Kartoffel Jeannette Bio

Pflanzung: Kartoffeln benötigen einen leichten, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden, der feucht bleibt. Wählen Sie einen sonnigen Standort aus. Bringen Sie im Herbst vor der Pflanzung reifen Kompost ein, indem Sie den Boden auflockern und 5 cm tief umgraben. Die Pflanzung erfolgt im Februar-März für frühe Sorten. Für andere Sorten pflanzen Sie sie von Mitte März bis Mai je nach Klima. Warten Sie, bis der Boden mindestens 10°C erreicht hat. Die Blüte des Flieders ist oft ein Hinweis darauf, wann mit der Pflanzung begonnen werden kann. Pflanzen Sie verschiedene Sorten in Ihrem Gemüsegarten, um Abwechslung zu haben!

Lockern Sie den Boden tief auf und bilden Sie 10 cm tiefe Reihen mit einem Abstand von 70 cm. Legen Sie die Knollen mit der Keimseite nach oben im Abstand von 40 cm (oder 30 cm für frühe Sorten). Bedecken Sie mit feiner Erde. Wenn die Pflanzen 15 cm hoch sind, häufeln Sie Erde um die Stängelbasis herum auf einer Höhe von 20 cm an. Das Häufeln fördert die Bildung von Knollen und den Wasserabfluss. Sie können sie einen Monat später erneut häufeln. Mulchen Sie die Pflanzenbasis mit dünnen Schichten von gemähtem Gras, das idealerweise mit Laub gemischt ist. Dieser Schutz hält den Boden feucht und reduziert das Unkrautwachstum.

Die Kartoffelkultur erfordert keine Bewässerung, außer bei extremer Hitze. In diesem Fall gießen Sie den Fuß der Pflanze, ohne das Laub zu benetzen, um das Auftreten von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Krankheiten und Schädlinge: Die Kartoffel ist wie die Tomate anfällig für Kraut- und Knollenfäule. Dies ist eine Pilzerkrankung, die durch den Pilz Phytophthora infestans verursacht wird. Die Kraut- und Knollenfäule tritt bei warmem und feuchtem Wetter auf. Kleine Flecken erscheinen, weiß auf der Unterseite der Blätter und braun auf der Oberseite. Hier sind einige vorbeugende Maßnahmen, um das Risiko von Kraut- und Knollenfäule zu reduzieren:

• Pflanzen Sie nicht mehrere Pflanzen aus der Familie der Nachtschattengewächse nebeneinander an: Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Paprika, Chili... da sie anfällig für dieselben Krankheiten sind.

• Warten Sie mindestens 4 Jahre, bevor Sie auf demselben Standort eine Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse anbauen.

• Pflanzen Sie die Kartoffeln mit ausreichendem Abstand zwischen den Reihen und den Pflanzen, um die Luftzirkulation zu fördern und eine schnelle Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.

• Wenn Sie gießen müssen, benetzen Sie das Laub nicht.

• Sprühen Sie mit Bordeauxbrühe oder Zubereitungen wie Ackerschachtelhalmbrühe oder Knoblauchjauche.

Die Ernte kann auch von Kartoffelkäfern beeinträchtigt werden, einem Käfer aus der Käferordnung. Sie sind an ihrem gelben Kopf und ihrem gelb-schwarzen gestreiften Körper zu erkennen. Die beste Lösung besteht darin, sie nach und nach zu entfernen, wenn sie auftauchen. Als vorbeugende Maßnahme können Sie zwischen den Kartoffelreihen Leinsamen aussäen. Säen Sie von April bis Juni in flache Furchen. Neben der abschreckenden Wirkung gegen Kartoffelkäfer verschönert Lein Ihren Gemüsegarten mit seinen hübschen blauen Blüten. Sie können auch Erbsen zwischen den Kartoffelreihen anpflanzen.

Andere Pflanzmethoden: Die oben beschriebene Pflanzmethode ist die gängigste. Es gibt auch andere Methoden wie Mulch- und Turmpflanzung.

Die Mulchpflanzung besteht darin, die Knollen auf den Boden zu legen und mit einer Schicht Mulch zu bedecken. Dieser Schutz wird im Laufe des Pflanzenwachstums ergänzt, wobei die Knollen immer vor Licht geschützt sein müssen.

Die Turmpflanzung oder Sackpflanzung ist praktisch für kleine Räume, erfordert jedoch eine regelmäßige Bewässerung. Der Turm kann aus verschiedenen Materialien wie Holz, Drahtgeflecht, Sack oder Reifen gebaut werden. Die Knollen werden auf einer Schicht Blumenerde oder Kompost platziert. Sobald die Pflanze wächst, wird sie mit Blumenerde bedeckt, wobei nur die obersten Blätter herausschauen, und so weiter bis zur Spitze des Turms, so dass sich die Knollen über die gesamte Höhe des Behälters bilden können. Die Ernte erfolgt, wenn das Laub abgestorben ist.