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Himbeere Meker
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Die Himbeere Meeker ist eine klassische Sorte mit großen, roten und duftenden Früchten, die nicht wiederholend ist und sich ideal für eine reiche Ernte im Juli eignet. Die Früchte sind mittelgroß, gut haltbar und dunkelrot. Es handelt sich um eine besonders kräftige Pflanze, die viele Ausläufer bildet und resistent gegen Mehltau ist.
Die Himbeere Meeker gehört zur Familie der Rosaceae. Sie ist mit den Brombeeren und Hagebutten verwandt. Die wilde Himbeere stammt aus Europa und gemäßigten Regionen Asiens, wo sie in kühlem Klima zusammen mit Holunder, Buche oder Sorbus wächst, vor allem in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.
'Meeker' ist eine in den Vereinigten Staaten ausgewählte Sorte. Es ist ein laubabwerfender Strauch mit aufrechten Trieben, der mit der Zeit zu einem 1,50 m großen Busch heranwächst. Die Zweige sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Sie breitet sich von einem ausläufertreibenden, mehrjährigen Stamm aus, der jedes Jahr neue Triebe mit wenig stacheligen Stacheln bildet. Er hat grüne Blätter auf der Oberseite und weiß-grünliche, filzige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr nektarreich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, nicht am Rezeptakel haftenden, leicht reifenden, zusammenklebenden Steinfrüchten. Die Fruchtbildung ist im Juli reichlich. Die Früchte werden frisch gepflückt verzehrt, da sie nicht lange gelagert werden können und schnell zu Marmelade verarbeitet werden sollten. Die volle Ernte wird im dritten Jahr nach der Pflanzung erreicht. Ein Stamm kann über mehrere Jahre hinweg Früchte tragen, etwa 10 Jahre lang.
Die Himbeere 'Meeker' kann mit den Sorten Junifer, Heritage, Zeva kombiniert werden, um die Ernte bis Oktober-November zu strecken. Die Früchte eignen sich zum Herstellen von Marmelade oder zum Garnieren von Torten. Der Anbau von Himbeeren scheint bis ins späte Mittelalter zurückzureichen. In Wäldern erscheinen fünf bis zehn Jahre nach einer speziellen Buchenrodung wilde Himbeeren an den freien Stellen und tragen drei bis vier Jahre lang Früchte. Himbeeren sind energiearm und enthalten zwei spezielle Zuckerarten, Levulose und Fruktose, sowie wenig Saccharose. Die Früchte enthalten auch Ellagsäure, Tannine, Vitamin C und sind eine gute Kaliumquelle. Es ist auch eine Heilpflanze, deren junge Triebe und Knospen in der Gemmotherapie verwendet werden.
*Diese Nichthaftung ist übrigens ein Unterscheidungsmerkmal zwischen Himbeeren im weiteren Sinne und Brombeeren (einschließlich Rubus fruticosus, unserer europäischen Brombeere), bei denen das Rezeptakel an der Frucht verbleibt.
Himbeere Meker in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Die Himbeere Meeker bevorzugt humose, reiche Böden, die auch im Sommer feucht bleiben, ohne zu kalkhaltig zu sein. Sie schätzt halbschattige, aber helle Standorte. Im Norden der Loire verträgt sie gut die Sonne, während sie im Süden lieber den Halbschatten bevorzugt. Pflanzen Sie sie von November bis März in normale Erde, die mit Kompost und gut verrottetem Mist angereichert ist. Gießen Sie sie regelmäßig, um ihre erste Pflanzungsjahr zu fördern. Bei großer Hitze oder anhaltender Trockenheit geben Sie ihr zusätzliches Wasser. Die Himbeere Meeker kann verschiedenen Krankheiten ausgesetzt sein, wenn die Anbaubedingungen nicht optimal sind (Himbeer-Anthraknose, Himbeer-Rost, Mehltau, Grauschimmel bei Regen oder Botrytis). Die in der Kultur beobachteten Schäden sind auf schlechte Witterungsbedingungen zurückzuführen, insbesondere auf kalte Frühlinge, die es den im Boden vorhandenen Mikropilzen ermöglichen, die Vegetation zu infizieren. Um die Pflanzen zu schützen, wird empfohlen, die Himbeeren mit organischen Düngemitteln zu versorgen, die die Vermehrung von anaeroben Bakterien im Boden fördern, was die Fähigkeit des Bodens stärkt, das Immunsystem der Pflanzen zu stimulieren. Himbeeren können auch von Schädlingen wie dem Himbeerkäferlarven, den sich in den Früchten einnistet, angegriffen werden, ohne dabei jedoch größere Schäden zu verursachen.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: