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Erdbeere Ostara
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Die Erdbeersorte Ostara produziert mittelgroße, kegelförmige Früchte mit saftigem und schmackhaftem Fleisch. Es ist eine sehr produktive Sorte, die mehrmals zwischen Juni und den ersten Frösten im Oktober Erdbeeren liefert. Die Pflanzen sind gut gegen häufige Erdbeerkrankheiten resistent und haben die Besonderheit, einen leicht alkalischen Boden zu bevorzugen, im Gegensatz zu den meisten Erdbeeren, die sauren Boden bevorzugen.
Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: Sie können pur, mit Zucker, Sahne oder in dünnen Scheiben geschnitten und getrocknet werden, um sie in Müslis oder Quark zu verwenden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Marmeladen, Saucen, Torten, Eis oder Sorbets zubereiten. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.
Es gibt drei Kategorien von Sorten:
- Walderdbeersorten oder Sorten für das ganze Jahr, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren
- Sorten mit großen, nicht-remontierenden Früchten, die nur einmal im Frühling blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren
- Sorten mit großen, remontierenden Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren
Tatsächlich wurde die Wilderdbeere, die zu römischen Zeiten und im Mittelalter vorhanden war, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile stammenden Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Auslese verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.
Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen gedrungenen Wuchs mit ovalen, gezähnten, immergrünen, dreiblättrigen Blättern. Sie bietet kleine weiße Blüten mit goldenem Kern, die zu großen roten Früchten heranreifen. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von Scheinfrüchten, da die eigentlichen Früchte die Samen (Achänen) sind, die unter der Haut liegen.
Ernten Sie die Früchte nach und nach, etwa alle 2 oder 3 Tage, idealerweise am Morgen. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Stiel, indem Sie den Stiel etwa 1 bis 2 cm darüber abknipsen. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und unter dem Finger nachgiebig sein. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Für manche Menschen können sie aufgrund der Freisetzung von Histamin im Körper eine Hautreizung verursachen.
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Die Ostara-Erdbeerpflanze gedeiht am besten auf reichen, tiefen und gut durchlässigen Böden, die leicht alkalisch sind. Entfernen Sie Unkraut und Steine aus dem Boden. Diese Sorte sollte idealerweise im Herbst gepflanzt werden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Erdbeerpflanzen sind gute Begleiter von Knoblauch, Bohnen, Kopfsalat, Zwiebeln, Lauch, Thymian und Spinat. Sie mögen jedoch keine Gesellschaft von Kohl und anderen Kreuzblütengewächsen. Erdbeerpflanzen bleiben 3 bis 4 Jahre an Ort und Stelle.
Im Freiland: Pflanzen Sie die Erdbeerpflanzen mit einem Abstand von 35 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, setzen Sie die Erdbeerpflanze ein (der Wurzelhals sollte auf Bodenniveau liegen) und bedecken Sie sie mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich. Wenn Ihr Boden feucht ist, pflanzen Sie die Pflanzen auf 10 bis 20 cm hohe Hügel.
In Töpfen: Legen Sie am Boden des Topfes eine Schicht Kies oder Blähton zur Verbesserung der Drainage aus. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde, Gartenerde und Kompost. Setzen Sie die Pflanze ein, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie sie fest. Gießen Sie reichlich.
Jäten Sie regelmäßig. Mulchen Sie im Sommer um die Pflanzen herum, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Installieren Sie vor der Reifung der Früchte ein Schutznetz, um Ihre Ernte vor Vögeln zu schützen... Sie können auch in der Nähe der jungen Pflanzen Asche oder Kaffeesatz auslegen, um Schnecken und Schnecken fernzuhalten. Gießen Sie regelmäßig, besonders bei heißem Wetter. Entfernen Sie im Herbst trockene Blätter.
Im Frühling bringen Sie Kompost auf die Oberfläche auf. In kühleren Regionen sollten Sie im Frühling einen Tunnel aufstellen, um die Pflanzen vor Frühlingsfrösten während der Blütezeit zu schützen.
Die Pflanzen sollten alle 3 oder 4 Jahre erneuert werden. Diese Sorte vermehrt sich durch Ausläufer, kleine kriechende Stängel, die sich natürlich im Boden verwurzeln und neue Pflanzen bilden. Um die Mutterpflanze nicht zu erschöpfen, sollten Sie die Ausläufer abschneiden und sie bei Bedarf wieder einpflanzen.
Warten Sie 4 Jahre, bevor Sie Erdbeerpflanzen an derselben Stelle wieder einpflanzen.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: