leuchtend roten Haut mit deutlich sichtbaren gelben Lentizellen. Das knackige, blasse und feste Fruchtfleisch ist sehr saftig, fruchtig und süß. Die Früchte können ab Ende September geerntet werden und bis November gelagert werden. Mit einem hohen Zuckergehalt ist es ein erfrischender Apfel zum Naschen. Der Vaux Le Vicomte Apfel eignet sich hervorragend für Kuchen, Kompott oder gebraten und wird auch in herzhaften Rezepten geschätzt. Die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Bestäubung und damit die Produktion.    

Der Malus domestica, wissenschaftlich auch Malus communis oder Malus pumila genannt, wird gemeinhin als gewöhnlicher oder domestizierter Apfelbaum bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. Ursprünglich aus den Wäldern Zentralasiens stammend, ist er seit der Antike in Frankreich und Europa verbreitet. Er ist äußerst winterhart und wahrscheinlich der am meisten angebaute Obstbaum in Nordeuropa. Es gibt etwa 20.000 Sorten, darunter etwa 10.000 aus Amerika, 2.000 aus England und 2.000 aus China. Der Malus domestica Vaux Le Vicomte® 'Delcosu' ist eine kürzlich gezüchtete Sorte von Pépinières Georges Delbard in Frankreich.

Der elegante Vaux Le Vicomte Apfelbaum ist ein kleiner Baum mit säulenförmigem und kompaktem Wuchs, der eine Höhe von 2 bis 3 m und eine Breite von etwa 40 bis 60 cm erreicht. Sein Laub besteht aus großen, ovalen Blättern, die oben grünbraun und unten weißgrün sind und tief gezahnt sind. Die weiße Blüte erscheint im April-Mai und ist in der Regel vor späten Frösten geschützt. Die Blüten werden bei Temperaturen von -2 bis -3°C zerstört. Der säulenförmige Apfelbaum Vaux Le Vicomte Delcosu ist winterhart und verträgt Temperaturen von bis zu -30°C. Er ist für den Anbau in allen Regionen Frankreichs geeignet. Es handelt sich um eine teilweise selbstfruchtbare Sorte, aber die Anwesenheit anderer Apfelsorten in der Nähe verbessert die Bestäubung und damit die Produktion. Sorten wie Amboise®, Azay-Le-Rideau®, Ballerina® Polka, Ballerina® Maypole, Ballerina® Valse, Cheverny®, Chenonceau®, Chinon®, Courson®, Pomfital, Rhapsodie®, Vaux Le Vicomte®, Versailles® und Villandry® eignen sich gut zur Bestäubung. Der Reine des Reinettes Apfelbaum kann auch diese Funktion erfüllen. Die Zierapfelbäume Malus Perpetu Evereste und Malus John Downie blühen reichlich und können ausgezeichnete Bestäuber sein.

Der Vaux Le Vicomte Apfelbaum ist eine robuste Sorte mit schnellem und produktivem Fruchtansatz. Die homogene und reichliche Fruchtbildung beginnt Ende September und erstreckt sich bis Oktober. Der Apfel kann roh oder gekocht verzehrt werden, als Kompott, in Backwaren, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder in Salaten. Der Apfel ist leicht verdaulich und sättigend. Reich an Kohlenhydraten und Fruktose ist er belebend, energiereich und feuchtigkeitsspendend. Der hohe Gehalt an Vitaminen A, B, C und E, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen macht den Apfel zu einem gesunden Lebensmittel. Die Früchte können bis Februar gelagert werden. Die Lagerung erfolgt an einem kühlen, trockenen Ort, geschützt vor Licht bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10°C oder in einem luftdichten Kühlraum bei einer Temperatur von 1 bis 3°C. Der Apfel gibt Äthylen ab, ein Gas, das die Reifung von Obst beschleunigt. Um die Reifung anderer Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, legen Sie Ihre Äpfel daneben.

Dank seiner Früchte ist der Apfelbaum sehr beliebt und findet im Garten sowohl bei Jung als auch Alt seinen Platz. Unter einer breiten Auswahl an Apfelbäumen ist es leicht, die Sorte zu finden, die am besten zu den eigenen Wünschen passt.