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Himbeere Sanibelle

Rubus idaeus Sanibelle®
Himbeere, Wald-Himbeere

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Bewährt & wüchsig
Rustikal, robust und kräftig, produziert diese Himbeere reichlich große, konische Früchte von etwa 10 Gramm, leuchtend rot, mit festem und sehr duftendem Fleisch. Diese späte, wiederblühende Sorte trägt von August bis zum ersten Frost Früchte. Die Früchte sind äußerst schmackhaft, frisch zu verzehren oder als Marmelade, Sorbet, Saft, getrocknete Früchte oder Gebäck zuzubereiten. Diese Sorte ist besonders widerstandsfähig gegen Phytophthora und verträgt schwere und feuchte Böden besser. Die Pflanzung wird im Herbst empfohlen, oder im Frühling für Regionen mit kalten oder feuchten Wintern.
Geschmack
zuckrig
Höhe bei Reife
1.50 m
Breite bei Reife
1 m
Standort
Sonne, Halbschatten
Selbstbefruchtend
Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis November
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Blütezeit Mai bis August
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Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober
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Beschreibung

Die Himbeere Sanibelle® ist eine robuste, kräftige und widerstandsfähige Sorte, die reichlich große, konische Früchte von etwa 10 Gramm produziert. Die Früchte sind leuchtend rot, festes Fruchtfleisch und sehr aromatisch. Diese spättragende Sorte trägt von August bis zum ersten Frost. Die süßen, leicht säuerlichen Früchte der Rubus idaeus Sanibelle sind äußerst lecker und können frisch oder in Marmelade, Sorbet, Saft, getrocknet oder in Gebäck verwendet werden. Diese neue Sorte ist besonders resistent gegen Phytophthora, eine Krankheit, die zum Absterben der Wurzeln führt, und verträgt schwere und feuchte Böden besser.

Die Himbeere, lateinisch Rubus idaeus, stammt aus Europa und gemäßigten Teilen Asiens und gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. In ihrer natürlichen Umgebung wächst sie in kühlen Wäldern in Verbindung mit Pflanzen wie dem Ebereschenbaum, dem Holunder oder der Buche, mit denen sie eine symbiotische Beziehung eingeht.

Die Sorte Rubus idaeus Sanibelle wurde in der Schweizer Station in Genf gezüchtet und ist besonders resistent gegen Phytophthora. Diese Krankheit führt vor allem in schweren und feuchten Böden zum Absterben der Wurzeln. Durch diese nachgewiesene Resistenz erhält man eine Sorte, die sich in solchen Böden gut entwickelt, was ein echter Vorteil ist. Robust und widerstandsfähig, trägt diese Himbeere mit stacheligen Zweigen von Juli bis zum ersten Frost reichlich Früchte. Sie ist selbstfruchtbar, aber die Produktion wird durch andere Bestäuber verbessert. Die optimale Produktion erfolgt ab dem dritten Jahr nach der Pflanzung. Die Lebensdauer der Himbeere beträgt etwa zehn Jahre. Es gibt zwei Kategorien von Himbeeren: remontierende Sorten, die von Juli bis August bis zum Frost Früchte tragen, und nicht remontierende Sorten, deren reiche Ernte im Juni-Juli stattfindet.

Die Himbeere Sanibelle ist ein laubabwerfender Strauch mit aufrechten Stängeln, der mit der Zeit zu einem 150 cm großen Busch heranwächst. Sie wächst ausdauernd aus einer mittelstarken Wurzel. Die Zweige oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr sprießen aus den Wurzeln neue Ruten, die mit kleinen, wenig stacheligen Dornen bewehrt sind. Die Himbeere hat grüne Blätter auf der Oberseite und weißlich-grüne, filzige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr bienenfreundlich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 Stück angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht abzulösenden zusammengedrückten Steinfrüchten.

Die Rubus idaeus Sanibelle bietet den Vorteil einer gestaffelten Ernte für vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. Ihre Pflanzung im Gemüsegarten, Obstgarten oder als Blickfang im Ziergarten macht diese Himbeere zu einer beliebten Wahl neben anderen Sorten von kleinen Früchten. Himbeeren sind empfindliche Früchte, die sorgfältig gepflückt werden müssen. Sie können leicht gewaschen und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es ist sehr angenehm, die Früchte vor Ort zu genießen oder sie für viele kulinarische Zwecke zu pflücken: Sorbets, Saucen, Marmeladen, Tiramisu, Crumbles, Puddings, ... ganz zu schweigen von der traditionellen Himbeertorte. Himbeeren sind kalorienarm, aber reich an Mineralstoffen, Vitamin C, Ballaststoffen und Antioxidantien und somit ein gesundes Lebensmittel.

Himbeere Sanibelle in Bildern...

Himbeere Sanibelle (Laub) Laub
Himbeere Sanibelle (Ernte) Ernte

Hafen

Höhe bei Reife 1.50 m
Breite bei Reife 1 m
Wachstum normal

Frucht

Farbe der Früchte rot
Durchmesser der Frucht 2 cm
Geschmack zuckrig
Verwendung Tisch, Konfitüre, Backen, Küche
Zeitraum der Ernte Juli bis Oktober

Blüte

Blütenfarbe weiß
Blütezeit Mai bis August
Blütenstand Traube
Blüte von 2 cm
Bienenfreundliche Pflanze/Honigproduktion Zieht Bestäuber an

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün

Botanik

Gattung

Rubus

Art

idaeus

Sorte

Sanibelle®

Familie

Rosaceae

Andere gebräuchliche Namen

Himbeere, Wald-Himbeere

Herkunft

Gartenbau

Produknummer1005921

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Pflanzung & Pflege

Die Himbeere bevorzugt humose, nährstoffreiche Böden, die auch im Sommer frisch bleiben und nicht zu kalkhaltig sind. Sie mag halbschattige, aber helle Standorte. Im Norden der Loire kann sie gut die Sonne vertragen, während sie im Süden lieber den Halbschatten bevorzugt. Pflanzen Sie sie von Oktober bis März in normale Erde, angereichert mit Kompost und gut verrottetem Mist.

Setzen Sie die Pflanzen alle 80 cm in Reihen mit einem Abstand von 1,50 m. Bei der Pflanzung sollte der Wurzelhals auf Bodenniveau liegen. Es wird empfohlen, sie mit Drahtseilen zwischen Pfosten oder an einem Zaun zu leiten.

Gießen Sie regelmäßig, um im ersten Pflanzjahr eine gute Wurzelbildung zu fördern. Bei Hitze oder lang anhaltender Trockenheit zusätzliches Wasser geben. Lockern Sie die Oberfläche besonders zu Beginn der Pflanzung und mulchen Sie, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren.

Die Himbeere kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein, wenn die Anbaubedingungen nicht optimal sind (Himbeerkrebs, Himbeerrost, Mehltau, Grauschimmel bei Regen oder Botrytis). Die beobachteten Schäden im Anbau sind auf ungünstige Witterungsbedingungen zurückzuführen, insbesondere auf kalte Frühlinge, die Mikropilze im Boden ermöglichen, die Pflanzen zu infizieren. Um die Pflanzen zu schützen, wird empfohlen, Himbeeren mit organischen Düngemitteln zu versorgen, die das Wachstum von anaeroben Bakterien im Boden fördern, was die Fähigkeit des Bodens zur Stimulierung des Immunsystems der Pflanzen stärkt. Himbeeren können auch von Schädlingen wie dem Himbeerwurm, der Larve eines kleinen Käfers, der sich in den Früchten einnistet, ohne jedoch größere Schäden zu verursachen, befallen werden.

Die Himbeere vermehrt sich leicht durch die Ausläufer, die in der Nähe der Pflanze wachsen: Ziehen Sie sie heraus und pflanzen Sie sie an einem anderen Ort im Garten, wenn Sie möchten.

Wann soll ich pflanzen?

Beste Zeit für die Pflanzung Oktober bis November
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis April, September bis November

Für welchen Ort?

Geeignet für Wiese, Waldrand Unterholz
Art der Nutzung Freistehend, Hecke, Gemüsegarten
Winterhärte Bis zu -23.5°C (USDA-Zone 6a) Karte ansehen
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Dichte der Bepflanzung 80 pro m2.
Standort Sonne, Halbschatten
pH-Wert des Bodens Heidekraut (sauer), Neutral
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), Tonhaltig (schwer), drainierender Boden, humoser Boden

Pflege

Beschreibung Schnitt Der Rückschnitt von Himbeeren ist erforderlich, um eine gute Fruchtbildung zu ermöglichen. Der Schnitt variiert je nach Sorte, ob es sich um eine aufsteigende oder nicht aufsteigende Sorte handelt. Nicht aufsteigende Himbeeren tragen im frühen Sommer an den Trieben des Vorjahres Früchte. Nach der Ernte schneiden Sie die fruchttragenden Triebe bodennah ab. Im Winter behalten Sie 10 bis 12 Triebe pro Meter und schneiden die Spitzen ab. Die übrigen Triebe schneiden Sie bodennah zurück. Aufsteigende Himbeeren tragen im Spätsommer und Herbst zunächst an den jungen Trieben Früchte und dann im frühen Sommer des folgenden Jahres erneut an denselben Trieben. Im August schneiden Sie die fruchttragenden Zweige bodennah ab. Im Winter schneiden Sie die Spitzen der im Herbst fruchttragenden Triebe zurück. Entfernen Sie abgestorbenes Holz sowie schwache oder kranke Zweige.
Schnitt Schnitt empfohlen 1 Mal pro Jahr
Zeitraum für den Schnitt August, November bis Dezember
Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Sehr gut
Überwintern Kann in der Erde bleiben

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