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Rote Johannisbeere Junifer

Ribes rubrum Junifer
Rote Johannisbeere

5,0/5
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Pflanzte sie vor anderthalb Jahren ein und sie haben sich sehr gut erholt und wachsen sehr kräftig. Das ist ein sehr guter Kauf.

Corinne , 23/04/2024

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Bewährt & wüchsig
Frühe, kräftige und ertragreiche Sorte. Selbstfruchtbar, sie produziert lange Trauben von leuchtend roten, sehr duftenden Früchten. Reich an Pektin, sind sie perfekt für die Herstellung von Marmeladen oder Gelees. Einfacher Anbau in nicht brennender Sonne, in gut durchlässigem Boden, auch in armen Böden, erfordert eine Spalierbildung. Pflanzung von Oktober bis März für eine Ernte ab Ende Juni.
Geschmack
säuerlich
Höhe bei Reife
1.30 m
Breite bei Reife
1.30 m
Standort
Sonne, Halbschatten
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai, Oktober bis Dezember
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Blütezeit April
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Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
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Beschreibung

Die Johannisbeere (Ribes rubrum) Junifer ist eine frühreife, kräftige und ertragreiche Sorte. Selbstbestäubend produziert sie lange Trauben mit leuchtend roten und duftenden Früchten. Reich an Pektin sind sie perfekt für Marmeladen und Gelees geeignet. Einfacher Anbau an einem sonnigen, nicht brennenden Standort in gut durchlässigem Boden, auch in armen Böden, erfordert jedoch eine Rankhilfe. Pflanzung von Oktober bis März für eine Ernte ab Ende Juni.

 

Die Johannisbeere, auch bekannt als Ribes rubrum, gehört zur Familie der Stachelbeergewächse, wie die Stachelbeere. Sie wird seit langem angebaut und wächst wild in vielen gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre, von Europa bis nach Sibirien und in die Mandschurei. Die Johannisbeere ist ein buschiger, dornenloser Strauch mit einem aufrechten Wuchs von etwas steifen, wenig verzweigten Zweigen und weichem Holz mit reichlich Mark. Dieser sehr winterharte Strauch erreicht eine Höhe von 1,50 m in alle Richtungen. Das Laub ist laubabwerfend, zusammengesetzt aus mittelgrünen, gelappten und aromatischen Blättern.

 

Die Blüte erfolgt im Frühling in Form von unscheinbaren, grünlichen bis bräunlichen Blütenständen, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung findet hauptsächlich an ein- und zweijährigen Trieben statt. Der Strauch ist dann mit vielen Trauben kleiner, runder und durchscheinender Beeren bedeckt, die kleine Samen enthalten. Die Ernte erfolgt nach und nach, während die Früchte reifen. Die Sorte Junifer produziert lange Trauben mit roten Früchten, die ab Ende Juni gepflückt werden können. Die Johannisbeeren haben rotes, duftendes Fruchtfleisch. Sowohl weiße als auch rote Johannisbeeren sind kalorienarme Früchte, reich an Mineralstoffen und Spurenelementen sowie an Kalium, Kalzium und Phosphor. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

 

Verwenden Sie frische Johannisbeeren für Gelee oder zum Backen von Kuchen oder zur Herstellung von Sorbets. Im Garten entfaltet dieser bescheidene Strauch den ganzen Reiz, wenn er mit langen, blutroten Trauben beladen ist, in denen das Sommerlicht spielt. Das Vergnügen ist dreifach: visuell und geschmacklich, aber auch olfaktorisch, wenn das warme Laub den Garten erfüllt. Er kann gut mit weißen Traubensorten, Stachelbeeren und anderen Sträuchern kombiniert werden, die eine schöne Fruchtbildung (nicht essbar) aufweisen, wie z.B. Leycesteria formosa, Zierjohannisbeeren, Nandina domestica und ihre Sorten, Quitten aus Japan, der kleinblättrige Cotoneaster, das Johanniskraut Magical Beauty, die Schneebeeren... Für kleine Gärten oder um Platz zu sparen, ist es clever, diese Johannisbeere an einer Wand entlang zu ranken oder als Stamm zu führen. Beachten Sie, dass die Johannisbeere auch in einer Obstplantage auf der Terrasse stehen kann, da sie sich gut in großen Töpfen ab einer Tiefe von etwa vierzig Zentimetern entwickelt, jedoch darauf achten, dass sie nicht mit kalkhaltigem Wasser bewässert wird.

Rote Johannisbeere Junifer in Bildern...

Rote Johannisbeere Junifer (Laub) Laub
Rote Johannisbeere Junifer (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 1.30 m
Breite bei Reife 1.30 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte rot
Durchmesser der Frucht 6 mm
Geschmack säuerlich
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen
Zeitraum der Ernte Juni bis Juli

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit April
Blütenstand Traube
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Ribes

Art

rubrum

Sorte

Junifer

Familie

Grossulariaceae

Andere gebräuchliche Namen

Rote Johannisbeere

Herkunft

Gartenbau

Produknummer78424

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Pflanzung & Pflege

Pflanzen Sie die Johannisbeere von Oktober bis März. Sie bevorzugt gewöhnliche Böden, sogar arme Böden ohne zu viel Kalk. Die Johannisbeere gedeiht in gut durchlässiger, frischer, aber nicht dauerhaft feuchter Erde. Da die Johannisbeere Hitze und Trockenheit fürchtet, pflanzen Sie sie in sonnigen Gebieten nördlich der Loire oder im Halbschatten im Süden. Wählen Sie einen windgeschützten Standort.

Beim Pflanzen sollten die Pflanzen im Abstand von 1,20 m in alle Richtungen platziert werden. Bei wurzelnackten Pflanzen sollten die Wurzeln einen Tag lang in einem Pflanzbrei eingeweicht werden, um die Bildung von Lufttaschen zwischen den Wurzeln und der Erde zu vermeiden. Sie können entweder den Pflanzbrei selbst herstellen, indem Sie 1/3 feine Erde oder Kompost, 1/3 Kuhmist oder Kompost und 1/3 Regenwasser mischen, oder ihn im Handel kaufen. Graben Sie ein Loch, mischen Sie verrotteten Mist oder reifen Kompost in die Erde, setzen Sie die Pflanze ein und bedecken Sie sie mit Erde. Gießen Sie reichlich. Mulchen Sie dann den Boden, um die Feuchtigkeit im Sommer zu erhalten.

Eine Zugabe von organischem Dünger zu Beginn des Wachstums fördert die Fruchtbildung und die Gesundheit der Pflanzen. Es ist eine anpassungsfähige Strauchart, die wenig anfällig für Krankheiten ist. Es hat einige Feinde wie Blattläuse, die durch Besprühen mit Seifenwasser oder Knoblauchbrühe beseitigt werden können. Bei Befall mit Mehltau sprühen Sie mit Bordeauxbrühe. Im Juni-Juli schützen Sie die Ernte mit Netzen vor dem Vogelfraß. Um den Himbeerkäfer loszuwerden, der manchmal auch Johannisbeeren befällt, können Sie Vergissmeinnicht entlang der Pflanzung säen; diese haben den Ruf, ihn zu vertreiben.

In einer Johannisbeerplantage, wie in jeder Plantage, ist es wichtig, Sorten und Arten abwechselnd anzupflanzen, wenn der Platz es zulässt: Die Bestäubung wird gefördert und die Ausbreitung von Epidemien oder Krankheiten wird begrenzt sein.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai, Oktober bis Dezember

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Waldrand Unterholz
Art der Nutzung Beet, Kübel, Hecke
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Dichte der Bepflanzung 1 pro m2.
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Tonhaltig (schwer), drainierend

Pflege

Beschreibung Schnitt Die Fruchtbildung erfolgt hauptsächlich an ein- und zweijährigen Zweigen. Der Schnitt des Johannisbeerstrauchs ist wichtig, da er eine bessere Fruchtbildung ermöglicht und die Ernte erleichtert. In den ersten beiden Jahren nach der Pflanzung sollten nur 2 bis 3 Knospen an den Hauptzweigen belassen werden, wenn möglich mit dem äußersten Auge, um eine ausgebreitete Wuchsform zu fördern. In den folgenden Jahren sollten nur die diesjährigen Triebe gekürzt werden, ohne die Fruchtorgane zu berühren. Die Seitentriebe sollten im Juli über dem fünften Blatt eingeklemmt werden. Im Februar sollten nur 10 bis 12 Hauptzweige beibehalten und alle anderen auf Bodenniveau entfernt werden. Die Hauptzweige sollten um ein Drittel ihrer Länge gekürzt werden. Dieser Februar-Schnitt ermöglicht die jährliche Erneuerung eines Drittels der Triebe. Beim Schnitt sollten Sie das Zentrum des Busches gut freilegen, um eine gute Luft- und Lichtzirkulation zu ermöglichen.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt Februar, Juli
Feuchtigkeit des Bodens Feucht
Widerstand gegen Krankheiten Gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben
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