Himbeere Schlaraffia Plentiful

Die Himbeere oder Rubus idaeus Schlaraffia® Plentiful® stammt aus einer Serie mit ziemlich kompaktem Wachstum, was eine einfache Ernte ermöglicht, ohne dabei die beträchtliche Ausbeute zu beeinträchtigen. Die starken und aufrechten Stängel sind frei von Dornen und benötigen wenig bis gar keine Stützen. Die mittelgroßen, konischen Früchte sind zuerst groß und behalten dann eine mittlere Größe bis zum Ende der Ernte bei. Sie sind süß, mit einem exzellenten Aroma und subtiler Säure. Die Ernte beginnt recht früh, Ende Juli, und dauert bis Mitte September. Diese Himbeere ist ein Ausläuferstrauch, der in tiefem, lockeren, fruchtbaren Gartenboden angebaut wird, der nicht zu kalkhaltig ist und im Sommer feucht bleibt.

Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. Die wilden Himbeeren stammen aus Europa und gemäßigten Regionen Asiens, wo sie in kühlem Klima zusammen mit Holunder, Buchen oder Ebereschen wachsen, hauptsächlich in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.

Die remontierende Himbeere Schlaraffia Plentiful ist ein laubabwerfender Strauch mit aufrechten Stängeln, der nach einiger Zeit zu einem Strauch von 1,20 bis 1,50 m in alle Richtungen heranwächst. Die Stängel oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr treiben aus den Wurzeln neue Ausläufer aus, neue stachellose Ruten. Sie trägt grüne Blätter auf der Oberseite, weiß-grünlich und filzig auf der Unterseite. Sie fallen im Herbst ab. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1 bis 2 cm Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10 bis 12 angeordnet und erscheinen von Mai bis Juli bei dieser remontierenden Sorte, die bis September Früchte trägt. Die Früchte sind aus kleinen, leicht zu lösenden, zusammengedrückten Steinfrüchten gebildet.

Die normale Produktion wird im dritten Jahr nach der Pflanzung erreicht. Ein Stamm kann mehrere Jahre lang Früchte tragen, etwa 10 Jahre. Es gibt remontierende Sorten, die im Herbst (normalerweise von August bis Oktober) und dann im nächsten Jahr im Juni produzieren, und nicht remontierende Sorten, deren reiche Ernte im Juni - Juli stattfindet.

Um ihren Geschmack in vollem Umfang zu genießen, sollten Himbeeren nach der Ernte schnell verzehrt werden, da sie nicht lange halten, nur einige Tage im Kühlschrank. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Soßen, Sorbets, Eiscremes, Kuchen oder Marmeladen zubereiten. Sie können sie auch einfrieren.