Kartoffel Oeil de Perdrix

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefen und nährstoffreichen Boden. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst reife Komposte ein, indem Sie den Boden auflockern und 5 cm tief aufreißen. Die Pflanzung erfolgt unter Schutz im Februar-März für die frühen Sorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Anhaltspunkt für den Beginn der Pflanzung. Pflanzen Sie mehrere Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen mit einem Abstand von 70 cm. Legen Sie die Knollen mit der Keimung nach oben alle 40 cm (oder 30 cm für frühe Sorten). Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm erreichen, häufeln Sie Erde um die Stängelbasis auf eine Höhe von 20 cm. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserabfluss. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzenbasis mit dünnen Schichten von gemähtem Gras, wenn möglich gemischt mit abgestorbenen Blättern. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie die Pflanzenbasis, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von pilzlichen Krankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Kartoffeln sind, wie Tomaten, anfällig für Krautfäule. Dies ist eine pilzliche Krankheit, verursacht durch den Pilz Phytophthora infestans. Krautfäule entwickelt sich bei heißem und feuchtem Wetter. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko von Krautfäule zu reduzieren:

• pflanzen Sie nicht mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse nebeneinander an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chilis... da sie anfällig für die gleichen Krankheiten sind
• warten Sie nach der Ernte 4 Jahre, bevor Sie erneut eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse an derselben Stelle anbauen
• achten Sie auf ausreichenden Abstand zwischen den Pflanzen, sowohl innerhalb der Reihe als auch zwischen den Reihen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern
• wenn Sie bewässern müssen, befeuchten Sie nicht das Laub
• besprühen Sie die Pflanzen mit Kupferkalk oder Zubereitungen wie Schachtelhalmbrühe oder Knoblauchbrühe

Auch der Kartoffelkäfer, ein Käfer aus der Familie der Käfer, kann die Ernte beeinträchtigen. Sie erkennen ihn an seinem gelben Kopf und seinem gelb-schwarzen gestreiften Körper. Die beste Lösung besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, wenn sie auftreten. Als vorbeugende Maßnahme können Sie zwischen Ihren Kartoffelreihen Leinsamen aussäen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben der abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer wird der Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen blauen Blüten verschönern. Sie können auch Erbsen zwischen den Kartoffelreihen einsäen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene Pflanzmethode ist die gebräuchlichste. Es gibt auch andere Methoden wie Mulchpflanzung und Turmpflanzung.

Bei der Mulchpflanzung werden die Knollen auf den Boden gelegt und mit einer Schicht Mulch bedeckt. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein sollten.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien (Holz, Drahtgitter, Sack, Reifen...) gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Erde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Erde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausragen, und so weiter bis zum oberen Rand des Turms, so dass sich die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters bilden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.