Rote Johannisbeere Agate Rouge mactor

Die Rote Johannisbeere Agate Rouge® mactor ist eine späte Sorte, die gute Erträge liefert. Selbstfruchtbar produziert sie lange, leicht zu pflückende Trauben. Die hellroten, festen und leicht sauren Beeren sind etwas größer als die Beeren der Johannisbeersträucher. Einfacher Anbau an einem nicht brennenden sonnigen Standort in gut durchlässiger, auch armer Erde, mit einer Wuchshöhe von bis zu 1,20 m. Pflanzung von Oktober bis März für eine Ernte von Mitte Juli bis Mitte August.

Die Johannisbeere und die Rote Johannisbeere, deren lateinischer Name Ribes rubrum ist, gehören zur Familie der Stachelbeergewächse, wie auch die Stachelbeere. Sie ist eine seit langem kultivierte Pflanze, die in vielen gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre von Europa bis Sibirien und bis nach Mandschurien spontan wächst. Die Johannisbeere ist ein buschiger, nicht stacheliger Strauch mit aufrechten, wenig verzweigten, etwas steifen Zweigen, deren Holz weich und mit einem reichlichen Mark versehen ist. Dieser sehr winterharte Strauch erreicht eine Höhe von 1,20 m und eine Breite von etwa 80 cm. Das Laub ist sommergrün, bestehend aus palmatischen, gelappten und aromatischen Blättern in mittelgrün.

Die Blüte erfolgt im Frühling in Form von unscheinbaren Trauben mit kleinen grünlich-braunen Blüten, die intensiv von Bienen besucht werden. Die Fruchtbildung erfolgt hauptsächlich an ein- und zweijährigen Trieben. Der Strauch ist dann mit zahlreichen Trauben kleiner runder und durchscheinender Beeren bedeckt, die kleine Samen enthalten. Die Ernte erfolgt nach und nach, während die Früchte reifen. Die Sorte Agate Rouge® mactor produziert lange Trauben mit roten Früchten, die von Mitte Juli bis Mitte August gepflückt werden können. Die festen Johannisbeeren haben rotes, duftendes und leicht saures Fruchtfleisch. Sowohl rote als auch weiße Johannisbeeren sind kalorienarme Früchte, reich an Mineralien und Spurenelementen sowie an Kalium, Calcium und Phosphor. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin C und Ballaststoffe.

Verwenden Sie frische Johannisbeeren in Gelees oder in Backwaren als Füllung für Torten oder zur Herstellung von Sorbets. Im Garten entfaltet dieser bescheidene Strauch einen besonderen Reiz, wenn er seine langen blutroten Trauben in der sommerlichen Sonne trägt. Das Vergnügen ist dreifach, sowohl visuell und geschmacklich als auch olfaktorisch, wenn sein warmes Laub den Garten mit Duft erfüllt. Er passt gut zu weißen Traubensorten, Stachelbeeren und auch zu Sträuchern, die eine schöne Fruchtbildung (nicht essbar) aufweisen, wie zum Beispiel der Schönfruchtstrauch, Callicarpa, Nandina domestica und seine Sorten, japanische Quitte, Cotoneaster mit kleinen Blättern, Johanniskraut Magical Beauty, Schneebeeren... Für kleine Gärten oder um Platz zu sparen, ist es clever, diesen Johannisbeerstrauch an einer Mauer zu leiten oder als Hochstamm zu ziehen. Beachten Sie, dass der Johannisbeerstrauch auch gut in einer Obstplantage auf der Terrasse stehen kann, da er sich in großen Töpfen ab einer Tiefe von etwa vierzig Zentimetern recht gut entwickelt, wobei jedoch darauf geachtet werden sollte, dass er nicht mit zu kalkhaltigem Wasser bewässert wird.