Amerikanische Blaubeere Reka Bio - Vaccinium corymbosum

Die Amerikanische Heidelbeere Reka® Bio, auf Lateinisch Vaccinium corymbosum,  ist eine frühreife neuseeländische Sorte, geschätzt für ihre blau-violette Beeren von großem Kaliber, die ein süßes und zart aromatisches Fleisch enthalten. Sie erscheinen oft in dichten Trauben. Die kultivierte Heidelbeere ist ein Strauch, der sich im Halbschatten oder in der nicht brennenden Sonne wohlfühlt und in einem sauren und feuchten Boden ohne Kalkstein gepflanzt werden muss. Sie wird idealerweise im Herbst oder das ganze Jahr über außerhalb der Frostperiode gepflanzt. Diese Reka-Sorte wird im Juli geerntet.

Zertifizierte AB-Pflanze aus biologischer Landwirtschaft. 

Die Heidelbeere gehört zur Familie der Heidekrautgewächse, wie Heidekraut und Rhododendren. Man unterscheidet:

- die wilde Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), ein etwa 30 cm hoher Strauch, der natürlicherweise in Wäldern wächst.

- die strauchförmige Heidelbeere (Vaccinium corymbosum), die aus Nordamerika stammt, extrem kälteresistent ist und in Gärten angebaut wird. Sie liefert größere und zahlreichere Früchte und kann eine Höhe von 1,50 m erreichen.  

Die kultivierte Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) ist ein sommergrüner, sehr winterharter Strauch, der einen buschigen, aufrechten Wuchs hat, eine Höhe von 1,50 m erreicht und sich auf 80 cm ausbreitet. Die Blätter sind 2 bis 3 cm lang, lanzettlich, elliptisch, ganzrandig und gezähnt, mittelgrün, sie werden im Herbst leuchtend orange, bevor sie abfallen. Die Blütezeit beginnt Anfang Mai, in Form von kleinen weißen Glocken mit leicht rötlichen Rändern, 0,5 bis 1 cm lang, in hängenden Trauben von 2 bis 5 cm Länge an den Enden der Zweige. Es folgen große, blau-violette Beeren, mit einer leicht abgeflachten Form, mit einem Durchmesser von 1 cm, bedeckt mit einer bläulichen Schicht.

Sie reifen im Sommer heran, die erste Ernte erfolgt ab dem 2. Anbaujahr. An einem einzigen Strauch erfolgt die Ernte gestaffelt je nach Reifegrad der Früchte. Die Heidelbeeren sind fest und süß, ihr Geschmack ist angenehm säuerlich. Die Heidelbeere ist ein kalorienarmes, aber nährstoffreiches Obst: Sie ist reich an Vitamin A, B und C, Calcium und Eisen. Sie wird frisch gepflückt verzehrt, als Saft, Marmelade, Gelee, Sorbet oder in Backwaren (Torten, Muffins). Die Heidelbeere hält sich etwa zehn Tage nach der Ernte und kann für eine längere Haltbarkeit eingefroren werden.

Um eine gute Bestäubung und Fruchtbildung zu ermöglichen, wird empfohlen, mindestens 2 bis 3 Heidelbeersträucher der gleichen Sorte oder verschiedener Sorten (auch für selbstfruchtbare Sorten) zu pflanzen. Im Garten passt sich die Heidelbeere wunderbar in saure Beete ein, zusammen mit Rhododendren, Azaleen, Hortensien, Heidekraut...