Himbeere Golden Everest

Die Himbeere Golden Everest ist eine kräftige Sorte, die große gelb-orange Früchte produziert, die sehr duftend und leicht säuerlich sind. Mit ihrer gelben Farbe ziehen diese Himbeeren weniger Vögel an. Es handelt sich um eine aufsteigende Sorte. Die Pflanzung erfolgt von Oktober bis März, für eine Ernte im Juni und dann von August bis Oktober.

Um ihren Geschmack vollständig zu genießen, sollten Himbeeren schnell nach der Ernte verzehrt werden, da sie nicht lange halten. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Soßen, Sorbets, Torten oder Marmeladen herstellen. Sie können sie auch einfrieren. Die Produktion erreicht im dritten Jahr nach der Pflanzung ihr normales Niveau. Ein Fuß kann mehrere Jahre lang Früchte tragen, etwa 10 Jahre. Es gibt remontierende Sorten, die im Juni und dann von August bis Oktober Früchte tragen, sowie nicht remontierende Sorten, deren reiche Ernte im Juni - Juli stattfindet.

Die Himbeere ist ein Strauch mit laubabwerfendem Laub und aufrechten Stängeln, der im Laufe der Zeit einen Busch von etwa 1,50 m in alle Richtungen bildet. Die Stängel oder Ruten sind zweijährig und sterben nach der Fruchtbildung ab. Jedes Jahr treiben aus den Wurzeln neue Ruten, die mit kleinen, wenig stacheligen Stacheln bewehrt sind. Die Himbeere hat grüne Blätter auf der Oberseite und weiß-grünliche, filzige Blätter auf der Unterseite. Die Blüte ist sehr bienenfreundlich. Die weißen Blüten sind klein (1-2 cm Durchmesser), in kleinen Büscheln von 10-12 angeordnet und erscheinen im April-Mai. Die Früchte bestehen aus kleinen, leicht abzulösenden, zusammengedrückten Steinfrüchten.

Die Himbeere gehört zur Familie der Rosengewächse, wie Erdbeeren, Brombeeren und Hagebutten. Die wildwachsende Himbeere stammt aus Europa und gemäßigten Regionen Asiens, wo sie in kühlem Klima zusammen mit Holunder, Buche oder Eberesche wächst, vor allem in bergigen Wäldern, aber auch in der Ebene.