Weinrebe Black Magic

Die Rebe 'Black Magic' ist eine Sorte schwarzer Trauben, ursprünglich aus Moldawien, mit einem süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Sie eignet sich ideal für den Verzehr als Tafeltrauben, kann aber auch zur Herstellung von hochalkoholischem Wein verwendet werden. Die tief schwarzen, konischen bis länglichen Trauben wiegen 400 bis 600 g. Die ellipsoiden Beeren sind fast völlig kernlos. Das Fruchtfleisch ist saftig, duftend, fruchtig und knackig. Das Wachstum der Pflanze ist stark und die Ernte ist im August oder September möglich. Sie kann auch im Topf angebaut werden. Die Krankheitsresistenz ist überdurchschnittlich. Diese Rebe ist winterhart bis -24 °C.

Die Weinrebe (Vitis vinifera) wuchs vor über 5000 Jahren wild. Ihre Einführung in Frankreich zur Kultivierung erfolgte durch die Römer. Viele Hybriden wurden entwickelt, um Farben, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten zu variieren. Die Sorte 'Black Magic' stammt aus Moldawien und ist auch als 'Ribier' in Kalifornien bekannt. Als Weintraube gilt sie als gute frühe rote Rebsorte und ist in allen Weinbauländern erfolgreich.

Die kräftige, rankende Rebe 'Black Magic' erreicht eine Höhe von bis zu 5 m. Ihre endgültige Form hängt von der durchgeführten Beschneidung ab. Die Rebe haftet von selbst an ihrer Unterstützung (Pergola, Spalier...) dank ihrer Ranken und liebt sonnige Standorte. Sie hat einen halbaufrechten bis horizontalen Wuchs. Es wird empfohlen, sie an Drahtseilen zu führen und gut anzubinden. Der Bodentyp spielt keine Rolle, sie ist genügsam, aber sie bevorzugt kalkhaltige Lehmböden. Sie benötigt eine sorgfältige Entknospung. Ihr zerschnittenes Laub ist im Sommer dunkelgrün und die Ränder der Blätter färben sich im Herbst rot. Die blütenreiche Traubenblüte erfolgt im Mai und bietet winzige weiß-rosa Blüten. Die Trauben, in mittelgroßen Trauben, reifen je nach Region zwischen August und September. Die kleinen, ellipsoiden, blau-schwarzen Beeren haben ein schmelzendes Fruchtfleisch. Der 'Black Magic'-Rebsorte ergibt einen Wein von schöner Farbe mit angenehmem Bouquet und gutem Geschmack. Diese Rebe ist leicht zu kultivieren und passt gut zu verschiedenen Bodentypen. Die negativen Punkte beziehen sich auf das leichtes Abfallen der Beeren aufgrund der schnellen Reifung, weshalb sie den Transport nicht gut verträgt.

Die Trauben 'Black Magic' werden frisch als Tafeltrauben gegessen, aber auch als Rosinen, Konfitüre, Gelee, Fruchtsaft, in Backwaren und natürlich nach der Weinherstellung als Wein.