Gemeiner Bocksdorn Instant Success - Lycium

Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum) Instant Success® ist ein laubabwerfender, buschiger Strauch, der eine Höhe und Breite von bis zu 1,50 m erreicht. Diese Sorte ist leicht zu kultivieren und bietet kleine violette Blüten, gefolgt von der Bildung von ovalen rot-orangen Beeren, die bereits im ersten Jahr nach der Pflanzung süß und sauer sind. Diese Beeren besitzen seit Jahrtausenden bekannte Nährstoffeigenschaften und sind außergewöhnlich reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Die Pflanzung erfolgt im Herbst oder Frühjahr, die Ernte erfolgt im August.

Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum) gehört zur Familie der Nachtschattengewächse, genau wie Tomaten und Kartoffeln. Es handelt sich um einen laubabwerfenden Strauch mit umstrittener Herkunft. Lange Zeit wurde angenommen, dass er aus China stammt, aber aktuelle Forschungen haben gezeigt, dass er möglicherweise im Mittelmeerraum heimisch ist, was durch den Artnamen 'barbarum', Barbarien, belegt wird, der zur Zeit von Linné mit Nordafrika assoziiert wurde. Der Gemeine Bocksdorn ist ein holziger Strauch mit aufrechtem, weit ausladendem, verzweigtem Wuchs, der je nach Anbaubedingungen eine Höhe von 1,50 bis 3 m erreichen kann. Die Sorte 'Instant Success' ist kompakter und erreicht eine Höhe von 1,5 m. Das Wachstum ist mittelstark. Die zahlreichen Zweige sind biegsam und überhängend und mit einigen langen scharfen Dornen versehen. Das Laub ist laubabwerfend, dick, ledrig und bei jungen Blättern ziemlich lebhaft grün, bei reifen Blättern eher grünlich-grau. Diese letzteren sind von bescheidener Größe, elliptisch und langgestreckt, breiter am Ansatz und messen 2 bis 3 cm Länge bei 6 mm Breite. Die Blütezeit, die sehr nektar- und nektarreich ist, dauert von Juni bis Juli und besteht aus kleinen, 10 mm im Durchmesser, röhrenförmigen, glockenförmigen und sternförmigen, zwittrigen, violetten Blüten. Es folgt die Bildung von ovalen Beeren, zunächst grün und dann bei Reife orange, etwa 18 mm lang. Diese Beeren sind bei Reife essbar: es ist ratsam, die getrockneten Beeren zu konsumieren, die vollreif gepflückt wurden, wenn der Solaningehalt im Fruchtfleisch gesunken ist. Die Früchte enthalten etwa zwanzig kleine Samen. Die Wurzeln dieser Strauchpflanze sind oberflächlich.

Diese kleine Frucht ist reich an Kohlenhydraten und Proteinen, arm an Lipiden. Sie ist sehr reich an Calcium, Kalium, Eisen, Selen, Vitaminen E, B2, Beta-Carotin (das ihr die orangefarbene Farbe verleiht) und Vitamin C (das die Eisenaufnahme in unserem Körper besonders begünstigt). Das Fruchtfleisch des Bocksdorns wurde in den letzten Jahren Gegenstand zahlreicher Studien, die darauf hinweisen, dass es eine antioxidative Wirkung hat.

Der Gemeine Bocksdorn passt perfekt in den Ziergarten. Mit seinen langen Zweigen kann er leicht gespalten werden. Es ist ein schöner Strauch, der in einer ländlichen Hecke neben Johannisbeeren und blühenden Sträuchern stehen kann oder mit dornenlosen Brombeeren gespalten werden kann. Der Bocksdorn ist trockenheitsresistent und sehr robust und passt sich dem Klima an und kann überall in Frankreich, von Nord nach Süd, gepflanzt werden. Er ist einfach produktiver in einem reichen und feuchten Boden.

In Frankreich gibt es drei Arten von Lycium, die in der Natur wachsen: Lycium europeanum, Lycium chinense und unseren Lycium barbarum. Zwei von ihnen sind in Südeuropa heimisch und L. chinense wurde aus Ostasien eingeführt. Letzterer hat sich an vielen Orten eingebürgert. Die Bocksdorne wurden in der römischen und griechischen Pharmakopöe verwendet, gerieten dann in Vergessenheit und tauchten bei uns gegen Ende der 90er Jahre wieder auf, als China sich der Welt öffnete und eine schnelle Entwicklung erlebte.