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Erdbeere Maxim
Fraisier Maxim (non remontant )
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Die 'Maxim' Erdbeere ist eine frühe, nicht remontierende Sorte. Sie zeichnet sich durch die Größe ihrer Früchte aus, die fest und saftig sind. Es ist eine produktive Sorte, perfekt für Marmeladen. Die Erdbeerpflanze kann im Topf oder im Freiland angebaut werden. Die Pflanzung erfolgt am besten im Herbst für eine Ernte ab Mitte Mai.
Erdbeeren können auf vielfältige Weise genossen werden: sie können pur gegessen werden, mit Zucker, Sahne oder sie können in dünne Scheiben geschnitten und getrocknet werden, bevor sie in Müsli oder Quark eingearbeitet werden. Wenn Sie eine reiche Ernte haben, können Sie auch Marmeladen, Soßen, Kuchen, Eis oder Sorbets zubereiten. Sie können Erdbeeren auch einfrieren.
Es gibt drei Kategorien von Sorten:
- Die Walderdbeeren oder die Sorten für alle vier Jahreszeiten, die von Juni bis Oktober kleine Früchte produzieren
- Die nicht remontierenden Sorten mit großen Früchten, die einmal im Frühling blühen und im Juni sehr große Früchte produzieren
- Die remontierenden Sorten mit großen Früchten, die zweimal im Jahr oder kontinuierlich blühen und von Juni bis Oktober große Früchte produzieren
Tatsächlich wurde die wilde Erdbeere oder Walderdbeere, die zur Zeit der Römer und im Mittelalter vorhanden war, im 18. Jahrhundert mit einer aus Chile importierten Art gekreuzt, um durch aufeinanderfolgende Selektionen verschiedene Sorten mit großen Früchten zu erhalten.
Die Erdbeerpflanze ist eine winterharte mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rosengewächse. Diese Sorte hat einen gedrungenen Wuchs mit dreiblättrigen, ovalen und gezähnten Blättern. Sie bietet kleine weiße Blüten mit goldenem Herzen, die sich in große rote Früchte verwandeln. Botanisch gesehen spricht man bei Erdbeeren von einem Scheinfrucht, da die Früchte die Samen sind, die unter der Epidermis hervortreten.
Für die Ernte sollten die Früchte nach und nach, alle 2 oder 3 Tage, idealerweise morgens, gepflückt werden. Erdbeeren sind empfindlich, pflücken Sie sie mit ihrem Stiel, indem Sie den Stängel 1 bis 2 cm über dem Stiel abkneifen. Die Textur der Frucht ist ein guter Indikator für ihre Reife. Sie sollte fest und weich unter dem Finger sein. Erdbeeren sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie können bei manchen Menschen zu Hautreizungen führen, da sie die Freisetzung von Histamin im Körper stimulieren.
Erdbeere Maxim in Bildern...
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Der 'Maxim' Erdbeerpflanze bevorzugt reiche, tiefe und gut durchlässige Böden, die leicht sauer sind. Einige Monate vor dem Pflanzen sollten Sie den Boden lockern und reichlich reife Komposterde hinzufügen. Wenn Ihr Boden kalkhaltig ist, fügen Sie Torf hinzu und verwenden Sie anschließend einen sauren Mulch (z.B. Kiefernnadeln oder Rindenschnitzel...). Entfernen Sie Unkraut und Steine aus dem Boden. Die Pflanzung dieser Sorte erfolgt idealerweise im Herbst. Wählen Sie einen sonnigen Standort. Erdbeerpflanzen sind gute Begleiter von Knoblauch, Bohnen, Kopfsalat, Zwiebeln, Lauch, Thymian und Spinat. Sie mögen jedoch keine Gesellschaft von Kohl und anderen Kreuzblütlern. Erdbeerpflanzen bleiben 3 bis 4 Jahre an Ort und Stelle.
Im Freiland : Pflanzen Sie die Erdbeerpflanzen im Abstand von 35 cm in alle Richtungen. Graben Sie ein Loch, setzen Sie die Erdbeerpflanze ein (der Hals sollte auf Bodenniveau sein) und bedecken Sie sie mit feiner Erde. Gießen Sie reichlich. Wenn Ihr Boden feucht ist, pflanzen Sie die Pflanzen auf 10 bis 20 cm hohe Hügel.
In Töpfen : Legen Sie am Boden des Topfes eine Schicht Kies oder Blähton zur Verbesserung der Drainage. Füllen Sie den Topf mit einer Mischung aus Blumenerde, Gartenboden und Kompost. Setzen Sie die Pflanze ein, bedecken Sie sie mit Erde und drücken Sie sie gut fest. Gießen Sie reichlich.
Hacken Sie regelmäßig. Mulchen Sie im Sommer um die Pflanzen herum, um die Bodenfeuchtigkeit zu erhalten. Installieren Sie vor dem Rösten der Früchte ein Schutznetz, um Ihre Ernte vor Vögeln zu schützen... Sie können auch Asche oder Kaffeesatz in der Nähe junger Pflanzen platzieren, um Schnecken und Nacktschnecken abzuwehren. Gießen Sie regelmäßig, besonders bei heißem Wetter. Entfernen Sie im Herbst trockene Blätter.
Bringen Sie im Frühjahr Kompost auf die Oberfläche auf. In kühleren Regionen können Sie im Frühjahr einen Tunnel installieren, um die Pflanzen vor Frühlingsfrösten während der Blütezeit zu schützen.
Die Pflanzen sollten alle 3 bis 4 Jahre erneuert werden. Diese Sorte vermehrt sich durch Ausläufer, kleine kriechende Stängel, die sich natürlich im Boden verwurzeln und neue Pflanzen bilden. Um die Mutterpflanze nicht zu erschöpfen, schneiden Sie die Ausläufer ab und pflanzen Sie sie bei Bedarf wieder ein.
Warten Sie 4 Jahre, bevor Sie Erdbeerpflanzen an derselben Stelle wieder pflanzen.
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: