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Weinrebe Riesling

Vitis vinifera Riesling
Weinrebe

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Eine edle Rebsorte aus dem Rhein, berühmt für ihr fruchtig-blumiges Aroma und ihre Säure, die trockenen Weißweinen oder Schaumweinen ihre erfrischenden Eigenschaften verleiht. Ihre Trauben sind grün und werden dann spät geerntet, Ende Oktober, je nach Klima und Jahr. Die Riesling-Rebe ist kräftig und sehr kälteresistent, benötigt jedoch einen langen und heißen Sommer. Sie ist gut an kontinentale Klimazonen angepasst, ist jedoch ziemlich anfällig für Pilzkrankheiten. Es handelt sich um eine Weintraube und nicht um eine Tafeltraube.
Geschmack
säuerlich
Höhe bei Reife
5 m
Breite bei Reife
2 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember
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Blütezeit Mai
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Zeitraum der Ernte Oktober
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Beschreibung

Die Riesling-Rebe ist eine edle Rebsorte aus dem Rhein, berühmt für ihr fruchtig-blumiges Aroma und ihre Säure, die trockenen Weißweinen oder Schaumweinen ihre erfrischenden Eigenschaften verleiht. Ihre goldenen Trauben werden spät geerntet, Ende Oktober, je nach Klima und Jahr. Diese Rebe ist ziemlich kräftig, produktiv, sehr kälteresistent, benötigt jedoch einen langen und heißen Sommer für die Reifung der Früchte. Sie ist gut an kontinentale Klimazonen angepasst, aber anfällig für Pilzkrankheiten. Es handelt sich um eine Weintraube und nicht um eine Tafeltraube.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Römer. Viele Hybridvarianten wurden entwickelt, um Farben, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Riesling-Rebe ist eine sehr alte Sorte, die seit Jahrhunderten in Deutschland und im Osten Frankreichs, insbesondere im Elsass und in der Moselregion, angebaut wird. Diese Regionen haben außergewöhnliche Weine hervorgebracht. Tatsächlich ist Riesling ein Terroir-Wein, dessen Persönlichkeit eng mit Klima, Exposition und Bodenbeschaffenheit verbunden ist. Einer der Elternteile des Rieslings soll der Gouais blanc sein, der andere eine Rebe, die aus einer Kreuzung zwischen einer wilden Rebe und dem Traminer entstand. Diese Rebe wird lang geschnitten und muss gespalten werden. Sie ist anfällig für Mehltau, Anthraknose, Traubenwurm und insbesondere Grauschimmel.

Eine kletternde, mittelkräftige Rebe, die Riesling-Rebe erreicht leicht eine Höhe oder Ausdehnung von 4-5 m, wenn sie nicht geschnitten wird. Ihre endgültige Form hängt von der angewendeten Schnitttechnik ab. Die Riesling-Rebe ist eine genügsame Sonnenpflanze, die eine leicht lehmige und steinige Erde mit kalkhaltigem Charakter bevorzugt, aber empfindlich gegenüber langanhaltender Trockenheit sein kann. Ihre langen Triebe halten sich selbst an ihrem Träger (Pergola, Spalier...) mit großen, grünen und wolkigen Ranken fest. Ihr gezacktes Laub ist im Sommer kräftig grün und im Herbst in schönstem Gold getaucht. Ihre Blüte erfolgt im Mai-Juni je nach Jahr und Region und bietet kleine, grünliche Blüten, die in kurzen und kompakten pyramidenförmigen und zylindrischen Trauben zusammengefasst sind. Ihre kleinen, leicht abgeflachten, grünlich-weiß bis goldgelben Trauben haben eine recht dünne und feste Haut, die bei vollständiger Reife Ende Oktober mit braunroten Flecken versehen ist. Ihr Fruchtfleisch ist wenig saftig und wenig fest, leicht süßlich und von besonderem und ziemlich ausgeprägtem Geschmack, angenehm, aber etwas herb und säuerlich. Riesling ist gut geeignet für edelsüße Weine wie Spätlese und Auslese. Er ergibt einen trockenen Weißwein von hoher Qualität, elegant, sehr aromatisch, mit charakteristischem Bukett, der gut altert und lange haltbar ist.

Die Riesling-Traube wird hauptsächlich nach der Weinbereitung verzehrt. Sie kann auch zur Verschönerung eines Laubengangs, einer Pergola oder zur Bepflanzung einer sonnigen Mauer verwendet werden.

 

Weinrebe Riesling in Bildern...

Weinrebe Riesling (Laub) Laub
Weinrebe Riesling (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 5 m
Breite bei Reife 2 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte gelb
Durchmesser der Frucht 1 cm
Geschmack säuerlich
Verwendung Alkohol
Zeitraum der Ernte Oktober

Blüte

Blütenfarbe grün
Blütezeit Mai
Blütenstand Traube
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Vitis

Art

vinifera

Sorte

Riesling

Familie

Vitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Weinrebe

Herkunft

Gartenbau

Produknummer864531

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Pflanzung & Pflege

Seit der Verwüstung durch die Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Weinrebe zwangsläufig auf verschiedene resistente Unterlagen veredelt, die gegen diese Krankheit immun sind und für verschiedene Bodentypen geeignet sind. Diese Unterlagen stammen aus amerikanischen Sorten, die selbst gegen diesen gefürchteten Parasiten immun sind und ihren Ursprung in Amerika haben. Pflanzen Sie den Riesling im Herbst in einen tiefen, gut drainierten Boden, auch steinigen, lehmigen und kalkhaltigen Boden, an einem sonnigen Standort, der vor starken Winden geschützt ist. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Obstbaumdünger und 2 kg Kompost pro Rebstock in den Boden. Die Wurzeln dürfen nicht mit dem Kompost in Berührung kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 kräftigen Knospen, um das Wachstum von zwei Trieben zu fördern. Behalten Sie den kräftigsten Trieb und binden Sie ihn an einen Pflock. Anschließend erfolgt der Form- und Erziehungsschnitt. Der Riesling fürchtet zu trockene Klimazonen und fühlt sich in kontinentalen und kontrastreichen Klimazonen (Ostfrankreich) wohl. Er ist anfällig für Pilzkrankheiten und erfordert regelmäßige Behandlungen, insbesondere in unseren regnerischen Regionen.

Die Weinrebe benötigt keine regelmäßige Düngung, im Gegenteil, für eine gute Ernte. Bereichern Sie den Boden alle 2-3 Jahre mit Kalisalzen, zerkleinertem Horn oder Eisenchelat.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Steingarten
Art der Nutzung Kübel, Kletterpflanze, Obstgarten
Winterhärte Bis zu -15°C (USDA-Zone 7b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), drainierend, porös.

Pflege

Beschreibung Schnitt Bildungsschnitt: Die senkrechte Spalierform ist die einfachste Möglichkeit, eine Fassade oder eine hohe Mauer zu bepflanzen. Halten Sie einen senkrechten Stamm, an den in einem Abstand von 20 cm sekundäre Äste eingeführt werden. Verlängern Sie den Stamm jedes Jahr um 50 bis 60 cm. Um eine bilaterale Spalierform (mit zwei Armen) zu erhalten, wählen Sie zwei gegenüberliegende Augen aus, die jeweils einzeln als Spalier geführt werden. Fruchtschnitt: Die Weinrebe blüht an den diesjährigen Trieben, die von den letztjährigen Zweigen getragen werden. Um eine reiche Fruchtbildung zu erreichen, sollten die Triebe jedes Jahr erneuert werden. Ein Grünschnitt im Mai-Juni in Form eines Ausbrechens wird empfohlen.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar bis März, Mai bis Juni
Feuchtigkeit des Bodens Trocken
Widerstand gegen Krankheiten Gering
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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