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Weiße Johannisbeere Blanka Bio
Bei der Ankunft schien die Pflanze völlig vertrocknet zu sein. Zwei Wochen nach dem Pflanzen immer noch keine Anzeichen von Leben. Und auch noch teuer.
Corinne, 07/04/2024
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Die Weißbeerige Johannisbeere (Ribes rubrum) Blanka aus biologischem Anbau ist eine Sorte, die weiße Beerentrauben mit einem leichten goldenen Farbton produziert, anstatt roter Beeren. Diese Früchte haben einen süßen und aromatischen Geschmack, sind saftig und angenehm im Mund. Die Pflanze ist selbstfruchtbar, kräftig und ertragreich. Sie gedeiht problemlos in der Sonne, solange sie nicht zu heiß ist, in gut durchlässigem Boden, selbst in armen Böden. Ihre langen Zweige sollten an einer Stütze befestigt werden. Die Pflanzung erfolgt von Oktober bis März für eine Ernte im Juli.
Die Johannisbeere, auch bekannt als Ribes rubrum, gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, wie auch die Stachelbeere. Sie wird seit langer Zeit kultiviert und wächst wild in vielen gemäßigten Regionen der Nordhalbkugel, von Europa bis Sibirien und bis nach Mandschurien. Die Johannisbeere ist ein buschiger Strauch ohne Dornen, mit aufrecht wachsenden, wenig verzweigten, etwas steifen Zweigen, die weiches Holz und einen reichhaltigen Mark haben. Dieser sehr winterharte Strauch erreicht eine Höhe von etwa 1,50 m in alle Richtungen. Das laubabwerfende Laub fällt im Herbst ab. Es besteht aus palmierten, gelappten und aromatischen Blättern in mittelgrüner Farbe.
Die Blüte erfolgt im Frühling in Form von kleinen, unscheinbaren, grünlich bis bräunlichen Blütenständen, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung erfolgt hauptsächlich an ein- und zweijährigen Zweigen. Der Strauch ist dann mit vielen Trauben kleiner, runder und durchscheinender Beeren bedeckt, die kleine Samen enthalten. Die Ernte erfolgt während der Reifung der Früchte. Die Sorte Blanka produziert lange Trauben weißer Früchte, die ab Anfang Juli gepflückt werden können. Die Johannisbeeren haben ein fast weißes, saftiges und aromatisches Fleisch. Sowohl weiße als auch rote Johannisbeeren sind kalorienarm und reich an Mineralien und Spurenelementen sowie an Kalium, Kalzium und Phosphor. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.
Verwenden Sie frische Johannisbeeren in Gelees oder in Backwaren als Füllung für Kuchen oder zur Herstellung von Sorbets. Im Garten entfaltet dieser bescheidene Strauch einen besonderen Reiz, wenn er mit langen Trauben im sommerlichen Licht spielt. Das Vergnügen ist dreifach, sowohl visuell als auch geschmacklich, aber auch olfaktorisch, wenn das warme Laub den Garten mit seinem Duft erfüllt. Er harmoniert gut mit roten Traubensorten, Stachelbeeren, aber auch mit Sträuchern, die eine schöne Fruchtbildung (nicht essbar) aufweisen, wie der Scheinbeere, Callicarpa, Nandina domestica und seinen Sorten, Japanischen Quitte, dem Kleinen Mispel, dem Johanniskraut Magical Beauty und den Schneebeeren... Für kleine Gärten oder um Platz zu sparen, ist es geschickt, diese Johannisbeere an einer Mauer hochzuziehen oder als Stamm zu führen. Beachten Sie, dass die Johannisbeere auch gut in einem Obstgarten auf der Terrasse gedeihen kann, da sie sich in großen Töpfen ab einer Tiefe von etwa 40 Zentimetern gut entwickelt, jedoch darauf achten sollte, sie nicht mit zu kalkhaltigem Wasser zu gießen.
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Pflanzen Sie die Johannisbeere von Oktober bis März. Sie gedeiht am besten in gewöhnlichen Böden, auch in armen Böden ohne zu viel Kalk. Die Johannisbeere bevorzugt einen gut durchlässigen, frischen Boden, der jedoch nicht dauerhaft feucht sein darf. Da die Johannisbeere Hitze und Trockenheit fürchtet, pflanzen Sie sie in den Regionen nördlich der Loire in die Sonne oder im Süden halbschattig. Wählen Sie einen windgeschützten Standort.
Bei der Pflanzung sollten die Pflanzen im Abstand von 1,20 m in alle Richtungen gepflanzt werden. Bei wurzelnackten Pflanzen sollten die Wurzeln einen Tag lang in einem Wurzelpaste eingeweicht werden, um die Bildung von Lufttaschen zwischen den Wurzeln und der Erde zu vermeiden. Sie können entweder eine Wurzelpaste herstellen, indem Sie 1/3 feine Erde oder Kompost, 1/3 Kuhdung oder Kompost und 1/3 Regenwasser mischen, oder sie im Handel kaufen. Graben Sie ein Loch, mischen Sie gut verrotteten Mist oder Kompost in die Erde, setzen Sie die Pflanze ein und bedecken Sie sie mit Erde. Gießen Sie reichlich. Mulchen Sie dann den Boden, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren.
Eine Zugabe von organischem Dünger zu Beginn des Wachstums unterstützt die Fruchtbildung und die Gesundheit der Pflanzen. Es ist ein anspruchsloser Strauch, der wenig anfällig für Krankheiten ist. Es hat einige Feinde wie Blattläuse, die durch Besprühen mit Seifenwasser oder einer Knoblauchbrühe beseitigt werden können. Bei einem Befall von Mehltau sprühen Sie Bordeauxbrühe auf. Im Juni-Juli schützen Sie die Ernte vor Vögeln, indem Sie Netze verwenden. Um den Himbeerkäfer loszuwerden, der manchmal auch auf Johannisbeeren vorkommt, können Sie Vergissmeinnicht entlang der Pflanzung säen, da diese den Käfer angeblich vertreiben.
In einer Johannisbeerplantage, wie in jeder Plantage, ist es wichtig, Sorten und Arten abwechselnd zu pflanzen, wenn der Platz es zulässt: Die Bestäubung wird begünstigt und die Ausbreitung von Epidemien oder Krankheiten wird begrenzt sein.
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Pflege
Antwort von den Promesse de fleurs
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: