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Brombeere Direttissima Montblanc
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Die Garten-Brombeere Direttissima Montblanc ist ein robustes, winterhartes und sehr kräftiges Unterstrauch-Obstgehölz mit halbstarren, dornigen Zweigen. An den neuen Trieben des Jahres folgen kleine, sehr honigsüchtige weiße Blüten und dann große schwarze Früchte. Die Früchte sind saftig und köstlich und haben eine schöne Balance zwischen süßen und sauren Aromen. Die Blütezeit im Mai-Juni ist besonders honigsüchtig. Von Mitte August bis zum Herbst sind die Früchte sehr großzügig und ein Genuss frisch oder als Coulis, Gelee, Marmelade, Torte, Obstsala oder Fruchtsalat zu genießen... Die Pflanzung wird im Herbst oder Frühjahr für Regionen mit kalten oder feuchten Wintern empfohlen.
Rubus gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt aus den Bergen des Kaukasus in Kleinasien. Diese Gattung hat sich im Laufe der Zeit diversifiziert und mehrere Unterarten hervorgebracht, darunter die Himbeere (Rubus idaeus) und die Brombeere (Rubus fruticosus). Letztere Gattung hat viele Unterarten, die sich in Größe, Farbe und Säuregrad der Frucht unterscheiden. In Europa und Amerika wird diese Beere seit etwa 2000 Jahren verzehrt. Die Rubus fruticosus wird häufiger als Brombeere oder wilde Brombeere bezeichnet. Es ist eine kletternde Liane, die bis zu 5 m breit werden kann und normalerweise mit Dornen besetzt ist. Sie ist in vielen gemäßigten Regionen der Welt verbreitet, wo sie oft als invasives Unkraut angesehen wird.
Rubus fruticosus Direttissima® Montblanc® ist eine kletternde, halbstrauchartige und buschige mehrjährige Pflanze. Die Zweige erreichen eine Länge von 2-3 m und der Wurzelstock kann 0,5-1 m Bodenfläche einnehmen. Das Laub ist laubabwerfend und fällt im Herbst ab. Es ist leuchtend grün und besteht aus kleinen, geschnittenen und gezähnten Blättern mit sichtbaren Blattadern, die den Himbeerblättern sehr ähnlich sind. Die Zweige sind dornig. Die Fruchtbildung erfolgt an den Trieben des Jahres, daher ist es wichtig, die Pflanze jedes Jahr auf 15 cm über dem Boden zurückzuschneiden. Von Mai bis Juni blüht sie reichlich und honigsüchtig mit vielen kleinen weißen Blüten, die einfach sind und einen Durchmesser von 1,5-2 cm haben. Die Früchte, die sich bilden, bestehen aus anhaftenden, zusammengewachsenen Steinfrüchten. Sie sind größer als die der wilden Brombeere, erst rot und dann schwarz und glänzend, wenn sie reif sind. Sie sollten vollständig schwarz gepflückt werden, dann sind sie süß und sauer, saftig und lecker.
Die Mûre Direttissima Montblanc trägt reichlich von Mitte August bis Oktober Früchte, was den Vorteil einer gestaffelten Ernte für viele Geschmackszwecke bietet. Die Brombeere ist eine empfindliche Frucht, die sorgfältig gepflückt werden muss. Eine leichte Wäsche mit Wasser ist möglich und sie hält sich im Kühlschrank besser. Das Pflücken ist einfach und es ist sehr angenehm, die Früchte vor Ort zu genießen oder für viele kulinarische Zwecke zu pflücken: Gelee, Marmelade, Sorbet, Coulis, Sirup, Saft, Tiramisu, Crumble, Puddings... ganz zu schweigen von den berühmten Brombeertorten... Arm an Kalorien, aber reich an Mineralstoffen (Mangan, Eisen, Kalium), Vitamin C und K, Ballaststoffen und Antioxidantien, trägt die Brombeere zu einer ausgewogenen Ernährung bei.
Bis -20°C winterhart und einfach zu kultivieren, gedeiht die Mûre Direttissima Montblanc in gewöhnlicher Erde, bevorzugt jedoch fruchtbare, drainierte und frische Böden. Es ist nicht notwendig, sie zu spalieren, da im späten Winter alle Zweige auf 15 cm über dem Boden zurückgeschnitten werden. Im Frühsommer kann jedoch eine gute Mulchschicht hilfreich sein, um ein Austrocknen des Bodens zu verhindern.
Hafen
Frucht
Blüte
Laub
Botanik
Die Direttissima Montblanc Brombeere bevorzugt tiefe, fruchtbare, feuchte Böden, ist aber eine anspruchslose Pflanze, die sich an jeden gewöhnlichen Boden anpassen kann, solange er nicht zu trocken ist. Diese Brombeere trägt Früchte in der Sonne, im Halbschatten oder sogar im Schatten, aber die Früchte sind von geringerer Qualität. Im Norden der Loire verträgt sie gut die Sonne, während sie im Süden lieber den Halbschatten bevorzugt. Es ist ratsam, sie im Herbst, von September bis Dezember, im Garten zu pflanzen.
Graben Sie ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen. Kratzen Sie den Wurzelballen mit einem leicht scharfen Werkzeug auf, um das Wurzelgeflecht aufzulockern und das Anwachsen zu fördern. Setzen Sie den Strauch in das Loch, ohne ihn zu tief zu pflanzen. Gießen Sie gut, um den Boden zu verdichten und Luft um die Wurzeln zu vertreiben. Achten Sie darauf, dass die Pflanze im ersten Jahr nach der Pflanzung nicht unter Wassermangel leidet.
Gießen Sie regelmäßig, um im ersten Pflanzjahr die Wurzelbildung zu erleichtern. Bei großer Hitze oder anhaltender Trockenheit zusätzlich Wasser geben. Lockern Sie besonders zu Beginn der Pflanzung die Oberfläche und legen Sie eine Mulchschicht aus, um die Feuchtigkeit im Sommer zu bewahren.
Ebenso sollte im ersten Jahr nur die kräftigsten Triebe beibehalten werden. Eine Zugabe von organischem Dünger zu Beginn des Wachstums ist vorteilhaft. Binden Sie die neuen Triebe nach und nach an, um eine Überwucherung zu vermeiden: Die Brombeere macht natürliche Stecklinge, das heißt, wenn ein Ast längere Zeit den Boden berührt, entwickelt er Wurzeln und neue Triebe und bildet so einen neuen Strauch."
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Winterhärte ist die niedrigste Wintertemperatur, die eine Pflanze aushalten kann, ohne ernsthafte Schäden zu erleiden oder gar abzusterben. Diese Winterhärte wird jedoch durch den Standort (geschützter Bereich, z. B. eine Terrasse), Schutzmaßnahmen (Wintervlies) und die Art des Bodens (die Winterhärte wird durch einen gut durchlässigen Boden verbessert) beeinflusst.
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Die auf unserer Website angegebenen Aussaatzeiten gelten für Länder und Regionen innerhalb der USDA Zone 8 (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) sollten Sie die Aussaat im Freien um 3-4 Wochen später vornehmen oder unter Glas säen.
In wärmeren Gegenden (Italien, Spanien, Griechenland usw.) die Aussaat im Freien um einige Wochen vorverlegen.
Die auf unserer Website angegebene Erntezeit gilt für Länder und Regionen der USDA-Zone 8 (Frankreich, England, Irland, Niederlande).
In kälteren Gebieten (Skandinavien, Polen, Österreich...) wird sich die Obst- und Gemüseernte wahrscheinlich um 3-4 Wochen verzögern.
In wärmeren Gebieten (Italien, Spanien, Griechenland usw.) wird die Ernte je nach den Witterungsbedingungen wahrscheinlich früher stattfinden.
Der auf unserer Website angegebene Pflanzzeitraum gilt für Länder und Regionen in der USDA-Zone 8 (Frankreich, Vereinigtes Königreich, Irland, Niederlande).
Sie ist je nach Ihrem Wohnort unterschiedlich:
In gemäßigten Klimazonen sollte der Schnitt von frühjahrsblühenden Sträuchern (Forsythien, Spireen usw.) unmittelbar nach der Blüte erfolgen.
Der Rückschnitt von sommerblühenden Sträuchern (Flieder, Perowskia usw.) kann im Winter oder im Frühjahr erfolgen.
In kalten Regionen sowie bei frostempfindlichen Pflanzen sollte ein zu früher Schnitt vermieden werden, wenn Sie noch mit strengen Frösten rechnen müssen.
Die auf unserer Website angegebene Blütezeit gilt für Länder und Regionen, die in der USDA-Zone 8 liegen (Frankreich, Großbritannien, Irland, Niederlande usw.).
Sie variiert je nach Wohnort: