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Heckenkirsche Blue Velvet - Lonicera kamtschatica
Chèvrefeuille à baies de miel - Lonicera kamtschatica Blue Velvet
Chèvrefeuille à baies de miel - Lonicera kamtschatica Blue Velvet
J'ai vor 2 Jahren eine Pflanze gekauft, die einige Blüten hervorgebracht hat, die nicht bestäubt werden konnten. Letztes Jahr habe ich eine zweite Pflanze gekauft, die nur eine Blüte hervorgebracht hat. Ich warte ab, was sie dieses Jahr tun werden. Die Pflanzen sind gut gewachsen, ohne Probleme.
Dominique, 21/04/2024
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Die Lonicera kamtschatica 'Blue Velvet', auch bekannt als Kamtschatka-Heckenkirsche, ist ein essbarer Heckenkirschenstrauch, der reichlich lange, blaue Beeren mit grün-rotem, saftigem, süß-saurem Fruchtfleisch produziert. Diese Früchte sind sowohl frisch als auch getrocknet oder als Saft, Gelee oder Marmelade sehr beliebt. Diese robuste Pflanze kann Temperaturen von bis zu -40°C standhalten. Außerdem ist sie sehr bienenfreundlich und fördert die Bestäubung. Es wird empfohlen, zwei Pflanzen zu pflanzen, um eine optimale Fruchtbildung zu gewährleisten. Die Kamtschatka-Heckenkirsche 'Blue Velvet' gedeiht sowohl im Topf als auch im Garten und eignet sich perfekt für die Kombination mit anderen Beerensträuchern, um essbare und dekorative Hecken zu bilden.
Die Lonicera caerulea var. kamtschatica, allgemein bekannt als Kamtschatka-Heckenkirsche, Mai-Beere, Blaue Kamtschatka-Heckenkirsche, essbare Heckenkirsche, Haskap oder Sibirische Heidelbeere, ist eine Strauchart aus der Familie der Geißblattgewächse, wie alle Heckenkirschen. Sie stammt aus Osteuropa, insbesondere aus Russland und Sibirien, von Kamtschatka über Magadan bis zur Insel Sachalin. Die essbare Heckenkirsche ist seit langem bei den einheimischen Bevölkerungsgruppen bekannt und wird konsumiert. Sie gedeiht in kalten Regionen, da sie Temperaturen von -40°C standhalten kann, aber nur -7°C für ihre Blüten. Dieser Strauch ist für Hochlagen geeignet.
Die Sorte 'Blue Velvet' ist ein Kultivar, der in den frühen 90er Jahren von nordamerikanischen Züchtern (Kanada und USA) gezüchtet wurde. Sie wurde aufgrund ihrer Robustheit und ihres hohen Ertrags an großen Früchten ausgewählt. Sie bildet einen buschigen, gut verzweigten Strauch mit einer Höhe von 1,50 m und einer Breite von 1 m. Das Laub ist laubabwerfend und besteht aus gegenständigen, ovalen, dunkelgrünen Blättern mit einem leichten grau-blauen Schimmer, die 3-8 cm lang sind. Die Blüte erfolgt ab März in Form von paarweise blühenden, gelb-grünlichen, recht unauffälligen, röhrenförmigen Blüten, die intensiv von Bienen besucht werden. Im Mai-Juni erfolgt die Fruchtbildung hauptsächlich an ein- und zweijährigen Trieben. Der Strauch ist dann mit langen, blauen, bereiften Beeren bedeckt, die 1-3 cm lang und 0,4-0,7 cm im Durchmesser sind und 1-2 Gramm wiegen. Sie duften nach Honig und enthalten winzige Samen, die beim Verzehr nicht wahrgenommen werden. Die Drupen sind mit grün-rotem, saftigem, süß-saurem Fruchtfleisch gefüllt und ähneln in Geschmack und Aussehen stark der Heidelbeere. Die Ernte erfolgt nach und nach, wenn das Fruchtfleisch rot wird. Die Ertragsmenge einer Kamtschatka-Heckenkirsche beträgt etwa 4-5 kg pro Pflanze, abhängig vom Alter und den Anbaubedingungen der Pflanze. Um die Fruchtbildung zu verbessern, ist es ratsam, mindestens zwei Pflanzen zu installieren. Die Blüten locken Bienen an und fördern eine gute Bestäubung. Die Früchte sind reich an Vitaminen B und C, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
In der Küche: Die Mai-Beeren halten im Kühlschrank nur 2-3 Tage, am besten im Gemüsefach. Die Früchte der Kamtschatka-Heckenkirsche können frisch genossen werden und für noch mehr Genuss können sie mit etwas Kristallzucker bestreut werden. Sie eignen sich hervorragend für Gelees oder Marmeladen und können auch für Obstsalate, Muffins oder Smoothies, Torten usw. verwendet werden. Auch als getrocknete Früchte behalten sie all ihre Nährstoffe. Die Früchte können leicht eingefroren werden, um den Genuss zu verlängern.
Die Kamtschatka-Heckenkirsche eignet sich ideal, um Ihren Garten in eine essbare oder natürliche Hecke zu verwandeln. Sie gedeiht an sonnigen Standorten, aber geschützt vor zu starkem Sonnenlicht, in einem fruchtbaren, kalkarmen Boden. Für köstliche Ernten und Verkostungen kann sie mit Himbeeren, Johannisbeeren, stachellosen Brombeeren, Heidelbeeren, Preiselbeeren oder auch mit Goji-Beeren (Lycium barbarum) oder anderen Beerensträuchern kombiniert werden. Sie kann sogar in einem Topf auf einer Terrasse gepflanzt werden, um das schöne Gehölz aus nächster Nähe zu genießen. Für eine farbenfrohe Dekoration eignen sich Ziersträucher wie Flieder, Pfeifenstrauch, Abelien oder Kolkwitzie, wobei darauf zu achten ist, dass ihr Wurzelsystem nicht den Lebensraum unserer blauen Heckenkirsche beeinträchtigt. Genießen Sie den Duft der Mai-Beeren in vollen Zügen!
Heckenkirsche Blue Velvet - Lonicera kamtschatica in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Die Heckenkirsche bevorzugt feuchte und feuchte Böden und meidet trockene und stark kalkhaltige Böden (optimaler pH-Wert von 5 bis 7). Wählen Sie einen sonnigen oder halbschattigen Standort in warmen Regionen. Es scheint für eine Vielzahl von Bodentexturen geeignet zu sein, von sandigen Böden bis hin zu tonigen Böden, bevorzugt jedoch organisch reiche Böden, die im Sommer feucht bleiben. Umgekehrt verkümmert es und geht in flachen und trockenen Böden zugrunde. Die Pflanzung erfolgt im Herbst oder Frühling außerhalb der Frostperiode. Pflanzen Sie die Pflanzen im Abstand von 0,80 bis 1,20 m.
Tauchen Sie den Wurzelballen vor dem Pflanzen einige Augenblicke lang ein. Eine Kompostzugabe ist beim Pflanzen erforderlich und einmal im Jahr. Da die Heckenkirsche trockene Böden meidet, geben Sie in das Pflanzloch eine Mischung aus Wasser und Komposterde. Pflanzen Sie die Pflanze ein, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie die Erde fest, um eine kleine Bewässerungsschale zu bilden. Gießen Sie.
Während des Sommers regelmäßig gießen, insbesondere bei trockenem Wetter, und eine Mulchschicht am Fuß der Pflanze auftragen, um Feuchtigkeit und Frische zu bewahren. Bei Blattläusebefall mit schwarzer Seife besprühen.
Der Anbau in Töpfen ist möglich, vorausgesetzt, es wird regelmäßig bewässert, um eine gute Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten.
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Pflege
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
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