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Weinrebe Marechal Foch (188-2 Kuhlmann) - Vitis (x) vinifera
Weinrebe Marechal Foch (188-2 Kuhlmann) - Vitis (x) vinifera
Vitis (x) vinifera Marechal Foch (188-2 Kuhlmann)
Weinrebe, Weinstock
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Beschreibung
Als Tafel- oder Keltertraube produziert die Weinrebe 'Maréchal Foch' zylindrische und gut gefüllte Trauben mit kleinen, kugelförmigen, blauschwarzen Beeren mit weißrosa und saftigem Fruchtfleisch. Sie werden frisch oder als Saft verzehrt, aber es handelt sich auch um eine Rebsorte, die in Frankreich nur noch selten angebaut wird. Ihr Geschmack ist süß und erinnert an rote Früchte. Die Ernte erfolgt Ende August und im September. Diese Sorte ist produktiv und kälteresistent und auch resistent gegen Krankheiten wie Mehltau und den Reblausbefall.
Aus der Familie der Weinrebengewächse stammend, wuchs Vitis vinifera vor über 5000 Jahren wild. Die Weinrebe wurde von den Römern in Frankreich eingeführt und angebaut. Im Laufe der Jahrhunderte entstanden zahlreiche Hybride, die den Geschmack und die Resistenz gegen Krankheiten der Rebsorten verbesserten. Die Weinrebe 'Maréchal Foch' wurde 1911 vom elsässischen Winzer und Industriellen Eugène Kuhlmann gezüchtet. Sie entstand aus einer Kreuzung von drei Rebsorten: Vitis vinifera (Sorte Goldriesling, eine weiße Rebe aus dem Elsass), Vitis riparia und V. rupestris, wobei die beiden letzteren Arten aus Amerika stammen. Diese Rebsorte ist immer noch in Kanada, insbesondere in Quebec, im Nordosten der USA und in den Niederlanden anzutreffen. In Frankreich ist sie kaum noch vorhanden, obwohl sie immer noch im offiziellen Katalog der Rebsorten aufgeführt ist.
Als rankender Strauch kann die Weinrebe 'Maréchal Foch' eine Höhe von bis zu 3 m erreichen; ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Beschneidung ab. Die Rebe kann sich selbst an ihrem Träger (Pergola, Spalier, Laube...) mit ihren Ranken festhalten und bevorzugt sonnige Standorte. Sie erfordert eine sorgfältige Beschneidung. Es handelt sich um eine rebsorte, die resistent gegen Krankheiten und Winterkälte ist und für die Produktion von Wein, Saft oder als Tafeltraube geeignet ist. Sie ist produktiv und liefert mittelgroße und kompakte Trauben. Die Beeren sind klein, rund, haben eine dünne Haut und sind blauschwarz. Ihr Fruchtfleisch ist weißrosa, mit Kernen, saftig und vor allem sehr süß. Ihr Geschmack erinnert an Blaubeeren oder Johannisbeeren und ist dem Erdbeertrauben ähnlich. Die Trauben werden je nach Region zwischen Ende August und September geerntet. Ihr grünes Laub im Sommer bekommt im Herbst eine flamboyante Färbung. Im Mai ist ihre Traubenblüte eher unauffällig.
Diese Rebe ist nicht nur winterhart bis -30°C, sondern auch resistent gegen Krankheiten und eignet sich daher perfekt für biologische Gärten und die Permakultur. Die 'Maréchal Foch'-Trauben werden hauptsächlich als Tafeltrauben oder zur Saftproduktion verwendet, entweder alleine oder in Kombination mit anderen Sorten oder Früchten. Warum pflanzen Sie nicht neben ihr eine Sorte mit weißen Trauben wie die Phoenix, die nach Muskat schmeckt? Denken Sie auch an den Granatapfelbaum, der Ihrem Traubensaft eine saure Note verleiht, mit dem Punica granatum Provence.
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Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Vitis
(x) vinifera
Marechal Foch (188-2 Kuhlmann)
Vitaceae
Weinrebe, Weinstock
Vitis 188-2 Kuhlmann
Gartenbau
Sonstige Vitis - Wein/Reben
Pflanzung & Pflege
Pflanzen Sie die Maréchal Foch Rebe im Herbst in einen tiefen, gut drainierten Boden, auch steinig und leicht kalkhaltig, in der Sonne und geschützt vor starkem Wind. Mischen Sie 3 oder 4 Handvoll Obstbaumdünger und 2 kg gut verrotteten Mist pro Rebstock in den Boden. Die Wurzeln sollten keinen Kontakt mit dem Mist haben. Nach dem Pflanzen schneiden Sie über 2 großen Knospen, um das Wachstum von zwei Trieben zu fördern. Behalten Sie den kräftigsten Trieb und binden Sie ihn an eine Stütze. Anschließend folgt der Schnitt zur Bildung des "senkrechten Kordons".
Es ist nicht notwendig, regelmäßig Dünger zu geben. Es genügt, den Boden alle 2 bis 3 Jahre mit Kaliumschlacke, gemahlenem Horn oder Eisenchelat anzureichern.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
- In den Mittelmeerländern (Marseille, Madrid, Mailand usw.) sind Herbst und Winter die besten Pflanzzeiten.
- In den kontinentalen Zonen (Straßburg, München, Wien usw.) sollte die Pflanzung im Frühjahr auf 2 bis 3 Wochen später verschoben und im Herbst um 2 bis 4 Wochen vorgezogen werden.
- In Gebirgsregionen (Alpen, Pyrenäen, Karpaten usw.) ist es am besten, im späten Frühjahr (Mai-Juni) oder im Spätsommer (August-September) zu pflanzen.
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort:
- In den Zonen 9 bis 10 (Italien, Spanien, Griechenland usw.) findet die Blüte etwa 2 bis 4 Wochen früher statt.
- In den Zonen 6 bis 7 (Deutschland, Polen, Slowenien und untere Bergregionen) wird sich die Blüte um 2 bis 3 Wochen verzögern.
- In Zone 5 (Mitteleuropa, Skandinavien) verzögert sich die Blüte um 3 bis 5 Wochen.