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Schwarze Johannisbeere Neva
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Die Schwarze Johannisbeere Neva® ist eine Sorte mit großen Früchten, die in Bezug auf Geschmack innovativ ist. Nur wenige Johannisbeeren werden roh und naturbelassen genossen, beim Pflücken oder im Obstsalat, Neva® und Noiroma® gehören dazu. Es ist auch ein schöner Strauch, seine Silhouette ist gleichmäßig und sein Laub besonders gesund und krankheitsresistent. Die Frucht ist süßer als der Durchschnitt, saftig und schmackhaft. Sie eignet sich auch sehr gut zum Kochen und ist perfekt für die Herstellung von Säften und Sirup. Die Pflanzung erfolgt am besten im Herbst oder im Frühling mit regelmäßigem Gießen. Die Ernte beginnt Anfang Juli, etwas später als bei Noiroma.
Die Schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) oder Cassissier gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, wie die roten Johannisbeeren. Es handelt sich um einen sommergrünen Strauch, der in den Regionen von den Pyrenäen bis nach Zentralasien heimisch ist. Der Cassissier, seit dem 16. Jahrhundert kultiviert, wächst wild in den feuchten Wäldern Nordeuropas.
Die Früchte erscheinen an den zweijährigen Zweigen und werden seltener an den vierjährigen und älteren Zweigen. Die Ernte erfolgt, wenn die Früchte vollständig schwarz sind und beginnen, auf den Boden zu fallen. Warten Sie, bis die Früchte vollständig reif sind, bevor Sie sie ernten, da sie sonst sehr sauer und wenig süß sind. Die in Deutschland entwickelte Sorte Neva® gehört zu einer neuen Serie von Cassissier-Sorten, die aufgrund ihrer Fruchtgröße, ihres Zuckergehalts und der Resistenz gegen Blattkrankheiten ausgewählt wurden. Die großen Früchte sind in üppigen Trauben gesammelt und reich an Aromen und nur mäßig sauer. Perfekt für Gelees und Marmeladen, zusammen mit anderen Beerenarten ergeben sie köstliche, vitaminreiche Fruchtsalate. Abenteuerlustige können sie mit Entenbrust oder Bisonfleisch zubereiten. Cassis kann getrocknet oder eingefroren gut aufbewahrt werden.
Der Cassissier Neva bildet einen starken, aufrechten Strauch mit einer sehr harmonischen Wuchsform, er erreicht eine Höhe von etwa 1,50 m und eine Breite von etwa 1 m. Sehr winterhart, er verträgt -20°C im Winter, aber er mag keine Sommerdürre. Er trägt in den wärmeren Regionen des Landes auch gut im Halbschatten Früchte. Die Blätter, sommergrün, sind groß und haben drei bis fünf gelappte, gezähnte Ränder, leuchtend grün und angenehm duftend, wenn sie zerknittert werden. Blätter, Früchte und Knospen duften intensiv aufgrund der Drüsen, die ätherische Öle enthalten, die in der Parfümerie verwendet werden.
Die Blüte erfolgt im Frühling in Form von kleinen, oft kaum sichtbaren Glockenblüten. Neva® ist eine selbstfruchtbare Sorte, aber die Nähe zu verschiedenen Cassissier-Sorten optimiert die Bestäubung und verbessert die Ernte. Es wird empfohlen, bei jeder Pflanzung Sorten und Arten abwechseln, wenn der Platz es zulässt. Im Garten können Sie eine kleine Naschhecke anlegen, indem Sie Cassissiers, Stachelbeeren und Himbeeren mischen, zum Beispiel am Rand des Gemüsegartens oder den Cassissier in ein Beet mit blühenden Sträuchern pflanzen.
Schwarze Johannisbeere Neva in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Pflanzen Sie den Cassissier Neva® am besten im Herbst oder alternativ im Frühjahr mit regelmäßigem Gießen in einem gewöhnlichen Boden, der tief und auch schwer und lehmig sein kann. Er mag feuchte Böden, solange sie nicht dauerhaft nass sind. Ein Standort in direkter Sonne oder Halbschatten an einem geschützten Ort vor starkem Wind wird gute Ergebnisse liefern. Der Cassissier fürchtet nämlich Hitze und Trockenheit.
Wenn Sie mehrere Cassissiers pflanzen, lassen Sie einen Abstand von 1 m in alle Richtungen. Tauchen Sie den Wurzelballen einige Momente lang ins Wasser, bevor Sie ihn einpflanzen. Graben Sie ein Loch, mischen Sie Kompost und gehacktes Horn in die Erde, setzen Sie die Pflanze ein und bedecken Sie sie mit Erde. Gießen Sie das erste Jahr nach dem Pflanzen regelmäßig und nur bei großer Hitze. Legen Sie eine Mulchschicht um den Fuß, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren. Bringen Sie im Frühjahr oder Herbst jedes Jahr etwas Kompost aus. Bearbeiten Sie den Boden nicht zu stark, da der Cassissier flache Wurzeln hat.
Es ist ein anpassungsfähiger Strauch, und Neva® ist eine besonders mehltauresistente Sorte. Er hat einige Feinde wie Blattläuse, die durch Besprühen mit Seifenwasser oder einem Knoblauchaufguss bekämpft werden können. Schützen Sie die Ernte im Juni-Juli mit Netzen vor dem Appetit der Vögel.
Es ist wichtig, bei der Pflanzung von Cassissiers wie bei jeder Pflanzung die Sorten abwechseln, wenn der Platz es zulässt: Die Bestäubung wird gefördert, auch bei selbstfruchtbaren Sorten, und das Krankheitsrisiko wird reduziert.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
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