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Knoblauch Flavor

Allium sativum Flavor
Knoblauch, Knob-Lauch

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Frühlingsvielfalt, produziert Zwiebeln mit hellrosa Knospen. Es ist eine regenerierte Sorte, frei von OYDV-Virus. Sie bietet eine gute Ausbeute und eine gute Lagerung. Pflanzung im Februar - März und Ernte im Juni - Juli. +35 nicht behandelte Zwiebelknollen, verpackt in einem 250-Gramm-Netz.
Schwierigkeitsgrad
Anfänger
Höhe bei Reife
30 cm
Breite bei Reife
15 cm
Standort
Sonne
Bodenfeuchtigkeit
kühler Boden
Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis März
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März
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Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
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Beschreibung

Der Rosen-Lauch 'Flavor' ist eine Frühlingsvariante des Auvergne-Rosen-Lauchs, die rosa Knollen mit hellrosa Schalen produziert. Es handelt sich um eine regenerierte Sorte, die frei von der Zwiebelmosaikvirus-Krankheit ist. Sie bietet eine gute Ausbeute und eine gute Lagerfähigkeit. Pflanzung im Februar - März und Ernte im Juni - Juli. Nicht behandelte Knollen mit einem Durchmesser von +35.

Knoblauch (Allium sativum) ist eine sehr robuste mehrjährige Pflanze, die jährlich angebaut wird. Sie gehört zur Familie der Liliengewächse, wie Zwiebeln, Schalotten und Schnittlauch. Er besteht aus einer großen Knolle, genannt Kopf, die von langen flachen Blättern gekrönt ist. Der Knoblauchkopf enthält mehrere Zehen, die gepflanzt werden und zu neuen Knoblauchköpfen heranwachsen.

Es gibt 3 Arten von Knoblauch: weiß, violett und rosa. Weißer und violetter Knoblauch wird im Herbst gepflanzt. Sie sind ziemlich frühreif, haben eine gute Ausbeute, aber ihre Haltbarkeit ist begrenzt. Im Gegensatz dazu wird rosa Knoblauch im Frühling gepflanzt. Er ist gut geeignet für Regionen mit kalten Wintern. Seine Produktivität ist geringer, aber er hält länger.

In der Küche wird Knoblauch roh oder gekocht verzehrt. Sein scharfer Geschmack aromatisiert Rohkost, Fleisch, Pilze, Eintöpfe oder Füllungen. Er wird insbesondere in Aioli und Schneckenbutter verwendet. Knoblauch ist reich an schwefelhaltigen Verbindungen und Selen. Fein gehackte Blätter von weißem oder violettem Knoblauch würzen wie Schnittlauch Omeletts und Frischkäse.

Die Ernte: Knoblauch wird im Juni und Juli geerntet, wenn die Blätter welken. Ziehen Sie die Knollen heraus und lassen Sie sie einige Tage auf trockenem Boden und im Schatten trocknen (um Sonnenbrand zu vermeiden). Das Laub des Herbstknoblauchs (weiß und violett) wird im April und Mai geerntet, wenn es noch grün ist.

Die Lagerung: Schneiden Sie die Blätter ab oder flechten Sie sie zum Aufhängen. Lagern Sie den Knoblauch vor Licht geschützt, trocken und in einem warmen Raum, wie zum Beispiel der Küche. Überprüfen Sie vorher, ob die Knollen keine Verletzungen aufweisen, um Fäulnis zu vermeiden, die die gesamte Ernte beeinträchtigen könnte. Knoblauchknollen können mehrere Monate gelagert werden (6 Monate bis 1 Jahr, wobei rosa Knoblauch und violetter Knoblauch besser halten als weißer Knoblauch).

Der Gärtner-Tipp: Bereiten Sie einen Knoblauch-Aufguss vor, um vorbeugend gegen Keimlingsfäule und zur Behandlung von Milben und Pilzkrankheiten wie Mehltau und Rost vorzugehen. Tauchen Sie 100 g (ca. 10 Zehen) zerdrückten frischen Knoblauch in 1 l Regenwasser und lassen Sie ihn 24 Stunden ziehen. Kochen Sie es bei schwacher Hitze und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten lang. Lassen Sie es abkühlen (immer abgedeckt) 1 Stunde lang. Filtern Sie es. Verwenden Sie es unverdünnt:
- entweder durch Bewässerung, um der Keimlingsfäule entgegenzuwirken.
- oder durch Besprühen des Laubs der Pflanzen (einschließlich der Unterseite der Blätter), um gegen Pilzkrankheiten und Milben vorzugehen. Sie können etwas Milch zur Mischung hinzufügen, um eine bessere Haftung auf dem Laub zu ermöglichen.

Wiederholen Sie den Vorgang 3 Mal im Abstand von 3 Tagen. Der Knoblauch-Aufguss ist nicht haltbar und sollte innerhalb von 48 Stunden verwendet werden.

Ernte

Zeitraum der Ernte Juni bis Juli
Art des Gemüses Zwiebelgemüse
Farbiges Gemüse rosa
Größe des Gemüses Mittel
Interesse Geschmack, Nährwert
Verwendung Küche

Hafen

Höhe bei Reife 30 cm
Breite bei Reife 15 cm
Wachstum normal

Laub

Laubryhtmus, Dauer der Belaubung Sommergrün
Laubfarbe mittelgrün
Aromatisch, würzig Duftendes Laub bei Berührung
Produknummer898051

Sonstige Knoblauchzwiebeln

Nicht lieferbar
Ab 4,90 € Stück

Erhältlich in 2 Größen

Nicht lieferbar
Ab 5,90 € Kleine Töpfe von 7/8 cm

Pflanzung & Pflege

Knoblauch bevorzugt einen gut drainierten, leichten Boden ohne frischen Mist (seit mindestens 1 Jahr). Pflanzen Sie ihn an einem sonnigen Ort, an dem Sie in den vorherigen Jahren kein Gemüse aus derselben Familie (Schalotten, Zwiebeln und Lauch) angebaut haben. Knoblauch fürchtet überschüssige Feuchtigkeit, die die Zwiebeln faulen lässt. Wenn Ihr Boden sehr feucht ist, fügen Sie etwas Sand hinzu und pflanzen Sie den Knoblauch auf 10 bis 15 cm hohe Hügel. Dieser Hügelanbau erleichtert den Wasserablauf und erhöht auch leicht die Bodentemperatur.

Knoblauch wird im Frühling oder Herbst gepflanzt, je nach Sorte:

- Weißer Knoblauch und violetter Knoblauch werden im Herbst von Oktober bis Dezember gepflanzt.

- Rosa Knoblauch wird im Frühling im Februar und März gepflanzt (oder bereits im Januar in milden Klimazonen).

Die Ernte erfolgt im Sommer (Juni - Juli), wenn der Knoblauch reif ist.

Grabensie 3 bis 4 cm tiefe Rillen mit einem Abstand von 25 cm. Nehmen Sie die Zehen, die sich am Rand des Knoblauchkopfes befinden, da die in der Mitte weniger produktiv sind. Pflanzen Sie sie alle 12 cm mit der Spitze nach oben und drücken Sie sie leicht ein. Bedecken Sie sie mit etwas feiner Erde (1 bis 2 cm, die Spitze sollte den Boden berühren). Bewässerung ist nicht erforderlich.

Jäten Sie regelmäßig, besonders zu Beginn des Anbaus. Gießen Sie nur bei Trockenheit im Mai.

Die Knoblauch-Rotation beträgt 5 Jahre. Vermeiden Sie den Anbau in der Nähe von Lauch oder Zwiebeln, da sie anfällig für dieselben Krankheiten sind.

1
7,50 € Tasche
6
19,50 €
17
14,50 € Stück

Kultur

Beste Zeit für die Pflanzung Februar bis März
Geeigneter Zeitraum für die Pflanzung Januar bis März

Pflege

Feuchtigkeit des Bodens Tolerant
Widerstand gegen Krankheiten Gut

Für welchen Ort?

Art der Nutzung Gemüsegarten
Schwierigkeitsgrad Anfänger
Boden leicht
Standort Sonne
pH-Wert des Bodens Alle
Art des Bodens Lehmig-schluffig (nährstoffreich und leicht), 130

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