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Weinrebe Katharina

Vitis vinifera Katharina
Weinrebe

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Kräftige und ertragreiche Sorte. Große, locker hängende Trauben mit vielen Flügeln. Große, ellipsoide Beeren, gelbgrün bis karminrosa, sehr dekorativ. Saftiges, süßes, mildes und duftendes Fruchtfleisch. Ernte Mitte September. Die Weinrebe Katharina ist ziemlich widerstandsfähig gegen Krankheiten. Sie kann nördlich der Loire angebaut werden.
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
5 m
Breite bei Reife
2 m
Standort
Sonne
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember
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Blütezeit Mai
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Zeitraum der Ernte September
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Beschreibung

Die Katharina-Rebe ist eine kräftige und produktive Sorte. Sie produziert große, lockere Trauben mit vielen Flügeln. Die Beeren sind groß, ellipsoid, gelb-grün bis karminrosa und sehr dekorativ. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mild und duftend. Die Ernte findet Mitte September statt. Die Katharina-Rebe ist ziemlich resistent gegen Krankheiten. Sie kann nördlich der Loire angebaut werden.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Römer. Zahlreiche Hybride wurden entwickelt, um Farben, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Katharina-Rebe ist eine Sorte, die vom Österreicher Mayer Weiss ausgewählt wurde.

Als kräftiger, rankender Strauch kann die Katharina-Rebe bis zu 5 m hoch werden. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnittmaßnahme ab. Der Bodentyp spielt für sie keine Rolle, sie ist genügsam und bevorzugt sogar trockene und steinige Böden. Die Rebe kann sich selbst an ihrem Träger (Pergola, Spalier...) festhalten, dank ihrer Ranken, und liebt sonnige Standorte. Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und daher gut für Hobbygärten geeignet, da sie kaum Behandlungen erfordert. Ihr Blattwerk ist im Sommer tiefgrün und im Herbst in schönstem Gold gehüllt. Ihre Trauben blühen Ende Mai in Trauben mit winzigen weiß-rosa Blüten. Die Tafeltrauben reifen je nach Region Mitte September in ziemlich großen Trauben. Die Beeren sind groß, ellipsoid, gelb-grün bis karminrosa und sehr dekorativ. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mild und duftend.

Die Trauben werden als Tischobst frisch verzehrt, aber auch zu Konfitüre, Gelee, Fruchtsaft, Gebäck und natürlich nach der Weinbereitung zu Wein verarbeitet.

 

Weinrebe Katharina in Bildern...

Weinrebe Katharina (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 5 m
Breite bei Reife 2 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte gelb
Durchmesser der Frucht 2 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen
Zeitraum der Ernte September

Blüte

Blütenfarbe grün
Blütezeit Mai
Blütenstand Traube
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe grün

Botanik

Gattung

Vitis

Art

vinifera

Sorte

Katharina

Familie

Vitaceae

Andere gebräuchliche Namen

Weinrebe

Herkunft

Gartenbau

Produknummer783741

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Pflanzung & Pflege

Seit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Weinrebe zwangsläufig auf verschiedene resistente Unterlagen gepfropft, die gegen diese Krankheit immun sind und für verschiedene Bodentypen geeignet sind. Diese Unterlagen stammen von amerikanischen Sorten. Pflanzen Sie im Herbst die Weinrebe Katharina in einen tiefen, gut durchlässigen Boden, auch steinigen, trockenen, armen und kalkhaltigen Boden, an einem sonnigen Standort, der vor starken Winden geschützt ist. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Dünger für Obstbäume und 2 kg kompostierten Mist pro Rebstock in die Pflanzerde. Die Wurzeln dürfen nicht mit dem Mist in Kontakt kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 großen Knospen, um den Start von zwei Trieben zu ermöglichen. Behalten Sie den kräftigsten und binden Sie ihn an einen Pfahl. Anschließend folgt der Formschnitt.

Die Weinrebe benötigt keine regelmäßige Düngung für eine gute Ernte. Im Gegenteil, bereichern Sie den Boden nur alle 2-3 Jahre mit Kalisalzen, zerkleinertem Horn oder Eisenchelat.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis Dezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Steingarten
Art der Nutzung Kletterpflanze, Obstgarten
Winterhärte Bis zu -15°C (USDA-Zone 7b) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Amateur
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Neutral, Kalkhaltig
Art des Bodens Kalkhaltig (arm, alkalisch und durchlässig), Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Schotterhaltig (arm und filtrierend), Ton- und kalkhaltig (schwer und alkalisch), drainierend, porös

Pflege

Beschreibung Schnitt Bildungsschnitt: Die vertikale Kordel ist die einfachste Methode, um eine Fassade oder eine hohe Mauer zu bepflanzen. Eine vertikale Leittriebe behalten und alle 20 cm einzelne Seitenzweige einfügen. Verlängern Sie die Kordel jedes Jahr um 50 bis 60 cm. Um eine bilaterale Kordel (mit zwei Armen) zu erhalten, wählen Sie zwei gegenüberliegende Augen aus und führen Sie sie einzeln zu einer Kordel. Fruchtschnitt: Die Weinrebe blüht an den Trieben des Jahres, die von den Zweigen des vorherigen Jahres getragen werden. Um eine reiche Fruchtbildung zu erreichen, müssen die Triebe jedes Jahr erneuert werden. Ein Schnitt im grünen Zustand wird im Mai-Juni empfohlen, in Form einer Entknospung.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar bis März, Mai bis Juni
Feuchtigkeit des Bodens Trocken
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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