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Apfelbaum Gala - Malus domestica

Malus domestica Gala
Apfelbaum, Kulturapfel, Apfel

5,0/5
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Sehr wenige Wurzeln. Aber er hat im Frühling wieder angefangen zu wachsen. Wenig Blätter. Mal sehen, wie es weitergeht.

Isabelle, 31/07/2024

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Bewährt & wüchsig
Zweitbeliebteste Apfelsorte in Frankreich, sehr populär und einfach in allen Regionen anzubauen. Sie produziert einen bunten Apfel, gestreift mit Rot und Gelb, mit einem sehr knackigen, festen und saftigen Fruchtfleisch und Aromen von Banane und Birne. Ernte im September und Lagerung den ganzen Herbst über. Selbststeriler Apfelbaum, der einen Bestäuber benötigt.
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
4 m
Breite bei Reife
3.50 m
Standort
Sonne
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis März, September bis November
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte September
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Beschreibung

Der Malus domestica Gala ist die zweitbeliebteste Apfelsorte in Frankreich nach dem Golden Delicious. Sie ist in allen Regionen leicht anzubauen. Es handelt sich um eine ziemlich kräftige und ertragreiche Sorte, die schnell Früchte trägt und sich leicht verzweigt. Der Gala-Apfel ist eine rundliche Frucht mittlerer Größe mit einer gestreiften roten und gelben Schale. Das knackige Fruchtfleisch ist fest, saftig, süß und hat Aromen von Banane und Birne. Im September können die Früchte sofort nach der Ernte verzehrt werden und können mehrere Wochen gelagert werden. Mit einem hohen Zuckergehalt ist es ein erfrischender Apfel zum Knabbern. Der Gala-Apfel eignet sich hervorragend für Kuchen, Kompott oder gebraten und wird auch in herzhaften Rezepten sehr geschätzt. Es handelt sich um eine selbstunfruchtbare Sorte (triploid), die die Anwesenheit anderer Apfelsorten zur Verbesserung der Bestäubung erfordert.

Der Malus domestica, wissenschaftlich auch Malus communis oder Malus pumila genannt, wird allgemein als Gemeiner oder Hausapfel bezeichnet. Er gehört zur Familie der Rosengewächse. In Frankreich und Europa seit der Antike verbreitet, ist er ein Obstbaum, der ursprünglich aus den Wäldern Zentralasiens stammt. Er ist sehr winterhart und wahrscheinlich der am häufigsten angebaute Obstbaum in Nordeuropa. Es gibt etwa 20.000 Sorten, darunter etwa 10.000 amerikanischen Ursprungs, 2.000 englischen Ursprungs und 2.000 chinesischen Ursprungs. Der Gala-Apfel ist eine Sorte, die 1920 in Neuseeland von J.H. Kidds gezüchtet wurde. Sie entstand aus mehreren Kreuzungen: Cox Orange x Red Delicious, die Kidd's Orange Red ergab, wurde selbst mit Golden Delicious gekreuzt, um Gala zu erhalten.

Es gibt mehrere Mutanten des Gala-Apfels, die oft aufgrund ihrer intensiveren roten Färbung ausgewählt wurden, wie Royal Gala®, Delbard Gala®, Gala Star®, Galaval oder Jugala, Mondial Gala® und Galaxy Gala.

Der elegante Gala-Apfelbaum hat einen halb aufrechten Wuchs und verzweigt gut. Das Laub besteht aus großen, ovalen, grünbraunen Blättern auf der Oberseite und weißgrünen Blättern auf der Unterseite, die tief gezackt sind. Die mittelfrühe Blüte erfolgt im April, was sie in der Regel vor Frost schützt. Der Apfelbaum ist daher für den Anbau in allen Regionen geeignet. Die Blüten werden ab -2 bis -3 °C durch Frost zerstört. Es handelt sich um eine triploide Sorte, die trotz ihrer Kraft eine schlechte Pollenqualität aufweist und daher nur sehr schwach andere Apfelsorten bestäuben kann. Sie produziert Äpfel mit wenigen oder keinen fruchtbaren Kernen. Sie gilt als selbstunfruchtbar, daher ist das Vorhandensein von Apfelbäumen, die zur gleichen Zeit blühen, notwendig.  Die Sorten Belchard®, Elstar, Fuji, Golden Delicious, Granny Smith, Melrose und Reine des reinettes sind geeignet, um bestäubt zu werden. Zierapfelbäume wie Malus Perpetu Evereste und John Downie blühen reichlich und können hervorragende Bestäuber sein.

Der Gala-Apfelbaum ist eine ziemlich kräftige Sorte, die schnell Früchte trägt, sehr ertragreich ist und nur wenig alterniert, d.h. sie trägt jedes Jahr reichlich Früchte. Die homogene und reiche Fruchtbildung beginnt Anfang September. Der Apfel kann roh oder gekocht, als Kompott, in Gebäck, in Kombination mit Käse oder als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Blutwurst, Schweinefleisch oder in Salaten verzehrt werden. Er eignet sich auch hervorragend zur Herstellung von Saft. Der Apfel ist leicht zu verzehren und sättigt gut. Durch seinen hohen Gehalt an Kohlenhydraten und Fruktose ist er belebend, energiereich und feuchtigkeitsspendend. Sein Gehalt an Vitaminen A, B, C und E, Mineralstoffen, Antioxidantien und Ballaststoffen macht den Apfel zu einem gesunden Vorteil. Die Früchte können einen Teil des Winters gelagert werden. Die Lagerung kann an einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht geschützt, bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 °C oder in einem Kühlraum, luftdicht verschlossen, bei einer Temperatur von 1 bis 3 °C erfolgen. Der Apfel gibt Ethylen ab, ein Gas, das die Reifung von Früchten fördert. Um die Reifung anderer Früchte oder Gemüse zu beschleunigen, legen Sie Ihre Äpfel einfach daneben.

Dank seiner Früchte findet der Apfelbaum großen Anklang im Garten und erfreut Klein und Groß. Aus einer breiten Palette an Apfelbäumen lässt sich leicht die Sorte finden, die den eigenen Wünschen am besten entspricht.

Apfelbaum Gala - Malus domestica in Bildern...

Apfelbaum Gala - Malus domestica (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 4 m
Breite bei Reife 3.50 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte rot
Durchmesser der Frucht 7 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Kompott, Backen, Küche
Zeitraum der Ernte September

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit April
Blütenstand Blütendolde
Blüte von 3 cm
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Malus

Art

domestica

Sorte

Gala

Familie

Rosaceae

Andere gebräuchliche Namen

Apfelbaum, Kulturapfel, Apfel

Herkunft

Gartenbau

Produknummer1005032

Sonstige Äpfel

9
Ab 189,00 € Topf mit 12L/15L
Bestellbar
34,50 € Wurzelnackt
1
69,00 € Topf mit 6L/7L
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34,50 € Wurzelnackt
12
34,50 € Wurzelnackt

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Pflanzung & Pflege

Wählen Sie für Ihren Gala-Apfelbaum einen sonnigen Standort, der Boden kann leicht kalkhaltig oder sauer sein, aber nicht übermäßig. Graben Sie ein großes Pflanzloch, das mindestens 3-mal so groß ist wie der Wurzelballen. Fügen Sie gleichzeitig organische Materie (Erde, Kompost...) und einen Grunddünger wie zerkleinerten Horn hinzu. Begraben Sie den Veredelungsknubbel nicht. Stützen Sie ihn bei Bedarf. Für Apfelbäume, die einzeln und frei stehen, kann es interessant sein, sie mit einem Verankerungssystem zu stützen: Pflanzen Sie 3 Pfähle in einem Dreieck mit einem Abstand von 50 cm um den Stamm herum und verbinden Sie sie mit Holzstücken. Schützen Sie die Rinde zum Beispiel mit einem Stück Gummi und befestigen Sie die Pfähle mit Draht am Stamm. Gießen Sie reichlich, auch im Winter, auch wenn es regnet. Obstbäume werden idealerweise zwischen Oktober und März gepflanzt, außerhalb der Frostperiode. Pflanzen in Containern können das ganze Jahr über gepflanzt werden, außer während extremer Hitze oder Frost.

Im Winter können Sie am Fuß des Baumes und leicht in den Boden eingearbeitet eine kleine Schaufel Holzasche hinzufügen, die reich an Kalium ist. Dies verbessert die Fruchtbildung. Der Apfelbaum kann von verschiedenen Krankheiten und Schädlingen befallen werden. Um das Risiko zu begrenzen, sollten die Bäume ausreichend voneinander entfernt stehen, mehrere Arten von Hecken, Nistkästen oder Insektenhotels sollten installiert werden, um Nützlinge anzulocken. Zusammenfassend: Vielfalt bevorzugen. Die wichtigsten Krankheiten des Apfelbaums sind der Schorf (braune Flecken auf den Blättern), die Monilia (Verwelken der Blüten und Fäulnis der Früchte am Baum) und der Mehltau (weißer Belag auf den Blättern). In allen drei Fällen ist vorbeugendes Handeln durch das Sprühen eines Schachtelausbruchs zu bevorzugen. Bei starkem Befall kann als letztes Mittel eine Behandlung mit Bordeauxbrühe angewendet werden. Was Schädlinge betrifft, handelt es sich bei der Apfelwicklermotte (auch als Obstmade bekannt) um eine kleine Raupe, die im Inneren der Frucht Gänge bildet. Um dem entgegenzuwirken, ist es ratsam, präventiv zu handeln, indem man die Ansiedlung von Meisen und Fledermäusen fördert, indem man Nistkästen aufstellt. Bei einem Blattlausbefall sprühen Sie eine Lösung mit schwarzer Seife.

Bei der Ernte im September sollten nur gepflückte Früchte aufbewahrt werden. Für eine gute Lagerung ist es ratsam, den Apfel mit seinem Stiel nach unten in Kisten oder Körben zu legen. Wählen Sie einen bevorzugt völlig dunklen, trockenen und kühlen Ort, aber ohne Frost.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis März, September bis November

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese
Art der Nutzung Freistehend, Obstgarten
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), Tonhaltig (schwer), Tief, nicht zu trocken

Pflege

Beschreibung Schnitt Die Größe Ihres Apfelbaums kann sich auf ein einfaches Ausdünnen der toten oder störenden Äste am Ende des Winters, im März, beschränken. Während der ersten 3 oder 4 Jahre können Sie auch die Bildung von 4 oder 5 Hauptästen fördern, die dann einen traditionellen Kelchport im Obstanbau haben. Wie auch immer, stellen Sie sicher, dass Sie einige Lücken in der Baumstruktur lassen, damit die Luft gut zirkulieren kann und genug Licht einfällt. Zögern Sie nicht, im Juni eine gute Ausdünnung der Fruchtsträuße vorzunehmen. Entfernen Sie einige Früchte, entlasten Sie die empfindlichen Zweige und tragen Sie zu einer besseren Größe bei.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar bis März
Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Mittel
Überwintern Kann in der Erde bleiben
5/5
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