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Schalotte Lyska

Allium cepa Lyska
Schalotte

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Sorte "Polnisch", ertragreich, produziert runde Zwiebeln in kupfergelber Farbe, sehr duftend. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit und Geschmacksqualität. Pflanzen Sie die Zwiebelchen Ende März, Anfang April (oder im Herbst für milde Klimazonen) und ernten Sie die Schalotten im Juli und August.

Schwierigkeitsgrad

Anfänger

Höhe bei Reife

30 cm

Breite bei Reife

10 cm

Standort

Sonne

Bodenfeuchtigkeit

kühler Boden

Beste Zeit für die Pflanzung März bis April

Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Februar bis Mai, Oktober bis November

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

AUG A

SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Zeitraum der Ernte Juli bis August

JAN J

FEB F

MAR M

APR A

MAI M

JUN J

JUL J

AUG A

SEP S

OKT O

NOV N

DEZ D

Beschreibung

Die Schalotte 'Lyska' ist eine alte Sorte aus Polen, die seit über 115 Jahren angebaut und bekannt ist. Sie liefert einen guten Ertrag und produziert große, runde Zwiebeln in kupfergelber Farbe mit einem gut duftenden rosa Fleisch. Hervorragende Lagerfähigkeit bis Juni und sehr gute Geschmacksqualität. Pflanzen Sie die Zwiebelchen Ende März oder Anfang April (oder im Herbst für milde Klimazonen) und ernten Sie die Schalotten im Juli und August.

Die Schalotte (lateinisch Allium cepa), wie auch Knoblauch und Zwiebel, gehört zur Familie der Liliengewächse. Diese krautige Pflanze produziert eine Ansammlung kleiner Zwiebeln, die von schmalen, röhrenförmigen Stielen überragt werden. Ihr feiner Geschmack wird in der Küche geschätzt. Sie wird roh fein gehackt, um Salate und Rohkost zu würzen. Gekocht verleiht sie Eintöpfen, Saucen und eingelegten Speisen ihren Geschmack. Die Schalotte ist reich an den Vitaminen B, C, E und Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Selen.

Es gibt hauptsächlich 2 Sorten von Schalotten: die Rosenschalotte und die Grauschalotte.

Die Rosenschalotte ist die gängigste und umfasst runde, lange und halblange Sorten.

Die Grauschalotte hat eine lange und gebogene Zwiebel; sie ist aromatischer, aber weniger lange haltbar.

Die Ernte: Schalotten werden im Sommer geerntet, wenn das Laub anfängt zu vergilben. Die Ernte kann ab Juni für die Grauschalotte und ab Juli für die Rosenschalotte beginnen. Ziehen Sie die Zwiebeln aus dem Boden und lassen Sie sie 2 oder 3 Tage auf dem Boden in der Sonne trocknen. Das Laub wird ebenfalls im Frühling geerntet, wenn es grün ist und die Zwiebel geformt ist.

Die Lagerung: Schneiden Sie die Stängel 1 cm über dem Hals ab oder flechten Sie sie, wenn der Zustand der Stängel es zulässt, um sie aufzuhängen. Überprüfen Sie, ob die Zwiebeln keine Verletzungen haben, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte kontaminieren könnte. Lagern Sie sie an einem trockenen, kühlen und belüfteten Ort. Die Grauschalotte kann 6 bis 7 Monate gelagert werden und die Rosenschalotte zwischen 10 und 12 Monaten.

Der Gärtnertipp: Die Schalotte mag die Nähe von Erdbeeren, Karotten und Salaten.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juli bis August

Art des Gemüses Zwiebelgemüse

Farbiges Gemüse gelb

Größe des Gemüses Groß

Interesse Geschmack, Nährwert, Ertragreich

Geschmack süß

Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm

Breite bei Reife 10 cm

Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün

Laubfarbe zartes Grün

Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung

Produknummer • 898071

Pflanzung & Pflege

Die Schalotte gedeiht in einem leichten, reichen und gut durchlässigen Boden bei sonniger Exposition. Sie fürchtet Feuchtigkeitsüberschüsse, die die Zwiebeln faulen lassen. Es wird empfohlen, sie auf Hügel zu pflanzen, um den Wasserablauf zu fördern. Ebenso sollte der Boden seit mindestens einem Jahr keine Düngung erhalten, um das Verrotten der Zwiebeln zu vermeiden. Graue Schalotten werden im Oktober - November gepflanzt, während rosa Schalotten im Frühling von Februar bis April gepflanzt werden. In Regionen mit milden Wintern können Sie rosa Schalotten auch im Herbst, im Oktober - November, pflanzen.

Lockern Sie den Boden auf. Die Reihen sollten 25 cm voneinander entfernt sein. Erhöhen Sie die Erde entlang der gesamten Reihe, um einen 10 cm hohen Hügel zu formen. Ebnen Sie die Spitze ab. Pflanzen Sie die Zwiebeln im Zickzackmuster alle 20 cm, Spitze nach oben und drücken Sie sie leicht hinein. Bedecken Sie sie sehr leicht mit feiner Erde, die Spitze sollte die Oberfläche des Bodens berühren. Bewässern ist nicht notwendig.

Jäten Sie regelmäßig während des Monats nach der Pflanzung.