Apfelbaum Titówka - Malus domestica

Der Apfelbaum Titówka ist eine alte Sorte russischen Ursprungs, ziemlich widerstandsfähig gegen Krankheiten, außer gegen Schorf. Er produziert große, runde Früchte mit fettiger Haut, gelber Farbe, marmoriert mit leuchtend rotem. Das Fruchtfleisch ist weiß, manchmal unter der Epidermis rötlich, weich, sauer, angenehm und erfrischend im Geschmack. Diese robuste Sorte trägt schnell Früchte und ist ziemlich kräftig, die Ernte erfolgt normalerweise ab Mitte September. Es ist ein erfrischender Apfel zum Verzehr, aber auch in gekochter Qualität als Kompott, Gebäck oder als Beilage zu herzhaften Gerichten. Da er selbststeril ist, benötigt er die Anwesenheit anderer Apfelsorten zur Verbesserung der Bestäubung.

Der Malus domestica, wissenschaftlich auch als Malus communis oder Malus pumila bekannt, wird allgemein als Gemeiner Apfelbaum oder Kulturapfel bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. Seit der Antike in Frankreich und Europa verbreitet, ist er ein Obstbaum aus den Wäldern Zentralasiens. Seine Winterhärte ist ausgezeichnet und wahrscheinlich der am meisten angebaute Obstbaum in Nordeuropa. Es gibt etwa 20.000 Sorten, darunter etwa 10.000 aus Amerika, 2.000 aus England und 2.000 aus China. Der Malus domestica Titówka ist eine Sorte, die angeblich aus der Umgebung von Charkow stammt, wo sie mindestens seit 1770 angebaut wird und wegen ihres Werts in die Vereinigten Staaten importiert wurde. Dieser Apfelbaum bildet einen ausgebreiteten Baum, der im Erwachsenenalter etwa 4 bis 5 m hoch und 3 bis 4 m breit wird. Sein Laub besteht aus großen, ovalen, braungrünen Blättern, oben grün, unten weißgrün, tief gezähnt. Die mittelspäte Blüte beginnt Ende April oder Anfang Mai, was sie in der Regel vor späten Frösten schützt. Der Apfelbaum eignet sich daher für den Anbau in allen Regionen. Die Blüten werden ab -2 bis -3 °C durch Frost zerstört. Es handelt sich um eine sogenannte selbststerile Sorte, daher ist die Anwesenheit von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, erforderlich. Die Sorten Goldparmäne, Reinette Clochard, Cox's Orange Pippin und Goldparmäne eignen sich zur Bestäubungskreuzung. Zierapfelbäume wie Perpetu Evereste und John Downie blühen reichlich und können ausgezeichnete Bestäuber sein.

Der Apfelbaum Titówka ist eine ziemlich kräftige Sorte, die schnell Früchte trägt, produktiv ist und anscheinend abwechselnd ist, d.h. sie trägt alle zwei Jahre reichlich Früchte. Die Fruchtbildung, gleichmäßig und reichlich, erfolgt zwischen Mitte September und Anfang Oktober. Der Apfel kann sowohl roh als auch gekocht verzehrt werden, als Kompott, in Backwaren, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder Salaten. Er eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Saft. Einfach zu verzehren, sättigt der Apfel sehr. Reich an Kohlenhydraten und Fructose ist er belebend, energetisierend und erfrischend. Sein Gehalt an Vitaminen A, B, C und E, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen macht den Apfel zu einem gesunden Vorteil. Die Früchte können einen Teil des Winters gelagert werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen Ort vor Licht bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 °C oder in einem luftdichten Kühlschrank bei einer Temperatur von 1 bis 3 °C erfolgen. Der Apfel gibt Äthylen ab, ein Gas, das die Reifung von Früchten fördert. Um die Reifung Ihrer anderen Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, platzieren Sie Ihre Äpfel einfach daneben.

Sehr beliebt wegen seiner Früchte, findet der Apfelbaum im Garten seinen Platz zum Vergnügen von Jung und Alt. Aus einer breiten Auswahl an Apfelbäumen ist es einfach, die Sorte zu finden, die am besten zu Ihren Wünschen passt.