Amur-Rebe Amurensis - Vitis amurensis

Die Vitis amurensis 'Amurensis', die Amur-Rebe, wächst in Regionen mit subarktischem Klima von Südost-Russland bis in den Norden und Osten Chinas. Sie ist eine Rebe, die für ihre extreme Kälteresistenz und ihre fabelhaften Herbstfarben bekannt ist. Sie ist äußerst kräftig und produziert schwarze, blauviolette, schmackhafte, aber wenig süße Trauben, aus denen ein tanninhaltiger und wenig alkoholischer Wein gewonnen wird. Die Pflanze blüht im Mai-Juni und ihre Früchte reifen je nach Klima im September-Oktober. Sie gedeiht besonders gut in Regionen mit langen kalten Wintern und kurzen heißen Sommern, in einem tiefen, tonkalkhaltigen Boden, der nicht zu trocken ist, und in sonniger Lage. Sie ist sehr widerstandsfähig gegenüber den typischen Rebenkrankheiten.

Die Amur-Rebe, aus der Familie der Weinreben, ist eine Kletterpflanze, die in Wäldern und Gebüschen wächst und bis zu 8 m hoch in Bäumen wachsen kann. Ihr Verbreitungsgebiet erstreckt sich über Regionen in China, Japan, Korea und Sibirien, die einem sehr rauen kontinentalen Klima ausgesetzt sind. Sie ist eine besonders robuste Pflanze, die schnell wächst und eine Höhe von 6-8 m erreicht, wobei ihr jährliches Wachstum bis zu 2 m betragen kann. Im Frühling sind ihre roten Triebe dekorativ, ebenso wie die jungen Blätter, die behaart und leicht silbrig sind. Die ausgewachsenen Blätter sind breit, oval und haben 3 bis 5 Lappen und einen Durchmesser von bis zu 25 cm. Im Herbst färben sich die Blätter rotrosa, karminrot und violett, bevor sie abfallen. Diese Rebe klettert mit Ranken. Sie blüht von Mai bis Juli, je nach Klima. Ihre kleinen gelblich-grünen Blüten sind nektarreich und ziehen Bienen und viele andere Bestäuberinsekten an. Die Früchte bilden sich in kleinen Trauben, die bei Reife blauviolett werden. Jede Traube hat einen Durchmesser von 1 bis 1,5 cm. Man kann sie roh essen, aber sie eignen sich besser zur Herstellung von Gelee oder Marmelade. Die Früchte sind geschmackvoller und süßer, wenn die Pflanze in einem leicht feuchten, lehmigen, fruchtbaren und kalkhaltigen Boden steht. Eine sonnige und warme Lage ist für die Reifung der Früchte erforderlich. Die Vitis amurensis ist von Natur aus sehr resistent gegenüber Anthraknose, resistent gegen Mehltau und wenig anfällig für den Reblaus-Befall (viel weniger als unsere Vitis vinifera).

Die sehr kräftige Vitis amurensis kann an einem Spalier, einem großen Drahtzaun, einer Hecke oder einer Pergola wachsen. Man kann sie zum Beispiel mit einer goldenen Hopfenpflanze oder mit der Coignet-Weinrebe (Vitis coignetae) kombinieren. So kann man die Schönheit ihres Wuchses, ihre Herbstfarben und ihre hübschen Trauben genießen. Man kann sie als Saft konsumieren, zum Beispiel in einem vitaminreichen Fruchtcocktail zum Frühstück. In China und den östlichen Ländern werden sie zur Weinherstellung verwendet. Im Allgemeinen ist Trauben reich an Vitamin B, eine Quelle für Ballaststoffe und Mangan und reich an Antioxidantien. Um Abwechslung zu haben, entdecken Sie auch die unglaubliche Vielfalt der Rebsorten und der Wilden Weinreben.