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Pollinierende Duo-Apfelsorte zum Kochen im Becher
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Dieses Kochapfel-Baumduo im Buschbaum-Format vereint die ausgezeichneten Sorten Golden Delicious und Elstar, deren Äpfel sowohl roh als auch gekocht in Kompotten und Gebäck köstlich sind. Wenn diese beiden Apfelbäume im selben Garten gepflanzt werden, bestäuben sie sich gegenseitig und garantieren eine reichhaltige und schmackhafte Ernte im September-Oktober.
Es besteht aus:
- x1 Golden Delicious Apfelbaum : Diese Sorte ist in Frankreich sehr verbreitet und die bekannteste unter den Apfelkonsumenten. Der Baum ist mittelstark, trägt schnell Früchte und bietet eine hohe und regelmäßige Produktion. Die Äpfel haben eine einheitlich goldgelbe Haut, sind ziemlich groß und dreieckig geformt. Ihr Fleisch ist sehr blassgelb, fest, fein, knackig, duftend und ausgewogen zwischen Süße und Säure. Die Blüte findet normalerweise Ende April statt und entgeht oft den Frühlingsfrösten. Die Früchte werden Mitte September, noch grün, geerntet. Die Golden Äpfel halten sich kühl gelagert bis Februar, neigen jedoch dazu, etwas mehlig zu werden. Dieser Apfelbaum ist nicht selbstfruchtbar. Er gedeiht in allen Regionen und ist gut frostbeständig.
- x1 Elstar Apfelbaum : Diese relativ neue Sorte hat eine sehr gute Produktion und erfreut sich großer Beliebtheit. Sie erreicht Anfang September die Reife und hat mittelgroße, regelmäßige Äpfel, die perfekt zum Verzehr sind. Sie haben eine schöne, feine und glatte Haut, die gelb mit roten Streifen ist. Das Fleisch ist knackig, sehr süß, gut aromatisch und erfrischend. Es handelt sich um einen sehr guten Apfel, der roh ohne Zubereitung verzehrt werden kann, aber auch in Kompotten und Gelees köstlich ist. Die Früchte können einen Großteil des Winters gelagert werden. Der Baum ist mittelstark, gut frostbeständig, aber empfindlich gegenüber sommerlicher Hitze. Er ist anfällig für typische Apfelbaum-Schädlinge und Krankheiten. Dieser Apfelbaum ist sehr produktiv, aber manchmal anfällig für Alternanz, d.h. ein Jahr mit hoher Produktivität kann auf ein Jahr mit geringer Ernte folgen.
Getrennt etikettiert
Der Apfelbaum ist ein einheimischer Baum in Europa, insbesondere in Frankreich, wo er seit der Antike nachgewiesen ist. Er hat einen halbaufrechten, eleganten Wuchs. Sein laubabwerfendes Laub fällt im Herbst. Es besteht aus sehr großen, ovalen, leicht behaarten Blättern, die oben grünbraun und unten weißgrün sind und tief gezackt sind. Die Blütezeit ist im April und sie fürchtet keine Fröste. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in den Bergen geeignet.
Die Golden und Elstar Äpfel können frisch verzehrt werden, aber auch in Kompotten, Marmeladen, Konfitüren, Backwaren und herzhaften Gerichten, zum Beispiel in Kombination mit normannischen Käsesorten.
Ein als Buschbaum gezogener Obstbaum hat keinen Haupttrieb (senkrechter Stamm), sondern vom Stamm ausgehende strahlenförmige Äste. Diese besondere Form ermöglicht eine gute Durchdringung von Sonne und Luft in das Geäst, was die Entwicklung und Reifung der Früchte fördert und gleichzeitig das Auftreten von Krankheiten begrenzt.
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Wählen Sie für Ihren Apfelbaum einen sonnigen Standort, der Boden kann leicht kalkhaltig oder sauer sein, aber nicht überschüssig. Graben Sie ein großes Pflanzloch von mindestens 3 Mal dem Volumen des Wurzelballens aus. Bringen Sie gleichzeitig organische Materie (Erde, Kompost...) und einen Grunddünger wie zerkleinerten Horn ein. Begraben Sie den Veredelungswulst nicht. Stützen Sie den Baum bei Bedarf. Gießen Sie reichlich, auch im Winter, auch wenn es regnet. Obstbäume werden idealerweise zwischen Oktober und März gepflanzt, außerhalb der Frostperiode. Pflanzen in Containern können das ganze Jahr über gepflanzt werden, außer während extremer Hitze oder Frostperioden.
Sie können im Winter eine kleine Schaufel Holzasche, die reich an Kalium ist, hinzufügen, um die Fruchtbildung zu verbessern. Überwachen Sie mögliche Blattlausbefälle während der Saison. Ein weißer Filz aufgrund eines Pilzes, Mehltau genannt, kann im Sommer auf den Blättern auftreten, dies beeinträchtigt jedoch nicht die Fruchtbildung im Garten. Die Ernte erfolgt im September. Bewahren Sie nur die gepflückten Früchte auf. Die Aufbewahrung des Apfels erfolgt mit Stiel nach unten, auf Regalen oder in Kisten. Wählen Sie einen vorzugsweise völlig dunklen, trockenen und kühlen, aber frostfreien Ort.
Wann soll ich pflanzen?
Für welchen Ort?
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: