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Weinrebe Katharina
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Jickye E.
Raisins Katharina
Jickye E. • 20 FR
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Die Katharina-Rebe ist eine kräftige und produktive Sorte. Sie produziert große, lockere Trauben mit vielen Flügeln. Die Beeren sind groß, ellipsoid, gelb-grün bis karminrosa und sehr dekorativ. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mild und duftend. Die Ernte findet Mitte September statt. Die Katharina-Rebe ist ziemlich resistent gegen Krankheiten. Sie kann nördlich der Loire angebaut werden.
Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor mehr als 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich für den Anbau erfolgte durch die Römer. Zahlreiche Hybride wurden entwickelt, um Farben, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Katharina-Rebe ist eine Sorte, die vom Österreicher Mayer Weiss ausgewählt wurde.
Als kräftiger, rankender Strauch kann die Katharina-Rebe bis zu 5 m hoch werden. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Schnittmaßnahme ab. Der Bodentyp spielt für sie keine Rolle, sie ist genügsam und bevorzugt sogar trockene und steinige Böden. Die Rebe kann sich selbst an ihrem Träger (Pergola, Spalier...) festhalten, dank ihrer Ranken, und liebt sonnige Standorte. Diese Sorte ist sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und daher gut für Hobbygärten geeignet, da sie kaum Behandlungen erfordert. Ihr Blattwerk ist im Sommer tiefgrün und im Herbst in schönstem Gold gehüllt. Ihre Trauben blühen Ende Mai in Trauben mit winzigen weiß-rosa Blüten. Die Tafeltrauben reifen je nach Region Mitte September in ziemlich großen Trauben. Die Beeren sind groß, ellipsoid, gelb-grün bis karminrosa und sehr dekorativ. Das Fruchtfleisch ist saftig, süß, mild und duftend.
Die Trauben werden als Tischobst frisch verzehrt, aber auch zu Konfitüre, Gelee, Fruchtsaft, Gebäck und natürlich nach der Weinbereitung zu Wein verarbeitet.
Weinrebe Katharina in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Seit den Verwüstungen der Reblaus Ende des 19. Jahrhunderts wird die Weinrebe zwangsläufig auf verschiedene resistente Unterlagen gepfropft, die gegen diese Krankheit immun sind und für verschiedene Bodentypen geeignet sind. Diese Unterlagen stammen von amerikanischen Sorten. Pflanzen Sie im Herbst die Weinrebe Katharina in einen tiefen, gut durchlässigen Boden, auch steinigen, trockenen, armen und kalkhaltigen Boden, an einem sonnigen Standort, der vor starken Winden geschützt ist. Mischen Sie bei der Pflanzung 3 oder 4 Handvoll Dünger für Obstbäume und 2 kg kompostierten Mist pro Rebstock in die Pflanzerde. Die Wurzeln dürfen nicht mit dem Mist in Kontakt kommen. Nach der Pflanzung schneiden Sie über 2 großen Knospen, um den Start von zwei Trieben zu ermöglichen. Behalten Sie den kräftigsten und binden Sie ihn an einen Pfahl. Anschließend folgt der Formschnitt.
Die Weinrebe benötigt keine regelmäßige Düngung für eine gute Ernte. Im Gegenteil, bereichern Sie den Boden nur alle 2-3 Jahre mit Kalisalzen, zerkleinertem Horn oder Eisenchelat.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: